جستجوی شهر به شهر :
رزرو هتل رزرو هتل های شهر وان ترکیه

در این لیست ما به معرفی غذاهای محلی ایران پرداخته ایم. بیش از 1000 غذای محلی و سنتی ایران را طرز پخت و تصاویر مربوطه معرفی کرده ایم. در ایران غذاهای محلی زیادی وجود دارد که از هر شهر و دیاری چندین نوع غذای سنتی می توان نام برد. غذاهای ایرانی در سرتاسر جهان زبانزد خاص و عام بوده و مردمان زیادی عاشق آنها هستند. این غذاها به روش های مختلف از پیشینیان نقل شده و سینه به سینه چرخیده است.

غذاهای محلی ایران

گیجاواش تره گیلان

گیجاواش تره گیلان

استان گیلان, رشت

گیجاواش تره از انوع غذاهای ویژه محلی مردم گیلان هست که از سبزی محلّی وخودرو این منطقه تهیه میشه ومیشه گفت که یه جورایی همه مواد داخل این غذا کاملاً محلّی هست. اسم…

از سحر تا افطار با غذاهای محلی مردم بلوچ

از سحر تا افطار با غذاهای محلی مردم بلوچ

استان سیستان و بلوچستان, زاهدان

از سحر تا افطار با غذاهای محلی مردم بلوچ همراه باشیم . تنوع غذایی بخصوص در ماه مبارک رمضان بسیار مهم است .رمضان در میان بلوچ های ایران همچون سایر مناطق این کشور…

خورش ترش تره ، خورش خوشمزه گیلانی

خورش ترش تره ، خورش خوشمزه گیلانی

استان گیلان, رشت

خورش ترش تره ، خورش خوشمزه گیلانی هاست . این خورش لذیذ و سالم را معمولا برای غذای شب عید در گیلان با حبوباتی مثل عدس یا با برنج و حتی آرد برنج…

کباب سرداشی غذای مخصوص همدان

کباب سرداشی غذای مخصوص همدان

استان همدان, همدان

کباب سرداشی غذای مخصوص همدان می باشد . همدان تنوع غذایی زیادی دارد که می توان به برخی از آنها مانند کوفته همدانی،آش بروش ( boros )، تله کنجی(talakonji )، تاماشی، سرکوله و……

کوفته آلو شیرازی

کوفته آلو شیرازی

استان فارس, شیراز

کوفته آلوی شیرازی یکی از خوشمزه ترین غذاهای محلی شیراز است.کوفته‌ آلو از غذاهای معروف قدیمی و پرطرفداری است که در تهیه آن از سبزی های معطر و گوشت قرمز استفاده می‌شود. از…

آش انار شیراز

آش انار شیراز

استان فارس, شیراز

آش انار شیراز ، یکی از غذاهای محلی شیراز است که بخصوص در شب یلدا طرفدار زیادی دارد . آش انار در شهرهای مختلف ایران با طرز تهیه‌ها و مواد مختلفی طبخ می‌شود….

آش سبزی شیراز

آش سبزی شیراز

استان فارس, شیراز

آش سبزی شیراز، آشی خوشمزه ست که خود شیرازی‌ها برای صبحانه به جای حلیم و کله پاچه و املت می‌خورند. آش سبزی شیرازی با عطر و طعم بی‌نظیر هم با گوشت و هم…

کلم پلوی شیرازی

کلم پلوی شیرازی

استان فارس, شیراز

کلم پلوی شیرازی ، غذایی محبوب در میان ایرانیان است که به روش‌های مختلفی در سراسر ایران طبخ می‌شود؛ اما اصالت آن به شهر شیراز برمی‌شود. کلم پلوی شیرازی، معمولا از کلم، برنج،…

آش قلیه گیلانی

آش قلیه گیلانی

استان گیلان, رشت

آش قلیه گیلانی ، یکی از چندین غذای محلی استان گیلان است.وقتی هوا خنک می‌شود، یکی از بزرگ‌ترین لذت‌ها خوردن یک کاسه آش داغ و خوشمزه است. با سیری در ایران همراه باشید…

خورش شیش انداز گیلانی

خورش شیش انداز گیلانی

استان گیلان, رشت

خورش شیش انداز گیلانی یا شش انداز را یکی از انواع خورش محلی گیلانی می‌دانند ولی در شهرهای دیگر از جمله، شیراز، زنجان، قزوین، مازندران و … هم تهیه می‌شود. این غذای ایرانی…

آش غلغل ، آش مقوی و پرخاصیت شوشتر

آش غلغل ، آش مقوی و پرخاصیت شوشتر

استان خوزستان, شوشتر

آش غلغل ، آش مقوی و پرخاصیت شوشتر ، از غذاهای محلی شوشتر در استان خوزستان است و با گوشت قرمز، برنج، پیاز، گندم، لیمو امانی، زردچوبه، نمک و فلفل سیاه و حبوبات…

دیگچه مشهدی ، دسر شیک و خوشمزه مشهد

دیگچه مشهدی ، دسر شیک و خوشمزه مشهد

استان خراسان رضوی, مشهد

دیگچه مشهدی یکی غذاهای سنتی و محلی مشهدی‌ها است که بیشتر در ماه‌های محرم و صفر پخته می‌شود. دسر دیگچه مشهدی یک دسر مقوی با پایه برنج است که هم با زعفران به…

که لانه نان مغز دار پاوه

که لانه نان مغز دار پاوه

استان کرمانشاه, پاوه

که لانه ” یکی از غذاهای محلی کرمانشاه بخصوص شهرستان پاوه است که با آغاز فصل بهار در سفره مردم کرد قرار می گیرد. که لانه نان مغز دار پاوه خوشمزه و بسیار…

آش سه نگه سیر

آش سه نگه سیر

استان کردستان, سنندج

آش سه نگه سیر یکی از آشهای مخصوص و یکی از غذاهای محلی کردستان می باشد.آش از نظر سبکی غذا در دسته غذاهای سبک قرار می گیرد و می توان آن را در…

خورش ریواس

خورش ریواس

استان کردستان, سنندج

خورش ریواس یکی از غذاهای محلی کردستان است .مردم کردستان به دلیل شیوه معیشت مبتنی بر دامداری، زراعت، باغداری، زنبورداری از گیاهان طبیعی خوراکی مانند قارچ، کرفس، ریواس، خوژه، گیلاغه، کنگر و… به…

خوراک چغندر قند و لبوی خانگی

خوراک چغندر قند و لبوی خانگی

پختن خوراک چغندر قند و لبوی خانگی به دو صورت انجام میگیرد ، مقداری چغندر سالم را پس از تمیز کردن در ظرفی قرار داده و مقداری آب به ان اضاف کرده و…

آش اوماج تبریزی

آش اوماج تبریزی

استان آذربایجان شرقی, تبریز

آش اوماج تبریزی یا ترکی یکی از آشهای پرخاصیت که برای درمان سرماخوردگی بسیار مناسب می باشد . غذاهای محلی تبریز بخصوص آشهای این شهر تنوع زیادی دارند .تبریزی‌ها مهارت فوق‌العاده‌ای در آشپزی…

آش شیله عدس تبریزی

آش شیله عدس تبریزی

استان آذربایجان شرقی, تبریز

آش شیله عدس تبریزی یکی از آش های خوشمزه تبریزی است که بسیار ساده و خوشمزه می باشد. آش شیله عدس که جزء غذاهای محلی تبریز است فقط با برنج، عدس و بلغور…

ترحلوا با هویج افطاری استان همدان

ترحلوا با هویج افطاری استان همدان

استان همدان, همدان

ترحلوا با هویج افطاری استان همدان می باشد که به عنوان یکی از دسرهای خوشمزه این استان شناخته شده و بسیار معروف است . البته همدانی‌ها به پخت ترحلوا علاقه دارند و انواع…

قنبر پلو ، غذای سحری شیرازی ها

قنبر پلو ، غذای سحری شیرازی ها

استان فارس, شیراز

قنبر پلو ، غذای سحری شیرازی ها که با نام غم بر پلو هم شناخته می شود یکی از قاطی پلو های خوشمزه جزء غذاهای محلی شیراز است . یک پلو مخلوط خوشمزه…

خورش قیسی مجلسی

خورش قیسی مجلسی

خورش قیسی مجلسی یکی از خورش های خوشمزه ایران است که در مناطق غربی ایران طبخ می شود . از نام این خورش پیداست که مهم ترین جز آن قیسی یا همان برگه…

شامی بابلی

شامی بابلی

استان مازندران, بابل

در این مطلب طرز تهیه شامی بابلی را آورده ایم چرا که شامی یکی از غذاهای خوشمزه و پر طرفدار است که نه تنها در ایران، بلکه در هند، افغانستان، آذربایجان و پاکستان…

شوربای قیمه ریزه

شوربای قیمه ریزه

استان چهارمحال وبختیاری, شهرکرد

خوراک شوربای قیمه ریزه یکی از غذاهای لذیذ استان چهار محال و بختیاری است که طرفداران زیادی دارد . مواد مورد نیاز  شوربای قیمه ریزه گوشت چرخ کرده: ۲۰۰ گرم برنج: یک پیمانه…

صبحانه های مقوی و کامل و سالم

صبحانه های مقوی و کامل و سالم

خوردن صبحانه های مقوی و کامل و سالم بلافاصله بعد از بیدار شدن کمک می کند که قند خون بدن تنظیم شود به همین دلیل صبحانه یکی از مهم‌ترین وعده‌های غذایی در روز…

طرز تهیه حلیم کشدار خانگی

طرز تهیه حلیم کشدار خانگی

در این مطلب شما را با طرز تهیه حلیم کشدار خانگی آشنا می کنیم که براحتی بتوانید این غذای مفید را با اطمینان بیشتر از مواد اولیه در خانه تهیه کرده و از…

خشیل، غذای یلدای آذربایجان

خشیل، غذای یلدای آذربایجان

استان آذربایجان غربی, ارومیه

خشیل ، غذای یلدای آذربایجان یکی از غذاهای محلی است که خوردن آن بین ساکنین مناطق مختلف آذربایجان و خصوصا در مراسم شب یلدا رایج است. به سبب وجود مقدار زیادی گندم و…

خوراکیهای مخصوص یلدا در شهرهای مختلف

خوراکیهای مخصوص یلدا در شهرهای مختلف

خوراکیهای مخصوص یلدا در شهرهای مختلف در بلندترین شب سال متفاوت می باشد . همیشه شب یلدا را با دورهمی هاش و حافظ خوانی و شب نشینی  و خوردن خوراکیهای جذاب و خوشمزه …

غذاهای محبوب خیابانی در ایران

غذاهای محبوب خیابانی در ایران

گرچه زندگی قبل از کرونا لذتی داشت و خیلی زمان می برد دوباره سبک زندگی به قبل بازگردد. اما در این مطلب می خواهیم غذاهای محبوب خیابانی در ایران را معرفی کنیم تا…