از محله های قدیمی و اصیل رشت که همچنان بافت خود را حفظ کرده محله استاد سرا رشت می باشد که با قدم زدن در کوچه پس کوچه های آن خاطرات گذشته یادآور می شود . نام محله‌های قدیمی رشت که در سفرنامه‌ها آمده است، معمولا به‌معنی شغل ساکنانشان بوده است مانند ساغریسازان، دباغیان، چله‌خانه، […]
از محله های تاریخی، قدیمی و اصیل رشت محله چله خانه می باشد که دیدنی ترین نقاط این شهر است . از میدانهای مهم شهر رشت میدان دکتر حشمت است . حشمت الاطبا یکی از همرزمان میرزا کوچک خان بود که بعد‌ها سردیس ایشان در این میدان، به نشانه یاد و نام وی نصب شد. […]
توانند دو نفره در یک نوبت از سورتمه استفاده کنند. گردنه حیران آستارا در مسیر راه ارتباطی شهرستان مرزی بندر آستارا به استان اردبیل قرار دارد. این گردنه که آخرین منطقه حفاظتی استان گیلان محسوب میشود، از یک طرف مشرف به کوه‌هایی پوشیده از جنگل‌های انبوه و از طرفی دیگر مشرف به دره‌ای نه‌چندان عمیق است که از بین آن رود مرزی آستاراچای...
آن را محکم ببندید. ترشی انبه شما آماده است؛ شما از همان فردای آماده‌شدن می‌توانید آن را چاشنی غذای خود کنید. اگرهم اندکی صبور هستید، یک ماه صبر کنید که به طعم اصیل‌تر برسید. گیلان و مازندران شهرهای شمالی به دلیل کشت صیفی جات بیشتر ترشی هایی تولید می کنند که از محصولات خودشان کشت می شود مثلا استان گیلان ترشی بادمجان، بامیه...
روستا و جنگل های بکر و رنگارنگش خاطره ای خوش برای هر گردشگر چنار به یادگار خواهد گذاشت. نحوه دسترسی به روستای چنارودخان روستای چنار‌رودخان روستایی از توابع بخش احمد سرگوراب شهرستان شفت استان گیلان است که فاصله‌اش تا مرکز استان ۴۰ کیلومتر است. این روستا در دهستان چوبر واقع شده و برای رسیدن به آن باید از سمت رشت وارد جاده شفت شوید.بعد...
ییلاقی املش نیز از آب این سد بهره منده می شود. این سد خاکی، 18 متر ارتفاع دارد. روستای شوک روستای شوک، روستایی بسیار زیبا در قسمت شرقی استان سرسبز گیلان است که همانند بهشتی کوچک و گمشده است. این روستا یکی از روستاهای اشکور سفلی است. اشکور یک منطقه کوهستانی و تاریخی است و بنا بر شواهد تاریخی...
بازار ماهی فروشان دستک یکی از بزرگترین بازارهای ماهی فروشی استان گیلان می باشد که در روستای دستک واقع شده است .روستای دستک که در همجواری ساحل دریای کاسپین و در استان گیلان واقع شده است، به جهت موقعیت جغرافیایی بسیار مناسب و نیز به دلیل وجود شرکت های صیادی فراوان، به یکی از مناطق توریستی قابل توجه تبدیل شده است. به گونه ای که شرکت های صیادی همجوار، ماهی...
. نحوه دسترسی به چمخاله اگرمی خواهید با خودروی شخصی به چمخاله بروید ، می توانید در مسیر جاده ی کناره از شرق به غرب و بعد از پشت سر گذاشتن چالوس و رامسر و ورود به استان گیلان به سمت لنگرود برانید. در 10 کیلومتری شرق لنگرود به چمخاله می رسید. اگر قصد دارید از سمت غرب به چمخاله بروید، بعد از گذشتن از...
یکی از بهترین و زیباترین ساحل های ماسه ای ایران ساحل چمخاله می باشد که توانسته با امکانات خوبش گردشگران بی شماری را به خود جذب کند.کارشناسان بر این باورند که چمخاله پس از بندر انزلی، دومین قطب توریستی گیلان لقب گرفته و در سال ۱۳۹۰ به عنوان بهترین ساحل استان از سوی وزارت کشور مورد تقدیر قرار گرفته است. از چمخاله با عنوان یکی از زیباترین، مجهزترین و کم...
موزه تاریخ چای لاهیجان تنها موزه تخصصی چای در کشور است که صنعت چای ایران را از ابتدای ورود به ایران تا وضعیت فعلی‌اش به مخاطبان معرفی می‌کند.لاهیجان یکی از قدیمی‌ترین شهرهای استان گیلان که قرن‌ها مقر حکومت سادات کیایی بوده، معروف به «شهر چای» است. چای کاری در ایران برای نخستین بار به همِت «محمد میرزا کاشف‌السلطنه چای‌کار» در سال 1319 هـ.ق در لاهیجان آغاز شد و به سرعت...
سنگی، نمادهای بومی این خطه مثل قایق چوبی و شالیزار کوچک و خلاصه حس و حال این خیابان در چهار فصل سال بی‌شک چشمان شما را خیره می‌کند. سیاه مشقِ ابیاتی از شعرِ آشنای «باز باران» گلچین گیلانی به صورت پراکنده بر روی مکعب‌هایی توپر یا توخالی، از جذابیت‌های بصری این خیابان است. مکعب را در فضای این پیاده راه چندین بار می‌بینیم. مکعب که ساختار حجمی...
این جاده، شش روستای کوچک به‌هم پیوسته‌اند رودخانه بزرگ سپیدرود ازین شهر عبور می‌کند و از سال ۱۳۸۸ تبدیل به شهر شده‌اند. مجموع جمعیت منطقه دوازده هزار نفر می‌باشد که جزو روستا و شهر طبقه‌بندی می‌شوند.در استان زیبا و سرسبز گیلان دو منطقه به نام لولمان وجود دارد یکی لولمان فومن و دیگری لولمان کوچصفهان ، در این اینجا ما در باره لولمان دوم یعنی لولمان کوچصفهان صحبت میکنیم ....
زیبا در ابتدای حوزه استحفاظی شهرستان املش و انتهای دهستان لات لیل قرار دارد و به نوعی دروازه ورودی به ییلاقات زیبای املش از سمت جنوب غربی این شهرستان می‌باشد.مناطق جنگلی هلودشت املش از جمله مناطق بکر و زیبای استان گیلان است که چشم هر بیننده‌ای را نوازش میدهد. در منطقه بالادست دهکده هلودشت (هالی دشت) و در مسیر منتهی به سه راه شلیشه و هم چنین خصیل دشت با...
رستوران و خونه باغ یارماشالله در شهر زیبای بندرانزلی انواع غذاهای محلی، خوراک ها، کباب های متنوع، پیش غذاهای مختلف محلی و ایرانی و انواع دسرهای روز در محیط سنتی زیبا و دلپذیر را سرو می کند که این امکان را به شما میدهد همزمان تجربه متفاوت از غذاهای متنوع و لذیذ را در کنار […]
روستای خرشک ، روستایی است از توابع رحمت آباد و بلوکات شهرستان رودبار استان گیلان . این روستا جمعیت زیادی ندارد و شغل بیشتر مردم کشاورزی می باشد و آن ها بیشتر بر سر شالیزار های خود کار می کنند . این روستا هم مانند خیلی از روستاها دارای دو محل بالا محله و پایین محله است که هر کدام دارای ویژگی های منحصر به فردی هستند. روستای خرشک در...
در استان گیلان شهر تنوع غذایی و شیرینی در ایران همانند دیگر شهرهای ایران شیرینی های مخصوص به خود را دارد .کوئی کاکا یکی از شیرینی‌های محلی در استان گیلان است. مواد این شیرینی را آرد برنج نرم، کدو حلوایی پخته شده، مغز گردوی چرخ کرده، شیر یا آب، تخم مرغ، گلاب، مغز هل کوبیده، دارچین، زعفران، جوش شیرین و نمک تشکیل میدهد.گیلان از نظر تنوع غذاهای محلی نخستین استان...
چماق کباب (کباب دودی) یک غذای گیلانی است.گیلان از نظر تنوع غذاهای محلی نخستین استان ایران است. ۱۷۰ غذای محلی در گیلان پخت میشود. میرزاقاسمی، ترش تره، باقلاقاتوق، ماهی فویج، فسنجان، اناربیج، کولی غورابیج، سیر قلیه، گل در چمن و کال کباب از مهمترین غذهای محلی گیلان است. به عقیده کارشناسان آب و هوای مساعد و خاک مرغوب گیلان، آمادگی پرورش انواع خوراکی‌های طبیعی شامل: صیفی‌جات، میوه‌ها، حبوبات و غیره...
دلار مخلوطى است از سبزى هاى معطر با مقدارى نمک که در گیلان آن را بجاى نمک با میوه هاى ترش مثل گوجه سبز, پرتقال ترش, توت سرخ, سیب ترش و مخصوصا با خیار مى خورند. همچنین مخلوطى از دلار با شکر و سرکه با کاهو صرف مى شود. ضمنا گوجه سبز ترش را در ظرفى بزرگ یا طشت مى شکنند یا له مى کنند با دلار مخلوط کرده و...
قلیه بادمجان یک غذای خوشمزه و لذیذ گیلانی است.از نظر طب قدیم بادمجان گرم و خیلی خشك است . بادمجان بر خلاف آنچه كه عوام اعتقاد دارند كه بی بو و خاصیت است دارای خواص زیادی است . مهمترین خاصیت آن كم كالری بودن آن است كه غذای بسیار خوبی برای كسانی است كه می خواهند وزن كم كنند زیرا دارای ویتامین و مواد معدنی نیز می باشد .بادمجان بعلت...
بازی آهو چره تا حدود بیست سال پیش در منطقه شرق گیلان در شمار بازیها و نمایشهای مقدمه نوروز انجام می شد . در گروه آهو چره که شامل سه نفر ، بازیگر نقش آهو ، شعر خوان و توبره کش می باشد محور بازی ، آهو است که با وسایل مختلف ، چیزی شبیه سر آهو یا بز درست می کردند . برایش شاخ و با مهره شیشه ای...
ته چین سبزی پلو ترش یک غذای شمالی است.در بین ته چین های متنوعی که در شمال ایران فراوان است ته چین سبزی پلو ترش بسیار خوشمزه است و طرفداران غذاهای ترش آنرا خیلی دوست دارند . مواد لازم : مرغ ۷۵۰ گرم سبزی پلو (تره، جعفری، گشنیز و شوید) یک کیلوگرم برنج پنج پیمانه […]
وحشی. میوه ازگیل بسیار سخت و اسیدی است و تا زمانیکه خوب رسیده نشود قابل خوردن نیست. گوشت ازگیل پس از رسیدن از رنگ سفید به قهوهای تغییر مییابد و کاملاً نرم و شیرین میشود و مردم به آن خرمای گیلان نیز می گویند. ازگیل را به صورت خام به عنوان میوه ای لذیذ، مطبوع و تقویت کننده مصرف می کنند. از ازگیل جهت تهیه شربت و...
مسما انار و بادمجان، غذایی مناسب شب چله است. شب یلدا یا همان شب چله یکی از بهترین شب ها برای ایرانیان است که دور هم جمع می شوند. این بار برای شب یلدای تان مسما بادمجان و انار درست کنید.انار ترش طبع سرد و خشک دارد و انار شیرین تا حدودی معتدل می باشد. […]
داده است , در غرب لیسار و در شمالغرب هشتپر درشهرستان طوالش، تالش است.ییلاق سوباتان در زبان تالشی سووتون یکی از مناطق ییلاقی کشور است که در ۲۲ کیلومتری ضلع غربی شهر لیسار از توابع شهرستان تالش در استان سرسبز گیلان و ۳۶ کیلومتری شمال غرب شهر تالش و ۲۱ کیلومتری جنوب شرقی دریاچه نئور واقع شده‌است که از شرق به جنگل‌های انبوه تالش (لیسار)، از غرب به ییلاقات اردبیل...
روستای ییلاقی دارستان روستایی از توابع بخش مرکزی شهرستان رودبار در استان گیلان ایران است. روستاييست ييلاقي در ذيل ارتفاعات نارنجكل وبه فاصله حدود ۱۵۰۰ متر از سطح دريا به ظاهر متروكه ولي در حال ساخت آنهم به شيوه مدرن .این روستا در دامنه (پشت کوه) در ارتفاعاتی از مسیر رستم اباد در شهرستان رودبار قابل دسترس است قرار دارد.《 دارستان》در منطقه ییلاقی قرار دارد که از قدمت تاریخی بسیار...
شامی رودباری غذایی گوشتی است که نام آن به شهر رودبار (مرکز شهرستان رودبار استان گیلان) اشاره دارد. این غذا با گوشت چرخ کرده و گیاهان معطر به ویژه پلنگ مشت و روغن زیتون درست میشود. این غذا با کته یا نان مصرف میشود. این شامی غذایی بسیار خوشمزه و سبک است که به راحتی نیز آماده می شود. آماده سازی : 30 دقیقه پخت : 30 دقیقه...
پامادور قاتق یک غذای گیلانی بسیار خوشمزه است.گوجه فرنگی از جمله سبزیجات پرخاصیت است که اگرچه به صورت پخته و رب - در غذا - زیاد مورد استفاده قرار می‌گیرد ولی مصرف آن به صورت خام بسیار مفیدتر است.گوجه فرنگی سرشار از ویتامین‌های C و A ، اسیدفولیک یا بتا کاروتن و مقدار کمی ویتامین‌های گروه B شامل B1، B2، B3، B5 و همچنین دارای مواد معدنی مختلف شامل کلسیم،...
پلا کباب یک غذای رشتی بسیار خوشمزه است.گیلان از نظر تنوع غذاهای محلی نخستین استان ایران است. ۱۷۰ غذای محلی در گیلان پخت میشود. میرزاقاسمی، ترش تره، باقلاقاتوق، ماهی فویج، فسنجان، اناربیج، کولی غورابیج، سیر قلیه، گل در چمن و کال کباب از مهمترین غذهای محلی گیلان است. به عقیده کارشناسان آب و هوای مساعد و خاک مرغوب گیلان، آمادگی پرورش انواع خوراکی‌های طبیعی شامل: صیفی‌جات، میوه‌ها، حبوبات و غیره...
فسنجان به سبک گیلانی بسیار عالی است. مواد لازم فسنجان : مرغابى یا اردک یا مرغ درشت: یک عدد مغز گردوی چرخ شده: 750 گرم رب انار ترش: 3 قاشق غذاخورى نمک و فلفل: به اندازه کافى طرز تهیه فسنجان : گردوی چرخ شده را با 3 یا 4 لیوان آب و رب انار ترش مخلوط میکنیم و روی حرارت ملایم قرار می‌دهیم...
مرغانه پلا یکی از غذا های خوشمزه مازندران و گیلان هست توصیه میکنیم این غذای محلی را به هیچ وجه از دست ندهید . تخم مرغ منبع خوبی از پروتئین، ویتامین ها و املاح ضروری است و می تواند به عنوان یک ماده غذایی مهم در برنامه غذایی افراد وجود داشته باشد. نیازهای تغذیه ای افراد برحسب جنس و سنشان متفاوت است. یک عدد تخم مرغ متوسط 76 کیلوکالری انرژی...
آلب ارسلان " است. در دوره صفویان، خصوصاً در دوره سلطنت شاه عباس اول ، شهر لنگرود مرکز حوادث مهمی بوده است. فرار احمد خان حاکم لاهیجان از لنگرود و دستگیری اعضای خانواده وی توسط " کیا فریدون " حاکم گیلان و تحویل آنها به شاه عباس، از جمله رویدادهای مهم این دوره شهر است . .نام لنگرود LANGAROUD ترکیبی است از دو پاره واژه لنگر LANGAR و رود ROUD....
مسیری شیبدار امکان پذیر است. این روستا به دلیل جذابیت‌های طبیعی خود می‌تواند مقصد یک گشت و گذار بهارانه باشد . آب و هوای سالم و خوش بهارانه باعث میشود که بسیاری از شهروندان لنگرود و شرق گیلان، تابستان‌ها نیز حضور در این روستا را به حضور در شهرها ترجیح دهند.در سال‌های اخیر به دنبال پروژه گردشگری که قرار بود از روستای آبچالکی آغاز شود و به...
» و « مير اسماعيل » در دوره قاجار بوده اند. بر اساس كتيبه موجود ، مسجد جامع جورشر لشت نشاء در سال 1318 هـ . ق مرمت شده است. لَشتِ نِشا (به گیلکی: لٚشتˇنشاٰ) یکی از شهرهای استان گیلان در شمال ایران است. این منطقه به عنوان «بهشت گمشده گیلان» شناخته میشود. این شهر با جمعیت ۱۰٬۶۲۲ نفر (برآورد ۱۳۹۰خ) در بخش لشت نشا شهرستان رشت قرار دارد....
است و رطوبت هر روز بیشتر در جان نیمه جان این بنا نفوذ می کند. در حال حاظر این مدرسه به عنوان انبار و کلاس هایش به عنوان پناهگاه کبوتران استفاده می شود. در کتاب «تاریخچه آموزش و پرورش گیلان» اطلاعات کمی از این بنا ذیل مدرسه رشیدیه آمده است: «این مدرسه به کوشش میرزا حسن خان ناصر که بانی و گرداننده اصلی مدرسه رشیدیه بود، در سال ۱۳۲۶...
قرمه سبزی جز آن دسته خورش های ایرانی است که می شود گفت بین اکثریت ما از نظر خوشمزگی و مورد علاقه بودن حرف اول را می زند، حالا گیلانی های عزیز که همه جا به خوش غذا بودن معروف هستند یک قرمه سبزی ویژه دارند که داخل آن از بادمجان و گوجه استفاده شده و در طعم و مزه نه تنها از قرمه سبزی اصلی چیزی کم ندارهد بلکه...
روستای معاف در بخش مرکزی شهرستان بندر انزلی قرار گرفته است. این روستا که در دهستان چهارفریضه قرار گرفته، از شمال به مرداب انزلی و از جنوب به جیره سر منتهی میشود. روستای معاف در منطقه جلگه ای و در کنار جاده کپورچال – آبکنار و در طول جغرافیایی ۴۹ درجه و ۱۷ دقیقه عرض […]
