هنری و صنایع دستی محسوب می شوند.کردستان نیز همانند سایر نقاط کشور دارای شیرینی های خاص و سایر خوراکی هاییست که مجموعاٌ سوغات استان را تشکیل می دهند. شیرینی کنجدی شیرینی کنجدی معروف‌ترین سوغات سنندج است. کردها شیرینی کنجدی را در دو نوع انگبین و شکری درست می‌کنند. انگبین، شهد حشره‌ایست کوچک که در اواخر تابستان و بیشتر در خوانسار و برخی از نواحی...
شیرینی کنجدی گزانگبین سنندج از محبوب ترین شیرینی های کردستان می باشد .چون انگبین، شهد حاصل از حشره ایست که در کوهستان‌ها و دشت‌های کردستان و سنندج می‌توان از روی درختی به نام انگبین بدست آورد. طرز تهیه برای تهیه شیرینی کنجدی گز انگبین یا کنجدی گزو (در زبان محلی مردم سنندج)، کنجد را بو می‌دهند و در ادامهٔ کار شهد انگبین را اضافه...
بسیاری از مردم‌شناسان و مورخان، این عروسک چوبی و این آیین کهن کُردی را نمادی از آناهیتا (ایزدبانوی آب‌ها) می‌دانند، و محققان قدمت این مراسم را به زمان زرتشت نسبت داده‌اند.هر سال این مراسم در شهرهای مختلف کردستان، ازجمله سنندج و بوکان، برگزار می‌شود.امروزه بووکه بارانه با تمام زیبایی هایش دیگر رنگ و بوی آن چنانی در بین کودکانمان ندارد و این آیین زیبا نیز مانند بسیاری دیگر از...
آیین میرمیرین کردستان مربوط به آمدن نوروز می باشد .یکی از مراسم سنتی و باستانی کردستان، جشن نوروز است. در این مراسم جشن ها و نمایش ها جایگاه ویژه ای دارد.میر نوروزی و مراسم کوسه گردی از جمله بازی ها و نمایش هایی بود که تا دو دهه پیش به عنوان مقدمه نوروز در استان […]
این خوانچه‌ها باید تمام موارد ذکر شده در بالا از شام گرفته تا خشکبار و میوه را برای خانواده عروس ببرند به صورتی که آن شب، خانواده عروس برای برگزاری شب چله هیچ اقدامی نکرده باشد. علاوه بر دلمه، در سنندج رسم است رشته پلو نیز در خوانچه‌ها گذاشته شود. هم‌چنین علاوه بر مواردی که گفته شد، هدیه‌ای گران‌بها که معمولاً پارچه یا قطعه‌ای طلا است نیز برای عروس خانم...
جشن و آیین بیلن دانا ، یکی از رسوم جالب مردم کرد منطقه سنندج هست که هر ساله با گذشت 45 روز از فصل زمستان یا به عبارت صحیح تر در تاریخ 14 یا 15 بهمن ماه، به مدت دو روز برگزار می شود. این مراسم، جشنی قدیمی و باستانی بوده که رقص، شادی و پایکوبی در تار و پود آن جای گرفته است. با برگزاری این جشن، صدای شور...
آیین هه لاوه مه لاوه یکی از آئین های سنتی و باستانی کردستان در جشن نوروز است که با برگزاری مراسم های ویژه ای در این منطقه از ایران جشن گرفته می شود. قوم کرد به عنوان یکی از اقوام اصیل ایرانی، این جشن باستانی و کهن را با شکوه خاصی همه ساله برگزار کرده […]
زیپ لاین و پل معلق در پارک جنگلی آبیدر یکی از محبوب‌ترین و پرطرفدارترین تفریحات هیجانی است که توجه علاقه‌مندان زیادی رو به خود جلب کرده است. زیپ لاین وسیله‌ای است که دو نقطه با استفاده از سیم بکسل به هم وصل می‌شوند و با بهره گیری از شیب و گرانش زمین فرد را از […]
کلانه نان سنتی کردستان یا پیتزای کردی می باشد .منطقه کردستان با جاده های پیچ در پیچ جذابیت‌های زیادی برای گردشگران دارد. غذاهای عجیب و مخصوصا صبحانه های جالب و پر انرژی کردستان حسابی وسوسه برانگیز هستند.کلانه اگرچه به‌عنوان نان شناخته شده؛ اما خود یک غذای بسیار خوشمزه، از غذاهای سنتی کردستان است که معمولا […]
از این کار، کوزه را بیرون از خانه قرار می دادند. کسی که کوزه را در بیرون خانه می‌گذاشت، نمی‌بایست به پشت سر نگاه می‌کرد. در روستاهای شهرستان بیجار رسم است اسپند به آتش اضافه می‌کنند. در گذشته در سنندج جارویی کهنه را در کوزه‌ای گلی و لب‌شکسته می‌گذاشتند که بعد از سوختن جارو، کوزه را جلوی در منزل می‌شکستند. اسپند دودکردن از رسوم متداول چهارشنبه‌سوری در کردستان...
کوه شیخ معروف در ۲۳ کیلومتری شمال غربی سنندج ، شمال غربی روستای یاینچوب واقع شده و ۲۸۹۵ متر ارتفاع دارد. کوه شیخ معروف از شمال شرقی به کوه ملکه و از جنوب غربی به کوه توکلان متصل است و ادامه رشته کوه‌های زاگرس می‌باشد. ...
کنیسه یهودیان سنندج مربوط به دوره قاجار می باشد که حدود 150 سالی قدمت دارد .نمای بیرونی این کنیسه بسیار ساده و بدون تزیینات خاصی می باشد .ورودی ساختمان بسیار ساده می باشد به طوریکه پس از گذر از سر درب، وارد حیاطی با کفپوش موزاییکی شده . طاق نماهای زیبای دیوارهای حیاط، حوض و درختان جلوه و تقدسی خاص به بنا بخشیده است.بخش اصلی بنای کنیسه یهودیان، فضای اعیانی...
در حدود 45 کیلومتری سنندج سدی وجود دارد که به سد گاوشان معروف است . فاصله این سد تا شمال کرمانشاه 75 کیلومتر می باشد و بر روی رودخانه گوه احداث شده است .سد گاوشان از نوع خاکی سنگریزه ای با هسته نفوذ ناپذیر رسی بوده و حجم مخزن آن 552 میلیون متر مکعب و میزان آب قابل تنظیم سالانه سد 178میلیون متر مکعب می باشد.درحال حاضر برنامه ریزی بهره...
که در دامنه‌ها و دشت‌های پراکنده سلسله جبال زاگرس میانی قرار گرفته است، از شمال به استانهای آذربایجان غربی و زنجان، از شرق به همدان و زنجان، از جنوب به استان کرمانشاه و از غرب به کشور عراق محدود است.شهر سنندج مرکز استان کردستان در فاصله 512 کیلومتری جنوب غرب تهران قرار گرفته و ارتفاع آن از سطح دریا 1480 متر است. سنندج در سال 1046 هجری قمری در زمان...
در سفره های ایرانی بخصوص در فصل پاییز و زمستان انواع ترشی در کنار غذا سرو می شود .در این کشور پهناور که هر منطقه از آن انواع ترشی مخصوص خودش را تولید و مصرف می کندوبر اساس سلیقه در هر ترشی مواد، اضافه و کم می شود،بنابراین تنوع ترشی بسیار بالاست . تاریخ پیدایش […]
یکی از جاذبه های گردشگری استان زیبای کردستان غار صلوات آباد سنندج می باشد که همواره مورد توجه علاقه مندان به غارنوردی بوده است.این غار در نزدیکی روستایی به همین نام واقع شده است . ارتفاع آن از سطح دریا، 2230 متر می باشد. ورودی غار صلوات آباد درون یک کوه و بسیار تنگ و باریک می باشد. غار به صورت یک چاه بوده و فرود در آن نیازمند به...
در فاصله 10 کیلومتری شمال سنندج در مسیر جاده ی سقز بر روی رودخانه قشلاق سد مخزنی قشلاق احداث شده است. دریاچه پشت سد قشلاق 11 کیلومتر طول دارد و وسعتی معادل 934 هکتار را در بر می گیرد این دریاچه محل مناسبی برای ورزش‌های آبی است و جزو جاذبه‌های طبیعی سنندج به شمار می رود. سد مخزنی قشلاق بر روی رودخانهٔ قشلاق...
در شهر سنندج هم مانند شهر های بزرگ دیگر مجتمع های تجاری و مراکز خرید زیبایی وجود دارد، یکی از این مراکز خرید که طرفدار زیادی دارد مرکز خرید بانتای آبیدر می باشد . این مجتمع در میانه‌های راه ساخت قرار دارد و تا تکمیل آن راه چندان درازی باقی نمانده است. هرچند که قسمت تجاری این پروژه کامل شده و از آن بهره‌برداری کرده‌اند؛ اما برج‌های مسکونی و طبقه...
پارک بهاران سنندج در میدان اصلی شهرک بهاران واقع شده است . فضای پارک وسیع و سرسبز است، به‌شکلی که از دور مسیر پیاده‌روهای پارک که از میان درختان زیادی عبور می‌کنند، مشخص است. اگر از روبه‌رو و پشت به میدان، پارک را نگاه کنید، باجه خدمات بانکی بزرگی که بخش مهمی از نمای کلی پارک را تحت‌تاثیر قرار داده و دکه‌ای کوچک که در مرز نوار سبز پارک و...
شهر سنندج دارای دو بازار بزرگ و عمده به نام‌های بازار قدیمی سنندج و بازار سرتپوله سنندج است. بازار قدیمی دارای پلان مستطیل شکل بوده و پلان بازار سرتپوله به شکل یک مستطیل بزرگ است بازار قدیمی با الهام از بازار پیرامون میدان نقش جهان اصفهان ساخته شده است. در وسط این بازار سراهای مختلفی قرار داشته که متاسفانه بر اثر خیابان کشی در اوایل حکومت پهلوی از بین رفته...
یافته‌است. سبک و شیوه نگارش قرآن مربوط به سده چهارم هجری است، اما مردم روستا آن را به عثمان بن عفان خلیفهٔ سوم نسبت می‌دهند. این قرآن هم‌اکنون در مسجد روستا واقع در مسیر جاده مریوان و در ۶۰ کیلومتری سنندج نگهداری می‌شود و مورد احترام فوق العادهٔ مردم است. دربارهٔ پیدایش قرآن نگل می‌گویند که در زمان گذشته، چوپانی در این منطقه سرگرم چرای گوسفندان بوده‌است که ناگهان گل...
خورش آلو و قیسی یک غذای خوشمزه پرخاصیت است. از اوایل پاییز که هوا کم کم خنک می شود تغییراتی هم در طبع انسانها بوجود می آید ، تنقلات روی میز هم به طور کامل تغییر می کند. روی میز اغلب خانه ها پر می شود از انواع و اقسام مغزها و برگه ها. اگر […]
روستای نگل مرکز دهستانی به نام نگل از توابع بخش «کلاترزان» سنندج است که در ۶۵ کیلومتری غرب سنندج و در مسیر جاده سنندج - مریوان واقع شده است. درباره پیشینه تاریخی روستا اطلاع زیادی در دست نیست و منابع و مأخذ تاریخی استان نیز چیز زیادی بدست نمی دهند.قرآن تاریخی نگل در داخل مسجدش جای گرفته که بنا به اعتقادات و باورهای مردم یکی از چهار قرآن خطی است...
نان روغنی برساق از نان‌ها و شیرینی‌های محلی استان های لرستان، ایلام، کردستان و استان کرمانشاه است.نان روغنی برساق کمی شیرین است و از نانهای بسیار خوشمزه این استانهای می باشد . اکثر خانمهای خانه دار این نان را در منزل تهیه می کنند . مواد لازم: شیر یک لیتر شکر یک لیوان تخم مرغ […]
عمارت خسروآباد در بلوار شبلی ( خسرو آباد سابق) شهر سنندج قرار دارد. تاریخ بنای اولیه عمارت خسروآباد و باغ به طور دقیق مشخص نیست و لیکن پاره ای منابع تاریخی زمان ساخت اولیه آنرا به زمان خسرو خان اول اردلان (همزمان با حکومت کریم خان زند) می دانند. باغ خسروآباد که بوسیله ۴ خیابان روبرو و اطراف عمارت خسرو آباد عملاً به ۴ باغ خسرو اباد تبدیل شده بود...
خانه آصف وزیری یکی از عمارت‌های زیبای سنندج می‌باشد که در مرکز این شهر در خیابان امام واقع شده است. وسعت این بنا 4500 مترمربع می‌باشد و توسط آصف اعظم (میرزا علی‌نقی خان لشکرنویس) در دوره صفویه ساخته شده و در اواخر دوره صفویه، قاجاریه و پهلوی اول قسمت‌هایی به آن اضافه شده است.سردرِ ورودی بنا با نمای آجری که به شکل نیم هشتی است، بر اساس سبک باروک ایرانی...
و قابل تحسینی به وجود آورده است. قسمت تالار و اروسی آن در نوع خود بسیارهنرمندانه و زیبا ساخته شده است. یکی دیگراز بخشهای زیبای عمارت آصف، سردرب آن است که به وسیله آجر تراشان و معماران سنندجی به طرز با شکوهی در سال ۱۳۱۱ ساخته شد، درب آهنی بزرگی دارد که در ساخت آن از طرحهای اسلیمی اقتباس شده که جهت نصب قسمتهای مختلف آن از...
خورش گیلاخه یکی از خورش های سنتی استان کردستان است که به دلیل رویش گیاه گیلاخه در استان کردستان در این منطقه طبخ و سرو می گردد. گیاه گیلاخه از دو قسمت پیازچه و برگ تشکیل شده که پیازچه آن منبع غنی فیبر می باشد. مواد لازم جهت تهیه خورش گیلاخه: پیاز: یک عدد متوسط […]
برویشین تورش یکی از غذاهای سنتی استان کردستان است که در اصل نوعی آش به شمار می رود. برویشین تورش را هم به عنوان غذای اصلی و هم به عنوان پیش غذا می توان آن را سرو کرد. مواد لازم جهت تهیه آش برویشین تورش: بلغور نیم کیلو لپه: ۱۰۰ گرم زردآلو: ۲۰۰ گرم سرکه: […]
کوفته شوروا کوفته ی محلی استان کردستان است که طرز تهیه و مواد اولیه ی آن به کوفته برنجی که در سایر استان ها طبخ می شود بی شباهت نیست. مواد لازم کوفته شوروا برای مصرف ۸ نفر: گوشت با استخوان/ نیم کیلو گوشت چرخ کرده ۳ چرخ/ نیم کیلو برنج/ ۶۰۰ گرم لپه/ ۱۰۰ […]
قیماغ یا قیماخ یک نوع دسر محلی ویژه ی استان کردستان است که شباهت زیادی به کاچی دارد و معمولاً آن را تا چند روز بعد از زایمان برای مادران تهیه می کنند. قیماغ کردستان باعث تسکین دل درد می شود و روده ها را گرم می کند و برای کسانی که سردمزاج هستند مصرف […]