در سفره های ایرانی بخصوص در فصل پاییز و زمستان انواع ترشی در کنار غذا سرو می شود .در این کشور پهناور که هر منطقه از آن انواع ترشی مخصوص خودش را تولید و مصرف می کندوبر اساس سلیقه در هر ترشی مواد، اضافه و کم می شود،بنابراین تنوع ترشی بسیار بالاست . تاریخ پیدایش […]
دره آدرشک در فاصله ۱۰ کیلومتری مهریز یکی از دره های بسیار عمیق ایران و از مناطق جالب و دیدنی کوهنوردی فنی استان یزد است. این دره در مسیر خود دارای ۱۵ آبشار است که بازدید از آن نیاز به وسایل فنی فرود و مهارتهای دره نوردی دارد.آدرشک یکی از مکان‌های تفریحی شهرستان مهریز است که در فاصله 13 کیلومتری این شهر قرار دارد.درگذشته‌های دور، در این منطقه درختان زرشک...
یکی از جاهای دیدنی و موزه های قدیمی شهر تاریخی یزد موزه مارکار است .موزه مارکار یزد در حقیقت موزه تاریخ و فرهنگ و هنر زرتشتیان این شهر محسوب می شود. با بازدید از این موزه می توانید با زرتشتیان بیشتر آشنا شوید و از آداب و رسوم آنها مطلع گردید. موزه مارکار در بنایی […]
اسلامیه اما پر از جاذبه های تاریخی و طبیعی است که نظر مثبت خیلی ها را به سمت و سوی خود جلب کرده است. شاید جالب باشد اگر بدانید خیلی ها اسلامیه را به عنوان ژئوپارک استان یزد می شناسند! جاذبه های دیدنی اسلامیه چنار 1500 ساله در همان ورودی روستا و کنار جاده اصلی یک درخت بلند بالا با 14 متر ارتفاع...
غار پرویز از جاذبه های تکرار نشدنی و بکر شهر یزد است که در روستای حاجی آباد در یزد واقع شده است. غار های یزد از جذاب ترین جاذبه های دیدنی و طبیعی یزد به شمار می آیند.این غارها دارای حفره هایی در دل کوه می باشند که معمولا در اثر ذوب شدن یخ ها […]
شهر جهانی یزد از لحاظ جاذبه های تاریخی و گردشگری در یونسکو ثبت شده این شهر همانطور که شهر آتشکده و خانه های بادگیردار و تاریخی است و همانطور که عروس کویر و شهر دوچرخه‌هاست، شهر شیرینی ایران هم هست. در این مطلب سعی داریم در جواب این سوال که بهترین باقلوا و قطاب یزد […]
محله فهادان در گذشته جزو محلات اعیان‌نشین یزد بوده ، همچنین محله فهادان به همراه محلهٔ چهار منار از مهمترین محلات بافت تاریخی و قدیم یزداست. محله فهادان از غرب به محلهٔ کوشکنو و از شرق به خیابان امام خمینی و محلهٔ مالمیر و همچنین از شمال به محلهٔ زنگیان و از جنوب به محلهٔ […]
زورخانه تختی یزد مربوط به دوره قاجار است و در یزد، خیابان قیام، کوچه امامزاده، کوچه علی محمد شریعت بالا واقع شده است. زورخانه تختی در تاریخ ۱۸ اسفند ۱۳۸۷ با شمارهٔ ثبت ۲۵۳۶۶ به‌عنوان یکی از آثار ملی ایران به ثبت رسیده است.ورزش های زورخانه ای به عنوان میراثی فرهنگی نمادی از هویت دینی، […]
نخل امیرچخماق باقی مانده از دوره‌ی صفویه و ۴۵۰ سال قدمت دارد، اما بیشتر با نام «نخل حیدری‌ها» شناخته می‌شود و مانند دیگر نخل‌های شناخته شده نمادی از درخت سرو و آزادگی است که روی دستان ۱۵۰ نفر گردانده می‌شود.نخل یک سازه چوبی است كه قسمت جلو و عقب آن از قطعات كوچک چوب به […]
قهوه یزدی یکی از قهوه های خوشمزه به سبک ایرانی است . قهوه یزدی به جهت بومی سازی یک نوشیدنی غیر ایرانی و قدیمی شاهدی بر تعاملات فرهنگی مردمان یزد است که هر عنصر جدید را با ذائقه و میل خود سازگار ساخته و نوع جدیدی از این نوشیدنی را ساخته اند. این نوشیدنی در […]
بازار مسگرها در یزد حدود ۶۰۰ سال است که ساخته شده و در آن صنف مسگر فعالیت دارند. به دلیل رونق کار مسگری و ساخت ظروف مسی و همینطور اهمیتی که این شغل در زمانهای گذشته در جامعه داشته است در شهر یزد بازاری به این نام بنا شده و بازار مسگرها محلی برای خرید […]
خانه حاج ملک واقع در خیابان سلمان فارسی یکی از مکان های دیدنی میبد که هم بخش سیاحتی و هم بخش توریستی و گردشگری این شهر می باشد، است. خانه حاج ملک به همت تعدادی از جوانان میبدی و دوستداران آثار و ابنیه تاریخی بازسازی و به هتلی زیبا، ستنی و مجلل تبدیل شده است. […]
کویر دروازه قرآن کویری چشم نواز و بی نظیر در قلب ایران یکی از زیبا ترین و پربازدید ترین کویر های ایران است که هر ساله گردشگران و دوست داران طبیعیت و کویر بسیاری را به خود جذب میکند .استان یزد از جمله نقاط ایران است که از زیبایی طبیعت کویری بهره فراوان دارد. کویرهایی که سکوت و شن‌های روان و آسمان پرستاره بی‌نظیر و طبیعت وهم‌انگیز، در همان برخورد...
کاروانسرای زین الدین در مهریز که یکی از شهرستان های تاریخی و باستانی استان یزد است قرار دارد . شهر مهریز به دلیل قدمت و آثار تاریخی که در خود دارد سالانه میزبان جمعیت بسیاری از گردشگران داخلی و خارجی می باشد. جاذبه ای که در این مطلب از مجله ی گردشگری الی گشت می خواهیم درباره ی آن شرح دهیم کاروانسرای زین الدین در مهریز شهرستانی در استان...
باقلوا یزدی یکی از شیرینی های مخصوص و محلی استان یزد است. در استان یزد که به عنوان یکی از نواحی مهم باستانی و تاریخی کشور ایران، از شهرت و آوازه‌ای مثال زدنی در سراسر جهان برخوردار است، همانند سایر استان‌های دیگر، شیرینی‌های مخصوص و محلی یافت می‌شود که بیانگر فرهنگ، هنر و اقلیم خاص این منطقه‌ی دیدنی و شگفت‌انگیز است. از جمله‌ی این خوراکی‌های بومی می‌توان به باقلوا، لوز...
آسیاب آبی دوسنگی که هنر دست مردمان خلاق میبد و یکی از جاذبه های توریستی و گردشگری این شهرستان است، با توجه به مصالح به کار رفته و نوع معماری آن، مربوط به دوره متاخر اسلامی (صفویه) است و وجه تسمیه آن نیز مربوط به محل قرارگیری آسیاب است.از مهمترین ویژگی‌های آسیاب آبی دوسنگی این […]
در فهرست آثار جهانی قرار گرفت. یازده قناتی که ثبت جهانی شده‌اند، هرکدام به لحاظ قدمت، نوع معماری، عمق، طول و مشخصاتی از این دست، منحصر به فرد و بی نظیر هستند. یکی از این قنات‌ها، قنات حسن‌آباد مهریز در استان یزد است که با قدمت هفتصد ساله به دوره میانی اسلامی یعنی قرن هشتم بر می‌گردد و در فهرست آثار ملی کشور نیز ثبت شده است. ...
بافت تاریخی میبد دارای پیشینه ۷ هزار ساله است و این شهر از آنجا که دومین مرکز شهری و تجاری استان یزد محسوب می‌شود، می‌تواند به عنوان یکی از قطب‌های گردشگری مطرح باشد. آثار ارزشمند موجود در بافت تاریخی میبد نظیر نارین قلعه، کاروانسرای شاه‌عباسی، چاپارخانه، یخچال خشتی و ده‌ها اثر و جاذبه تاریخی دیگر است. در این شهرستان علاوه بر وجود بافت تاریخی میبد ، 9 اثر باستانی و...
آش یزدی همانطور که از اسمش مشخص است، از پیش غذاهای استان یزد است که به دلیل داشتن سرکه شیره طعم آن کمی با آش های معمولی متفاوت است.شربت سرکه شیره یکی از شربت های مفید توصیه شده توسط طب سنتی است که علاوه بر طبیعی بودن خواص بسیار زیادی برای بدن دارد و با تمام مزاج ها نیز موافق است. در روایات آمده است که سرکه شیره نوشابه ی...
کوفته لپه یکی از غذاهای سنتی یزد است که گرچه بی شباهت به کوفته تبریزی نیست، اما جزئیات آن متفاوت است.لپه به طور کلی به دانه‌های جدا شده، پوست کنده و خشک شده حبوبات گفته می‌شود. آنچه که در کشور ما تحت عنوان لپه شناخته شده و مصرف آن رایج است، لپه‌هایی است که از […]
کوفته نخودچی یا کوفته یزدی یکی از غذاهای سنتی محبوب میان مردم استان یزد به شمار می رود.یکی از آردهایی که در آشپزی ایرانی مورد استفاده قرار می گیرد، آرد نخودچی است. آرد نخودچی آردی است که از نخودچی پوست گرفته و بی نمک تهیه می شود. نخودچی را می کوبند یا آسیاب می‌کنند و آن را با الک بسیار ریز برای نرم و صاف شدن الک می کنند. آرد...
کوفته برنجی که از غذاهای سنتی یزد است، در شهر ها و استان های دیگر نیز به سبک و سیاقی متفاوت طبخ می شود. دستور شماره یک گوشت مغزران چرخ شده۲۵۰ گرم برنج ۱/۲ پیمانه که آن را خیس می‌کنیم لپه ۵۰ گرم که پخته شده باشد آرد نخودچی ۲ قاشق غذاخوری تخم مرغ ۲ […]
مدرسه شاه کمالیه در محله «شاه کمالیه» شهر یزد قرار دارد. مدرسه شاه کمالیه در گذشته مدرسه بزرگ و آب انباری بود که گنبد و بقعه کنونی در میان آن قرار داشت. متأسفانه به مرور زمان قسمت‌هایی از مدرسه شاه کمالیه به صورت خانه‌های مسکونی درآمده است. مدرسه شاه کمالیه که در قسمت غرب «مسجد […]
پخت و کیمچه زنی درب دیگ‌ها گذاشته می‌شود و روی دیگ را آتش به اندازه کافی ریخته تا پخت کامل انجام شود. جالب است که پخت این آش خوشمزه محدود به ایام عاشورا و محرم نیست. مردم محلی در استان یزد آش گندم را پیشتر در شب‌های سرد زمستان می‌پختند. در شهر مهریز در اکثر سال آش گندم طبخ می‌شود که به آن آش حلیم یا آش حضرت عباس...
آب انبار گلشن واقع در محلة «گازرگاه» شهر یزد، از بناهای دوران معاصر است. آب انبار گلشن دو پاشیر و پلکان جداگانه برای استفاده مسلمانان و زرتشتیان دارد. آب انبار گلشن دارای چهار بادگیر است که در فواصل یکسان در کنار مخزن دایره‌ای شکل آب انبار قرار دارند. ارتفاع بادگیرها از سطح زمین سیزده متر […]
از اهمیتی ویژه و جایگاهی فوق‌العاده برخوردار است. در سرزمین‌هایی که ساکنین آن، با آب و هوایی خشک و کویری روبرو هستند، حضور آب‌انبارها که نقش مهمی در تامین آب مورد نیاز مردم ایفا می‌کرد، بسیار مهم بوده‌است. آب‌انبار گیو استان یزد از جمله آثار تاریخی ایران محسوب می‌شود که با شماره‌ی ۱۸۲۹ به ثبت ملی رسیده‌است. گفته می‌شود که معماری آب‌انبار گیو که به رستم گیو نیز شهرت...
بقعه فضل ابن عباس در شهرستان مهریز، بخش مرکزی، دهستان خورمیزات، روستای هرفته، جنب قلعه تاریخی روستای هرفته واقع گردیده و نام بنا متاثر از نام یکی از فرماندهان مسلمان بنام فضل بن عباس بوده که برای دعوت خسرو پرویز به دین اسلام رهسپار ایران شده بوده است. شایان ذکر است بقعه فضل ابن عباس […]
دق مهريز يزد در ۶۰ کيلومتری جنوب شرقی شهرستان مهريز در نزديکی مرز استان کرمان واقع شده است. منطقه پوشيده از خاکهای رسی سله بسته است که در فصول بارش به صورت باتلاقهای رسی در مي آيد. ارتفاع دق مهریز یزد از سطح دریا درحدود ۱۶۷۰ متر است و از مسیلهای فصلی ارتفاعات شرقی، غربی […]
کوه ريگ اردکان در شش کيلومتری کوه‌های جنوب غربی روستای سروعليا در شهرستان اردکان واقع شده است. در دل کوه‌های اين روستا، يک کوه پوشيده از شن وجود دارد که منطقه‌ای بکر را به وجود آورده است.کوه ريگ اردکان به دلیل موقعیت خاص آن حتی هنگام بارش برف تا مدت زمان طولانی به عنوان پیست […]
ريگ صادق آباد بافق در جنوب نمکزار يا کوير بافق و در شمال روستای صادق آباد در ۱۵ کيلومتری شمال شهرستان بافق واقع شده و يکی از جاذبه هاي طبيعی استان يزد به شمار می رود. ریگ صادق آباد بافق شکلی شبیه به لوزی دارد و گستره آن شمالی جنوبی است. قطر بزرگ آن ۵ […]
پناهگاه حیات وحش دره انجیر و نی‌باز با وسعت تقریبی ۱۷۵۳۰۰ هکتار، در سال ۱۳۸۱ به عنوان پناهگاه حیات وحش اعلام شد. این منطقه که در استان یزد واقع شده‌است، ناحیه‌ای کوهستانی، تپه ماهوری و دشتی با اراضی شور است. پناهگاه حیات وحش دره انجیر شامل سه منطقه ارتفاعی مهم به نام‌های دره انجیر، بوزوا و نی‌باز و دشت‌های مابین آنهاست.پناهگاه حیات وحش دره انجیر و نی باز بین چهار...
پناهگاه حيات وحش بوروئيه با مساحتی حدود ۷۸ هزار هکتار در جنوب استان يزد و در شهرستان خاتم واقع شده است. پناهگاه حيات وحش بوروئيه در محدوده ارتفاعی هزار و ۵۸۰ تا دو هزار و ۸۶۰ متر قرار دارد. پناهگاه حيات وحش بوروئیه نخستین منطقه تحت مدیریت محیط زیست یزد در خاتم است و با […]
جنوب‌غربی شهر یزد شروع و تا جنوب‌شرقی آن ادامه دارند. در مغرب یزد پهنای آن ۱۰ کیلومتر و طول آن حدود ۷۵ کیلومتر می‌باشد. این کوهستان که غالباً در زمستان از برف و یخ پوشیده است، آب بخش اعظمی از استان یزد را تامین میکند .گرچه از نظر تقسیم بندی، از شیرکوه به عنوان یکی از کوه‌های منفرد ایران یاد شده لیکن در حقیقت بخشی از رشته‌کوه زاگرس است که...
جمله کنیسه کمال در این شهر وجود دارد که در فهرست کنیسه های ایران قرار گرفته اند. برخی از جمعیت یهودیان ایران ، ابتدا در اماکن تاریخی و محله های قدیمی یزد نظیر محله یعقوبی، مریم آباد و دیگر شهرهای استان یزد پخش بوده اند، بعدها تمامی کلیمیان استان یزد با توجه به شغل آزادشان( بزّازی، خرازی و فروشندگی) به محله های نزدیک بازار همچون مسجد جامع یزد تغییر مکان...
ميدان وقت الساعت يزد يکی از آثار برجسته تاريخی اين شهر به شمار می رود که در خيابان مسجد جامع و در مجاورت بقعه سيد رکن الدين واقع شده است. قديمی ترين ساعت شهری ايران در ميدان وقت الساعت يزد نصب شده است. مجموعه حسینیه و میدان وقت الساعت یزد دارای میدانی با پلان مربع […]
یزد حدود پانزده هزار متر مربع است و ساختمانهای داخل آن هم سالم و قابل استفاده است. این اثر زیبای تاریخی که با توجه به فضاهای موجود در داخل حریم شهری یکی از کاملترین نمونه های بناهای سنتی در استان یزد محسوب می شود با دارا بودن ارگ، شارستان و محیط زراعی اطراف در نوع خود کم نظیر است. زمان ساخت قلعه ملکی یزد مربوط به دوره افشاریه...
