از آنجا که تبریز شهر اولین هاست پس اصلا تعجب برانگیز نیست که اولین موزه کفش ایران هم در تبریز باشد. موزه کفش تبریز در قسمت زیرزمین عمارت شهرداری تبریز قرار دارد و محل نمایش کفش هایی از اقوام و زمان های مختلف و همینطور تجهیزات کفاشی ست. افتتاح این موزه در ماه مهر 1394 با حضور مسئولان تبریزصورت گرفت و امروز گردشگران زیادی از آن بازدید می کنند. صنعت...
محمد حسن بهتونی به سال ۱۳۰۵ در تبریز متولد شد. او نه دانشگاهی رفته و نه دوره خاص هنری را گذرانده است. اما نسیم هنر، در درون او طوفانی به پا کرده و چونان فولادی آبدیده از او استادی متبحّر و تمام عیار در عرصه هنرهای تجسمی و پیکرتراشی ساخته است.او با سبک خاصی در هنرش با الهام از طبیعت زنده و محیط اطراف میوه ها، خوراکی ها و حتی...
خانه دکتر صحتی یکی از خانه های تاریخی شهر تبریز است که در اواخر دوران قاجار و اوایل پهلوی در خیابان راسته کوچه ساخته شده و سازمان میراث فرهنگی آن را تبدیل به موزه محرم کرده است.مساحت خانه حدود ۴۰۹ متر مربع و زیربنای آن ۸۴۴ متر مربع می باشد و در ۳ طبقه بنا شده و دکتر ابولقاسم صحتی در زمان حیات آن را به حسینیه تبدیل کرد و...
هایش را به بیش از ۹۰۰ عدد رسانده و اکنون صاحب بزرگترین کلکسیون دوربین های عکاسی است. محمدعلی جدید الاسلام دقیقاً ۶۰ سال پیش، یعنی روز ۱۷ فروردین ماه ۱۳۳۱ در محله انگج تبریز و در یک خانواده کاملاً هنری به دنیا آمد. پدرش عکاس معروف شهر، خوشنویس و هنرمند موسیقی بود. همین رویه هنری هم باعث شد محمدعلی کوچک به عکاسی علاقمند...
موزه خودروهای کلاسیک تبریز را آقای خلیل غفاری اولین مجموعه دار خودروهای قدیمی در تبریز است که با تلاش ۴۰ ساله در سال ۱۳۹۳ هجری شمسی آغاز بکار نموده است.این موزه دیدنی و جذاب متشکل از قدیمی ترین خودروهای جهان است که قدیمی ترین خودرو آن یک دستگاه فورد با شماره پلاک ۶۰۷ مربوط به سال ۱۹۳۶ میلادی می باشد.به گفته گردآورنده این مجموعه، برای تامین خودروها که تعدادشان به...
مركز خرید جواهر تبریز پروژه ایست که 20 سال از شروع ساخت آن گذشته و سالها راکد مانده اما در دو سال اخیر به همت شهرداری تبریز فازهای یک و دو آن اجرا و به بهره برداری رسید . مرکز خرید جواهر تبریز به عنوان یكی از مدرن‌ترین و زیباترین مجتمع‌های رفاهی ، خدماتی و تجاری شهر در حالی به بهره‌برداری رسیده كه تا چندی پیش ، شاكله آهنی و...
بازار کبود تبریز دارای شش فاز می باشد که در کنار مسجد کبود قرار گرفته و این موقعیت عالی باعث توجه بیشتر گردشگران و شهروندان به این مرکز شده است. با گذشت زمان و تکمیل شدن پروژه این مرکز خرید یکی از بزرگترین قطب های تجاری تبریز می شود. ساختمان پروژه بر روی بافت قدیم مسکونی منطقه احداث شد که در دهه 70، منازل مسکونی منطقه تخریب گشته و بجای...
شهرک تجاری الماس تبریز یکی از بزرگترین مراکز فروش خاورمیانه است که در شمال غرب تبریز در زمینی به مساحت ۴۳هکتار واقع شده است؛ درحالی که زیربنای آن تا ۲۷۰ هزار متر مربع نیز قابل توسعه می باشد.این شهرک که در منطقه مایان تبریز از ابتدا به منظور ایجاد بورس در این منطقه، در حوزه مبلمان و اتومبیل پایه ریزی شده بود هم اکنون با افق دیدی وسیعتر از شهرستان...
مرکز خرید رشدیه تبریز در یکی از بهترین مناطق شهر بنا شده است و ظاهری مدرن دارد که در نمای ورودی آن یک هرم شیشه ای دیده می شود. «مرکز خرید رشدیه» که هرم آبی رنگی آنرا از بقیه بناها متمایز کرده است در سه طبقه تجاری بنا شده و علاوه بر فروشگاه های متعدد، دارای شهر بازی و فست فود نیز میباشد. خرید از این مرکز میتواند شرایط خوبی...
مرکز خرید ستاره باران تبریز در فضایی لوکس ولاکچریی با مساحتی بالغ بر 28000 متر مربع در زمینی به مساحت 3500 متر مربع در شهر زیبای تبریز واقع شده است .این مرکز خرید یکی از مجلل ترین و لوکس ترین مراکز خرید در کشور بشمار می رود. برج ستاره باران تبریز یک مجموعه ی چند عملکردی می باشد که در آن واحد های تجاری، اداری، تفریحی و خدماتی عرضه می...
بازار شیشه گرخانه تبریز یکی از قدیمی ترین و ثروتمند ترین بازارهای تبریز است چرا که در بافت قدیمی تبریز است و همواره مورد توجه قرار گرفته و مرمت اخیر ورودی این بازار هم به جذابیت این بازار افزوده است .در دوران قبل از انقلاب حدود دهه 30 این بازار در کل کشور به بازار کتاب معروف بوده و ادبا از سراسر کشور برای تهیه کتاب به این فضا می...
شهر تبریز شهری که به اولین ها شهرت دارد از سالیان دور در صدد تاسیس اولین مرکز تجارت جهانی کشور بوده است. در سطح جهان بيش از 330 مرکز تجارت جهانی و در بیش از 100 کشور وجود دارد. پروژه عظيم مركز تجارت جهانی تبريز شامل برج مركز تجارت جهانی تبريز با زير بناي 41000 مترمربع و مركز خريد تجارت جهانی تبريز با مساحت بيش از 150000 مترمربع در کوی...
فرش سنگی تبریز یکی از جاهای دیدنی شهر تبریز است شهری که به فرشهای دستبافش معروف است و فرش تبریز در فهرست زیباترین فرش های ایرانی قرار دارد. این شهر یکی از مهم ترین مراکز بافت قالی در ایران است و قالی های بافت تبریز از تنوع بسیاری برخوردار هستند. این شهر که در حال حاضر از سوی شورای جهانی صنایع دستی به عنوان شهر جهانی بافت فرش انتخاب شده...
مرکز خرید میلاد نور ولیعصر در تبریز در زیرزیر میدان ولیعصر واقع شده است .منطقه ولیعصر تبریز بخصوص بخش فلکه بزرگ و سنگ‌فرش آن یکی از نقاط دیدنی تبریز با واحدهای تجاری و رستوران‌ها، کافی‌شاپ‌ها و خیابان‌های متعدد است، این مرکز خرید یکی از پروژه‌های مشارکتی شهرداری تبریز که در ۳ طبقه سازه‌ای و زیر فلکه بزرگ ولیعصر احداث شد. زیربنای طرح ۱۰۵۰۰ مترمربع که این مجتمع شامل یک طبقه مرکز خرید به تعداد...
مرکز خرید والمان تبریز از بزرگترین مراکز خرید تبریز می باشد که با هدف گسترش بازارهای شهر تبریز در مناطق با تراکم جمعیت بالا ساخته شده است. این مجتمع کاملا با متد روز دنیا با پیشرفته ترین اصول معماری ساخته شده است. مجتمع تجاری والمان در حقیقت یک بازار زیرزمینی است. یعنی این بازار کاملا در زیر زمین و خیابان های محدوده ی شهناز بصورت سرتاسری قرار گرفته است. عملیات...
روستای الماس تبریز از زیباترین روستاهای شهرستان شبستر استان آذربایجان شرقی می باشد .روستای الماس در قلب یک منطقه کوهستانی در غرب شبستر و در دهستان گونی قرار گرفته است. الماس به دلیل طبیعت سرسبز و چشم نوازش به راستی الماس شهرستان شبستر است. این روستا باغات سرسبز و چشمه های جوشان فراوانی دارد که چشم انداز زیبایی را ایجاد کرده اند. روستا به سبب سیل ویرانگر سال 1376 به...
مجتمع تجاری پردیس تبریز یکی از شیک ترین و مدرن ترین بازار های موجود در تبریز می باشد که در سال 1389 در 3 طبقه تجاری با بروز ترین متدهای نوین معماری با بهترین نما و بنای داخلی فوق العاده گسترده و زیبا تاسیس شد تا پاسخگوی نیاز افرادی باشد که در جست و جوی بورس جدیدی ترین برند ها و کالا ها از انواع پوشاک می باشند . مجتمع...
حمام نظافت از حمام های تاریخی تبریز مربوط به اواخر دوره قاجار است و در خیابان آذربایجان، خیابان حکم‌آباد (تبریز)، میدان دوم واقع شده و این اثر در تاریخ ۲ آبان ۱۳۸۲ با شمارهٔ ثبت ۱۰۴۶۷ به‌عنوان یکی از آثار ملی ایران به ثبت رسیده است.تا همین چند 10 سال پیش که خانه‌ها مجهز به خیلی از امکانات امروزی نبود مردم برای استحمام به حمام عمومی محله‌ها می‌رفتند. حمام عمومی...
یکی از شیرینی فروشی های قدیمی شهر تبریز قنادی رکس است که این قنادی از سال ۱۳۱۶ کار خود را در شهر تبریز با فروش شیرینی های با کیفیت،آغاز کرد.محل اولیه آن در خیابان دوه چی تبریز بود که بعد از چند سال به محل دائمی فعلی خود که مساحت آن در حدود ۱۶۰۰ متر می باشد، نقل مکان داده شد.موسس آن مرحوم میرصادق سیداکرامی که یکی از اصناف با...
قنادی کریمی یکی از قنادی های قدیمی شهر تبریز است .قنادی کریمی در سال 1321 با نام نانک تاسیس شد. این قنادی که یکی از قدیمی‌ترین و معروفترین قنادی‌های تبریز است، روند رشد سریعی در صنعت شیرینی پزی داشته است. این امر منجر به راه اندازی قنادی دیگری در خیابان سنگ فرش ولیعصر با نام کریمی در سال 1359 شد. مدیریت فعلی این مجموعه وسواس شدیدی روی انتخاب مواد اولیه...
یکی دیگر از معروف ترین و بهترین قنادی های تبریز قنادی تک درخت تبریز است . این قنادی قدیمی شیرینی های خوشمزه ای دارد .اگر قصد خرید قرابیه تبریز را دارید، بهتر است به قنادی تک درخت مراجعه کنید، این قنادی معروفترین قرابیه‌ها را در تبریز دارد. این قنادی دارای دو شعبه در خیابان‌های دارایی و آئل گولی است. محصولات اصلی این قنادی عبارت از قرابیه، باقلوا و کیک و...
این قنادی یکی از بهترین و معروفترین قنادی‌های تبریز است که بیش از 30 سال، در زمینه شیرینی پزی فعالیت دارد. قنادی پاک تبریز در سال 1362 با اسم دیگری تاسیس شد، اما در سال 1377 نامش را تغییر داد و از برند آن امروزه به نام قنادی پاک یاد میشود. برای استفاده از این شیرینیهای داغ ، تازه و خوشمزه این قنادی ، باید از ساعت 15 در روزهای...
موزه مشاغل آذربایجان،در شهر تبریز اولین موزه مشاغل در ایران است. موزه بازار و مشاغل تبریز، به‌وسیله یکی از شهرداری‌ها در یک ساختمان قدیمی با معماری سنتی اداره میشود.این موزه که در جنب بازار تاریخی تبریز و همگون با معماری این بازار جهانی احداث شده است برای اولین بار در کشور دایر میشود. طرحهای معماری خاص و سنتی درمحیط داخلی و خارجی موزه مشاغل تبریز بسیار چشمگیر و در نوع...
تبریز هم یکی از مراکز اصیل شیرینی در ایران است تبریز وظیفه تولید بیش از 50 درصد شیرینی و شکلات کشور را بر عهده دارد. 52 درصد شکلات، 40 درصد بیسکوییت،، 43 درصد ویفر،46 درصد تافی و 38 درصد آبنبات را کشور محصول شهر تبریز است. دقیقا مشخص نیست که راحت الحلقوم اولین شیرینی تبریز است یا چوروتمه، البته اگر قرابیه اولین این شیرینی‌ها نباشد، اما تبریز قطعا پایتخت قنادی ایران است. نام‌های شیرین عسل، آی...
شهر تبریز با مساحت 11800 کیلومتر مربع مرکز چهار فصل استان آذربایجان شرقی است .در نتیجه نمی توان بهترین زمان برای سفر به تبریز را مشخص کرد چرا که هر فصل تبریز زیبایی ها و لطف و صفای خود را دارد . اما برای آن‌هایی که آب و هوای لطیف و خنک تبریز را در تابستان چشیده‌اند، سفر به این شهر در ماه‌های گرم سال، لطف خودش را دارا است.همیشه...
طرز تهیه دلمه کلم برگ تبریزی با رب انار و رب گوجه فرنگی و نیز نکات مهم خوشمزه شدن دلمه برگ کلم را در اینجا بخوانید. دلمه به هر شکلی که طبخ شده باشد یکی از خوشمزه‌ترین و لذیذترین پیش غذاهای مجلسی و البته یک وعده لذیذ برای ناهار و شام است. دلمه را به روش‌های مختلف با برگ درخت مو و نیز انواع سبزیجات و سیفی‌جات دیگر مثل برگ...
موزه سرابی اقدم یکی از جذاب‌ترین موزه‌های شهر تبریز است که به نظر می‌رسد حتما باید برای یک بار هم که شده آن را ببینید. موزه سرابی اقدم محل نگهداری مجموعه‌هایی از جنگ افزار‌های قدیمی، پست و تلگراف، طب قدیم، آب، لوازم التحریر، چاپ، قفل، کارت پستال، کشاورزی، نجاری، دوران گذار ایران به تجدد، دوران مشروطیت، پنجره، کلاه و مجموعه جالبی از فانوس‌های قدیمی ایران و جهان است. شایان ذکر...
آش رشته از معروفترین آشهای ایرانی است. این آش را غالباً با کشک و گاهی با سرکه و حتی ترشی می‌خورند. حتما شما هم در دورهمی‌های خانوادگی یا در هوای سرد زمستان این آش را امتحان کرده‌اید و از خوردن آن لذت برده‌اید. بسته به عادت‌های خانوادگی از آش رشته به عنوان پیش غذا یا […]
جعفری: تقریبا ۵۰۰ گرم پودر شنبلیله دو قاشق غذاخوری گوشت ران گوسفند یا راسته گوساله ۵۰۰ گرم پیاز ۲ عدد لیمو عمانی ۴ عدد روغن ، نمک و زعفران مقداری طرز تهیه قورمه سبزی تبریزی : لوبیا را از یک ساعت قبل خیس کنید. سبزی را شسته و خشک کنید بعد بدون روغن آن را تفت...
ایشلی کوکه یک نوع نان سنتی تبریزی است.در گذشته خیلی از شهرهای ایران و علی الخصوص شهر و روستاهای کوچک که فاقد نانوایی بود مردم خودشان نان تهیه می‌کردند. بطوری که در خانه‌ای که نان طبخ می‌شد بو و عطر آن تا چند محل آن طرف‌تر می‌رفت. استفاده از گندم مرغوب برای تهیه آرد باعث بدست آمدن نان با کیفیتی می‌شد. در شهر و روستاهای مختلف ایران انواع نان محلی...
تاوا کباب یک غذای خوشمزه تبریزی است.هر وقت برای ترتیب دادن یک مسافرت شروع می کنیم به برنامه ریزی، تبریز جزو نخستین شهرهایی است که به ذهن می رسد، به خاطره اینکه هم خنکه و هم مکان های زیادی برای دیدن و لذت بردن داره. در کنار همه اینها یکی از نکاتی که در هر مسافرتی اهمیت بالایی داره، غذاهایی است که انتخاب می کنیم.امتحان کردن غذاهای سنتی هر شهر...
کوفته زرشک و زردآلو یک غذای ایرانی و واقعا لذیذ است که بر خلاف تصورات نادرستی که هست، خیلی آسان و سریع آماده می شود. با وجود این همه غذاهای جور و واجور جدید که این روزها اسمشان را می شنویم و گاهی از اسم های عجیب و غریب شان تعجب می کنیم، غذاهای اصیل […]
برنج کاسه ای آذری از غذاهای محلی استان آذربایجان شرقی می باشد که در این استان طرفداران زیادی دارد. برای آموزش این نوع غذای محلی خوشمزه با ما همراه باشید: مواد لازم برای تهیه برنج کاسه ای آذری: برنج: ۳ پیمانه ذرت: ۱ پیمانه نخود فرنگی: ۱ پیمانه هویج خرد شده: ۲ عدد گوشت مرغ: […]
بادمجان شکم پاره از غذاهای محلی آذربایجان شرقی است که بیشتر از در شهر تبریز طبخ میشود. نام ترکی این غذا (قارنی یاریخ) نام دارد.بادمجان متعلق به خانواده سيب زمينی است از زمانهای بسيار قديم در هند كشت می شده است و از آنجا به نقاط ديگر جهان راه يافته است . چين از قرن نهم هجری شروع به كشت و زرع آن كرد . تجار انگليسی اين گياه را...
دیماج یکی از غذاهای سنتی تبریز و حاوی ویتامین‌های A، B، C، E، D، K، کربوهیدرات، سدیم، پتاسیم، پروتئین، کلسیم، آهن، منیزیم، منگنز، فیبر، اسیدفولیک، روی (زینک)، فسفر، فولات، مس، اسیدچرب امگا ۳، اسیدآمینه تریپتوفان و غیره است.مقادیر بالای پروتئین در این غذا موجب تقویت عمومی، افزایش سطح انرژی و عضلانی شدن بدن میشود؛ لذا برای افرادی که فعالیت‌های فیزیکی سخت انجام می‌دهند از جمله کارگران و ورزشکاران، مخصوصا بدن‌سازان...
کباب چنجه یکی از خوشمزه‌ترین و لذیذترین کباب‌های منطقه آسیای مرکزی و خاورمیانه است که حالا تقریبا در تمام نقاط جهان با انواع گوشت تهیه میشود. تلفظ صحیح نام آن به فارسی « کنجه» یا «قنجه» است و در زبان آذربایجانی «چنجه» تلفظ میشود. حالا دیگر در زبان فارسی هم عمدتا به آن چنجه می‌گویند […]
