آش بلغور کرمانشاهی یکی از بهترین و خوشمزه ترین غذاهای سبک ولی مقوی است که طرز تهیه آن را آورده ایم.«بلغور گندم» یا «گندم شکسته» نوع کمتر شناخته شده‌ای از دانه کامل «گندم دوروم» است و در مقایسه با کربوهیدرات‌هایی که با گندم فرآوری شده یا غنی شده درست شده‌اند، بلغور گندم منبع بهترین از ویتامین‌ها، مواد معدنی، فیبر، آنتی‌اکسیدان‌ها و ریزمغذی‌هاست.بلغور چربی کمی دارد، مقدار زیادی مواد معدنی مثل...
قبرستان فردوس یا سازمان آرامستانهای کرمانشاه نام بزرگترین گورستان استان کرمانشاه است. گورستان باغ فردوس در شرق شهر کرمانشاه جنب میدان شهدا (تقاطع غیر هم سطح) قرار دارد.در این گورستان بیش از ۱۳۰ هزار متوفی و ۳۷۷۵ آرامگاه مربوط به کشته‌شدگان جنگ ایران و عراق قرار دارد.وسعت قبرستان کنونی نزدیک به ۵۶ هکتار است. به تازگی سازمان آرامستانهای شهرداری کرمانشاه زمین‌هایی را به وسعت ۳۰ هکتار در روستای بریموند در...
کوکوی پیازچه غذای پیشنهادی کرمانشاهی، خیلی خوشمزه و پرطرفدار است کوکو پیازچه همه مدلش خوشمزه است و طرفدار دارد. اگر از خانواده کوکوها فقط کوکو سبزی و کوکو سیب زمینی را می‌شناسید، این کوکوی پیازچه می‌تواند تنوعی به منوی غذایی شما بدهد. پیازچه بیشتر برای بهبود طعم و مزه غذاها مصرف می شود. اما علاوه بر این که این گیاه بسیار خوش مزه و خوش طعم است، دارای فواید...
خورش سیب زمینی و گوجه فرنگی با غوره یکی از غذاهای محلی کرمانشاه است. کرمانشاه یکی از شهرهای ایران است که تنوع غذایی بالایی دارد . آماده سازی : 20 دقیقه پخت : 60 دقیقه مواد لازم جهت تهیه خورش سیب زمینی و گوجه فرنگی با غوره تازه برای 4 نفر : گوشت ماهیچه 400 گرم سیب زمینی متوسط 5 عدد گوجه...
خورش سیب و آلبالو یکی از غذاهای سنتی کرمانشاه است که طرز تهیه آن را برایتان آورده ایم.آلبالو یکی از خوشمزه‌ترین میوه‌های موجود در اطراف ماست و همچنین یکی از سالم‌ترین‌ها! آلبالو حاوی آنتی‌اکسیدان‌های شگفت‌انگیزی است؛ آنتی‌اکسیدان‌هایی چون: آنتوسیانین که سرعت رشد سلول‌های تومور‌های سرطانی را کاهش می‌دهد، اسید فنولیک که نقش محافظتی دارد، فیتوکمیکال که از بیماری‌های مختلف جلوگیری می‌کند، فلاونول که گردش خون و سلامت قلب را بهبود...
تونل قلاجه یکی از زیباترین و بزرگترین تونل‌های ایران حد فاصل استان کرمانشاه و ایلام است.یک سمت تونل قلاجه متعلق به استان ایلام و سمت دیگر آن تحت مدیریت استان کرمانشاه است. تونل قلاجه دو استان کردنشین کرمانشاه و ایلام را به هم متصل می‌کند. تونل قلاجه برای کاهش مسیر از نظر زمانی و همچنین کاهش خطرات بسیار زیاد این جاده در حال ساخت می‌باشد، این تونل ۲۵۰۰ متر طول...
شیرینی شکری از خوشمزه ترین شیرینی های سنتی کرمانشاه است که طرفداران بسیاری دارد. در خود استان کرمانشاه نیز این نان خوش طعم به صورت میان وعده عصر تهیه و پخته می شود.در ابتدای شروع پخت هر نوع شیرینی خانگی لازم است که تمامی مواد اولیه مورد نیاز آن را تهیه و آماده کنیم. ما در این جا همه مواد لازم پخت شیرینی شکری را برای شما لیست کرده ایم....
غار دو اشکفت در شمال شهر کرمانشاه در دامنه کوه مبوله و مشرف به پارک کوهستان قرار دارد و کهنترین بقایای سکونت انسان در شهر کرمانشاه است. با توجه به مطالعات باستان‌شناسی انجام شده غار دو اشکفت در دوران پارینه سنگی میانی در ۱۲۰ تا ۴۰ هزار سال پیش مورد سکونت انسان احتمالا ًنئاندرتال بوده‌است. ارتفاع غار دو اشکفت در حدود ۱۶۰۰ متر از سطح دریاست. طبق یافته‌های باستان شناسی...
آبگوشت کرمانشاهی یا آبگوشت گوجه سبز از غذاهای محلی و سنتی کرمانشاه است که عمده تفاوت آن با آبگوشت ساده در طعم ترش آن است که به دلیل وجود گوجه سبز ایجاد می شود.فصل بهار با نوبرانه‌های گوجه سبز همراه است. متخصصان تغذیه بر این عقیده‌اند كه گوجه سبز افزون بر طعم خوشمزه، ارزش غذایی هم دارد.این میوه غنی از ویتامین C، اسید‌مالیك و اسید سیتریك است، اما توجه داشته...
نقش‌برجستهٔ تاج‌گذاری اردشیر دوم نام نقش برجسته‌ای موسوم به اردشیر دوم، در میان سال‌های ۳۷۹ م تا ۳۸۳ م است که در کنار طاق کوچک در طاق بستان و شمال شرقی شهر کرمانشاه قرار دارد. نقش‌برجستهٔ تاج‌گذاری اردشیر دوم ، نخستین نقش برجستهٔ طاق بستان است که در کنار طاق کوچک قرار دارد. در نقش‌برجستهٔ تاج‌گذاری اردشیر دوم اردشیر دستش رو به سمت حلقه شهریاری که اهورا مزدا به اون...
موزه پوشاک و زیورآلات کرمانشاه که در محل تکیه معاون الملک واقع است، یکی از مکان های فرهنگی شهر کرمانشاه محسوب می شود که همه ساله به خصوص در نوروز و تابستان گردشگران زیادی از آن بازدید می کنند. موزه پوشاک و زیورآلات کرمانشاه در سال ۱۳۸۳ تاسیس گردید و دارای غرفه های متعددی است که هر یک از آنها پوشاک یکی از نواحی استان کرمانشاه را به نمایش می...
آبگوشت باغی از غذاهای سنتی استان کرمانشاه است که با انواع میوه های مختلف تهیه می شود. این آبگوشت در مناطق دیگر نیز به شیوه های دیگر طبخ می شود. نام این آبگوشت به این جهت باغی است که در گذشته بیشتر باغیان به دلیل وجود میوه زیاد آن را طبخ می کردند. مواد لازم جهت تهیه برای آبگوشت باغی برای ۴ تا ۶ نفر: گوشت گوسفند: ۶۰۰...
تیکه بیگلر بیگی تکیه ای است که در بافت کهن شهر کرمانشاه و در محله قدیمی فیض آباد، کوچه صارم الدوله واقع شده‌است. تیکه بیگلر بیگی از لحاظ آئینه کاری در میان تکایای کرمانشاه بی نظیر است. در سمت غربی حیاط، تالار آئینه کاری بزرگی ساخته شده که به حسینیه معروف است. این تالار با تزئینات عالی و کتیبه‌های متعددی مربوط به دوران سلطنت مظفرالدین شاه مزین شده و در...
خورش ونوشک یکی از انواع خورش های خوشمزه و اصیل ایرانی است که اصالت آن متعلق به کرمانشاه می‌باشد. خورش ونوشک به دلیل وجود پسته کوهی ( ونوشک ) علاوه بر این که طعم و عطر بسیار خوبی دارد خواص زیادی برای بدن نیز دارد. مواد لازم خورش ونوشک گوشت خورشتی ۴۰۰ گرم ونوشک ۲۰۰ گرم گوجه فرنگی بزرگ ۲ عدد پیاز بزرگ ۱ عدد...
و بعد به دره ی نیت میرسید وبا بالا رفتن ازآن به غار عموسلیم میرسیم که عموسلیم آن را کنده است در دل صخره با فاصله یک ربع تا قله فاصله است .فرخشاد (به کردی:فه رۆخشاد) نام کوهی در شهر کرمانشاه است. این کوه در غرب کوه دو کل قرار دارد.
مسجد شافعی‌ها، سرشار از زیبایی‌هاست و یکی از مهمترین پروژه‌های معماری در قدیم است که با گذر زمان تبدیل به یکی از شاهکارهای معماری و مذهبی کشورمان تبدیل شده است.کرمانشاه شهری دیدنی است که همواره با زیبایی‌های ناتمامش گردشگران خود را متحیر و مبهوت خود می‌کند. بیشتر مردمان کرمانشاه اهل تشیع هستند ولی درست مانند دیگر شهرهای ایران، در این شهر نیز، یکی دو کنیسه، سه چهار عدد کلیسا و...
کرمانشاه آثار تاریخی و جاذبه های طبیعی بسیار دارد که آوردن آن در یک مقاله کاری بس دشوار است . در استان کرمانشاه ۳۰۰۰ اثر تاریخی برآورد شده است که ۷۱۶ اثر آن به ثبت آثار ملی و یک اثر به ثبت اثر جهانی رسیده است. در این میان بیستون به ثبت جهانی رسیده است. در همه جای استان آثار گرانبهایی دیده می‌شود.اگر در تابستان قصد سفر به این استان زیبا را داشتید پیشنهاد می کنیم از این مطلب دیدن کنید در ...
باغ گلها به عنوان یکی از منحصربه‌فردترین پارک گلها در کشور، در شهر کرمانشاه تاسیس شده است. باغ گل کرمانشاه در زمینی ۵ هکتاری با قابلیت کشت ۴ هزار گونه گیاهی و نیز ۴ باغ گل‌های ایرانی، ژاپنی، فرانسوی و ایتالیایی ساخته شده تا شهروندان در فصل بهار و تابستان شاهد رویش گل‌های بهاری باشند. از این میزان مساحت، ۱۲ هزار متر مربع برای طراحی معابر دسترسی و ۳۵۰۰ متر...
کرمانشاه جاهای دیدنی و تاریخی متعددی دارد. کرمانشاه یکی از قشنگترین و تاریخی‌ترین شهرهای ایران است. کرمانشاه هفدهمین شهر بزرگ ایران محسوب می‌شود و یکی از پرجاذبه‌ترین‌هاست. کرمانشاه ۴ هزار جاذبه تاریخی دارد و همین کافی است برای سفر به این استان غربی کشور. در این پست به دلیل کثرت جاهای دیدنی کرمانشاه، مهمترین جاهای دیدنی این شهر را نوشته‌ایم، جاهایی که حتما باید دید. بیستون؛ از مع...
شلمين ـ يا شلم ـ را بيش‌تر در زمستان‌ها مي‌خورند ولي همانند ترخينه در بهار يا تابستان تهيه مي‌شود. ابتدا برگ و سر شلغم را خرد کرده و سپس در ديگ بزرگي مي‌پزند. گندم را نيز شسته و بلغور مي‌کنند. بعد بلغور را مي‌پزند و آن را روي حصير مي‌ريزند، تا آبکش شود. سپس چاله‌اي […]
روستای کاشنبه لک در بخش ماهیدشت( یکی از بخش های استان کرمانشاه ) واقع شده است. فعالیت، افراد روستا، دامداری ، کشاورزی ، باغداری و زنبورداری می باشد. در این روستا به همت، اهالی و دهیاری روستا، طرح هادی به را ه، افتاده است. راه ها و کوچه ها ی روستا ، سنگ، فرش شده است. روستای کاشنبه لک ، روستایی زیبا و دیدنی با مردمانی خونگرم و مهربان است....
ماهیدشت یکی از بخش های تابع شهرستان کرمانشاه در استان کرمانشاه در غرب ایران است. مردمان ماهیدشت از اقوام کلهر سنجابی و زنگنه و لک هستند. گویش مردمان کردی کلهری است. ماهیدشت قلعه و شهری از نواحی شهر کرمانشاه است. ماهیدشت در دوره اشکانیان به دلیل آب و هوای و مراتع خوب، محل پرورش اسب جنگاوران اشکانی بوده است. روستای دوچقادرویش یکی از روستاهای بخش ماهیدشت می باشد. روستای دوچقادرویش...
استان کرمانشاه، از استان‌های غربی ایران بوده و هفدهمین شهر کشور از نظر وسعت به حساب می‌آید. گفتنی است که این استان از جانب شرق به استان همدان، از جنوب به استان زیبای لرستان، از طرف غرب به کشور عراق و از شمال به استان کردستان منتهی می‌شود. باید بگوییم که اسناد تاریخی موجود خبر از وجود کرمانشاه در رده نخستین مراکز تمدن بشری را می‌دهند. این شهر، از مناطق...
شهرستان سنقر و کلیایى از نواحى جالب توجه استان کرمانشاه است که در جلگهٔ هموار و زیبایى واقع شده و اطراف آن را رودخانه ، سبزه‌زار ، باغات و بیشه‌زار های دیدنی فرا گرفته است . قلل کوه‌هاى اطراف این شهرستان تا اواخر تابستان از برف زمستانى مى‌درخشند و از جهات طبیعى واجد ارزش‌هاى جهانگردى مى‌باشد .شهرستان سنقر و كلیایی همانطور كه از نامش پیداست از دو بخش اصلی سنقر...
ماهیدشت یکی از بخش های تابع شهرستان کرمانشاه در استان کرمانشاه در غرب ایران است ماهیدشت حاصلخیزترین نقاط شهرستان کرمانشاه محسوب می شود. با سفر به این بخش ، خصوصا روستاهای اطراف آن ، می توان با نوع زندگی ، آداب و رسوم و فعالیت آنها آشنا شد. روستای کاشنبه دودانگی، در سمت غزبی بخش ماهیدشت ، دوراهی کوزران چهارزبر ، دومین روستا بعد از روستای بانگنجاب واقع شده است....
روستای گاو پنام از توابع درود فرامان بخش مركزی شهر كرمانشاه و در ۲۳ كیلومتری شرق كرمانشاه واقع شده است . این روستا دارای جمعیتی بالغ بر ۳۶۸ نفر می باشد كه اغلب به شغل دامداری و كشاورزی بصورت سنتی اشتغال دارند . محصولات لبنی و گوشتی تولید شده توسط روستائیان ، نیاز مردم منطقه […]
استان کرمانشاه در غرب ایران واقع شده است . مرکز این استان شهر کرمانشاه است . این استان از 14 شهرستان، 18 بخش، 32 شهر، 84 دهستان و 3118 آبادی تشکیل شده است . دورود فرامان یكی از بخش های مركزی شهر كرمانشاه می باشد كه از چندین روستای بزرگ و خوش آب و هوا تشكیل شده است . روستای سلیمانیه یكی از این روستا هاست . وقتی به نزدیكی...
محدوده‌ای از فضای جغرافیایی که واحد اجتماعی کوچکی مرکب از تعدادی خانوار را تشكيل مي دهد . مردمانش نسبت به هم دارای نوعی احساس دلبستگی، عواطف و علائق مشترک هستند و بیشتر فعالیت‌هایی که برای تأمین نیازمندی‌های زندگی خود انجام می‌دهند، از طریق استفاده و بهره‌گیری از زمین و در درون محیط مسکونی‌شان صورت می‌گیرد […]
بخش کوزران یکی از بخش‌های تابعه شهرستان کرمانشاه ، در استان کرمانشاه و غرب ایران واقع شده است. بخش کوزران سنجابی یکی از ۵ بخش تابعه شهرستان کرمانشاه و در زمره مناطقیست که در آینده حرفهایی برای گفتن خواهد داشت . کوزران دارای ظرفیتهای بالقوه فراوانی در بحث توسعه پایدار است و مستعد رشد و تعالی بیشتر می‌باشد . تاریخ پر گواه ایل سنجابی و افتخارات آن برهیچ کس پوشیده...
روستای کلیایی یکی از روستاهای بخش ماهیدشت در استان کرمانشاه است . روستایی دیدنی و قابل تامل و تعمق . روستایی که باید بهتر و بیشتر با آن آشنا شوید . روستایی با خانه های قدیمی و بافت و معماری سنتی . روستایی با حیاط های بزرگ و فضای های وسیع و دیدنی . این روستا نزدیکترین روستا به شهرستان ماهیدشت است و کمتر از 2 کیلومتر با آن فاصله...
