کرمانشاه

یکی از خوشمزه ترین و لذیذترین کباب ایرانی دنده کباب کرمانشاهی است که از غذاهای اصیل کرمانشاه به شمار می رود. دنده کباب را با گوشت گوسفند و گوساله درست می کنند . در این مطلب می خواهیم طرز تهیه دنده کباب را در فر و روی منقل آموزش دهیم . البته دنده کباب سس

غذاهای مخصوص عید کرمانشاه معمولاً چند غذای سنتی و فوق‌العاده خوشمزه است که طرفداران زیادی در میان مردم دارد. اگر چه دنده کباب مشهورترین غذای کرمانشاه است. اما کرمانشاهی ها هم مانند مردم سایر نقاط ایران غذاهای خاصی را شب عید و سیزه بدر می پزند و نوروز را جشن می گیرند . با ما

خورشت کنگر کرمانشاه یکی از غذاهای خوشمزه محلی کرمانشاه می‌باشد. غذایی که در میان مردم کرمانشاه جایگاه ویژه‌ای داشته و معمولاٌ همراه با برنج سرو می‌شود. لازم به ذکر است که گیاه بهاره کنگر بسیار لذیذ بوده و سرشار از ویتامین‌های مختلف می‌باشد. بخش مورد استفاده این گیاه، ساقه آن بوده که پس از جدا

«روژیتی» و یا همان ماه مبارک رمضان در آیینه تاریخی کرمانشاه با رسوم متفاوت و شیرینی همراه بود، رسومی که برخی از آنان خاطره شده و سینه به سینه نقل می‌شود و یا آیینی که هنوز به قوت خود باقی مانده است.رمضان ماهی پرفضیلت برای برپایی مراسمات جمعی در میان مردمان اهل سنت و شیعه