در این لیست ما به معرفی غذاهای محلی ایران پرداخته ایم. بیش از 1000 غذای محلی و سنتی ایران را طرز پخت و تصاویر مربوطه معرفی کرده ایم. در ایران غذاهای محلی زیادی وجود دارد که از هر شهر و دیاری چندین نوع غذای سنتی می توان نام برد. غذاهای ایرانی در سرتاسر جهان زبانزد خاص و عام بوده و مردمان زیادی عاشق آنها هستند. این غذاها به روش های مختلف از پیشینیان نقل شده و سینه به سینه چرخیده است.
غذاهای محلی ایران
طرز تهیه چند مدل ترشی ذرت را در این مطلب آورده ایم تا با درست کردن آنها به رنگین شدن سفره هاتون کمک کنید و از خوردن این ترشی های ...
طرز تهیه چند مدل دمنوش برای شب یلدا را در این مطلب آورده ایم تا در کنار درست کردن غذا و دسر و شیرینی در این شب زیبا دمنوش یلدایی ...
با توجه به نزدیک شدن شب یلدا در این مطلب طرز تهیه بهترین غذاها و دسرها مخصوص شب یلدا را آورده ایم تا امسال که کمی با وجود واکسیناسیون ایمنی ...
طرز تهیه زیتون پرورده خانگی و خواص آن را در این مطلب بررسی خواهیم کرد.زیتون پرورده از آن دسته از چاشنی هاست که در کنار هر غذایی خوشمزه است و ...
روشهای فرآوری زیتون در خانه را در این مطلب آورده ایم و در انتها با طرز تهیه کنسرو زیتون سبز با استفاده از سود سوزآور (NAOH) آشنا می شویم .از ...
طرز تهیه غذاهای خوشمزه با روغن زیتون در این مطلب آورده ایم تا پس از آشنایی با فواید و مضرات زیتون و روغن زیتون با آگاهی کامل این غذاها را ...
آیا روغن زیتون مناسب سرخ کردن یا پخت و پز می باشد؟ همانطور که قبلا هم اشاره کردیم روغن زیتون یک روغن فوق العاده سالم سرشار از اسیدهای چرب مفید ...
عوارض زیاده روی در خوردن زیتون و روغن زیتون برای بدن را در این مطلب جمع آوری کرده ایم . در مطالب قبلی از خواص و فواید بی نظیر زیتون ...
30 خاصیت شگفت انگیز زیتون ، این میوه مفید و خوشمزه که بیشتر از 7000 سال از پرورش و برداشت آن توسط انسان ها می گذرد را در این مطلب ...
طرز تهیه ترشی لیته میوه را که شاید کمتر کسی شنیده باشد را در این مطلب آورده ایم . ترشی لیته میوه یکی از چاشنی های خوشمزه در کنار غذا ...
طرز تهیه خیارشور نمکی و سرکه ای را در این مطلب آورده ایم تا این چاشنی خوشمزه را در خانه درست کنید و در کنار غذا میل کنید.معمولا از خیارشور ...
روشهای خانگی خشک کردن انگور و تهیه کشمش بدون تیزاب را برایتان شرح می دهیم تا با درست کردن آن از یکی از خوشمزه ترین و مفید ترین تنقلات لذت ...
غذاهای مخصوص عید کرمانشاه معمولاً چند غذای سنتی و فوق‌العاده خوشمزه است که طرفداران زیادی در میان مردم دارد. اگر چه دنده کباب مشهورترین غذای کرمانشاه است. اما کرمانشاهی ها ...
غذاهای مناسب فصل پاییز در طب سنتی کشورهای مختلف دنیا که بهتر است طبخ و میل شود را در این مطلب آورده ایم .اگر ساکن هر کدام از این کشورها ...
روشهای نگهداری میوه های پاییزی ، برای ماندگاری بیشتر و تازگی این میوه های خوشرنگ و پر از خاصیت را در این مطلب جمع آوری کرده ایم . پاییز فصل ...
ترشی مخلوط ریز هفت بیجار یک ترشی شمالی است.در کنار غذاهای خوشمزه شمالی سرو می شود و طعم بی نظیری دارد.اسمش همین است دیگر: ترشی هفت بیجار. یعنی از هر ...
ترشی بادمجان یکی از ترشی های خوش خوراک بخصوص برای افراد عاشق بادمجان است که به راحتی هم می توان آنرا درست کرد.علاوه بر رنگ زیبایی که دارد طعم بی ...
ترشی انبه بندرعباسی که به میان می‌آید، دیگر مهم نیست چقدر ترشی‌باز هستید؛ حتی اهمیت ندارد از انبه خوش‌تان می‌آید یا نه. فقط یک بار امتحان کنید. با همه‌ی این ...
در سفره های ایرانی بخصوص در فصل پاییز و زمستان انواع ترشی در کنار غذا سرو می شود .در این کشور پهناور که هر منطقه از آن انواع ترشی مخصوص ...
رسم‌های مختلف و خلق و خوی اقوام مختلف با توجه به تاریخ و قدمت منطقه در طی سال‌های طولانی شکل گرفته، سینه به سینه به افراد یک جامعه منتقل میشود ...
طرز تهیه ته چین آلو اسفناج ، ته چینی متفاوت و خوشمزه را در این مطلب آورده ایم تا به لیست غذایی هفتگی یا حتی به لیست غذاهای مجلسی خود ...
طرز تهیه ته چین آلبالو ، ته چینی خوشرنگ و لعاب ایرانی را در این مطلب آورده ایم تا به خاطر طعم بی نظیر آلبالو و ظاهر دلچسبی که دارد ...
بابایاری (عَدَ ساو) یکی از غذاهای معروف استان ایلام است.همان طور که از نام محلی آن پیدا است، این غذا نوعی عدسی است که به روش مخصوص ایلامی ها تهیه ...
بورانی کدو حلوایی از غذاهای محلی استان مازندران است. مواد لازم: کدو حلوایی ماست دارچین نمک و فلفل طرز تهیه : اول کدو رو می‌شوریم بعد برش می دهیم و ...
کشک سالاری یکی از غذاهای محلی شهر بیرجند، مرکز استان خراسان جنوبی است. مواد لازم برای تهیه آرد آرد ۳ پیمانه ماست ۱ پیمانه زردچوبه ۱ قاشق چایخوری سیاه دانه ...
گوزلمه یکی از غذاهای محلی ارومیه است.•“گوزلمه” در زبان ارومیه‌ای به معنای “منتظرنشو” است. یعنی غذایی که نیاز به انتظار زیاد ندارد و زود آماده میشود.این غذا در گذشته بسیار ...
طرزتهیه نان کماج همدان را در این مطلب می خواهیم برای شما شرح دهیم . نان کماج همدان یکی از نان های خوشمزه ومحلی همدان است که با دستان هنرمند ...
کوفته گردو ارومیه یکی از مدلهای کوفته خوشمزه می باشد که معمولا با گوشت و رب انار و همینطور بدون گوشت با استفاده از لپه و سبزیجات معطر مختلف طبخ ...
غذای نذری در مناسبت های مذهبی مختلف و با نیت اطعام مسکین و فقیران و جهت برآورده شدن حاجات پخته و توزیع میشود. از آنجایی که ماه محرم نزدیک است ...
طرز تهیه شنگ پلو ( پلوی شنگ ) که یکی از غذاهای محلی خوشمزه مناطق کوهستانی مانند لرستان و کرمانشاه است را در این مطلب آورده ایم . در اصل ...
