بلیط هواپیما سوئیت تبریز

غذاهای محلی ایران

کوکو سویا و سیب زمینی

کوکو سویا و سیب زمینی

کوکو سویا و سیب زمینی، یک غذای سیر کننده و رژیمی خوشمزه است. کوکو و کتلت به هر شکلی و با هر موادی که طبخ شوند در کنار سبزی خوردن، ترشی و خیارشور و احتمالا گوجه فرنگی از جمله خوشمزه‌ترین و پرطرفدارترین غذاهای روی کره زمین محسوب می‌شوند. کوکو و کتلت یک تفاوت محسوس با […]

شیرینی بهشتی

شیرینی بهشتی

شیرینی بهشتی یکی از شیرینی‌های خوشمزه و اصیل است. اگر آشپزی و شیرینی پزی را دوست دارید پس به نظرم پختن شیرینی‌های عید در خانه می‌تواند یکی از بخش‌های بسیار لذت بخش عید باشد، خصوصا وقتی بوی بی‌نظیر این شیرینی داخل خانه شما می‌پیچد. مواد لازم: ۲۰۰ گرم آرد سفید ۱۰۰ گرم پودر قند ۱۰۰ […]

جوجه کباب ترش شمالی

جوجه کباب ترش شمالی

مازندران, ساری

جوجه کباب ترش یا جوجه ترش یکی از غذاهای لذیذ شمالی است. طرز تهیه جوجه کباب ترش شبیه به طرز تهیه کباب ترش شمالی است اما با مرغ تهیه می شود. مواد لازم برای جوجه کباب با سس انار : سینه مرغ کبابی خرد شده ۱ کیلوگرم رب انار ۴ قاشق سوپخوری گردو آسیاب شده […]

خورش آلو مسما

خورش آلو مسما

گیلان, رشت

خورش آلو مسما، یکی از غذاهای پرطرفدار و خوشمزه محلی استان گیلان است. مواد لازم: مرغ برای هر نفر یه تکه آلو قیسی برای هر نفر ۲ تا ۳ عدد آلو سیاه برای هر نفر ۲ تا ۳ عدد پیاز ۲ عدد شکر ۲ قاشق غذاخوری زردچوبه مقداری طرز تهیه: ۱. مرغ رو با کمی […]

کوکو برنج

کوکو برنج

کوکو برنج یکی از انواع کوکو‌های خوشمزه ایرانی است که همانطور که از نامش مشخص است ماده اصلی آن برنج است. در زمان‌هایی که مقداری از برنج شما از وعده‌های دیگر می‌ماند می‌توانید برای اینکه برنج شما از بین نرود با آن کوکوی برنج تهیه نمایید. این کوکو خیلی طعم خوبی دارد، توصیه می‌کنیم حتما […]

دلمه به

دلمه به

دلمه به یکی از غذاهای خوشمزه ایست که می توان با به درست کرد. به سرشار از ویتامین های آ. و ب، و املاح آهکی و تانن است و دارای پروتید، گلوسید، لیپید و آب است. صد گرم آن تولید ۱۱۲ کالری انرژی می کند و مقوی قلب، معده و اعصاب است در این مطلب […]

سبزی پلو با ماهی

سبزی پلو با ماهی

سبزی پلو با ماهی یکی از رسم های کهن شب عید است که باعث می شود همه ی اعضای خانواده دور هم جمع شوند.ماهی ماده غذايی مفيدی است كه در مناطق شمالی و جنوبی كشورمان يعنی مناطقی كه در كنار دريا واقع شده‌اند، جزو مواد اصلی و اساسی برنامه غذايی مردم اين مناطق محسوب می‌شود.ماهی […]

ترشی بادمجان

ترشی بادمجان

ترشی بادمجان خیلی راحت درست میشه و شدیدا خوش خوراکه. علاوه بر اون رنگ زیبایی داره و جون میده برای خوشگل کردن سفره. سعی کنید از بهترین مواد برای درست کردن ترشی استفاده کنید. بادمجون هایی که معروف به شمالی هستن و باریک و قلمی و خوشرنگ اند رو انتخاب کنید و بهتره بادمجونا دونه […]

حلیم اراکی

حلیم اراکی

مرکزی, اراک

حلیم اراکی یک غذای پرطرفدار، خوشمزه و مقوی است. حليم از غذاهای محبوب ماه رمضان است كه در سرتاسر ايران كم و بيش به يک روش طبخ می شود اما اراكی ها از اين قاعده مستثنی هستند. در ادامه روش تهيه حليم اراكی را مي خوانيد. نوش جان! در قدیم تهیه هلیم به زمان بسیار […]

شیرینی اتابکی

شیرینی اتابکی

استان قزوین, قزوین

شیرینی اتابکی یا ولیعهدی از شیرینی های سنتی استان قزوین به شمار می آید. به طور کلی نیز این نوع شیرینی در دو رنگ قهوه ای و کرم تهیه می شود. طعم شیرینی اتابکی خیلی شیرین نیست و جزو مزایای این شیرینی به حساب می آید.شیرینی اتابکی یا ولیعهدی می تواند برای مدت زمان طولانی […]

بوغدا آشی

بوغدا آشی

استان زنجان, زنجان

بوغدا آشی غذایی بسیار خوشمزه مخصوص استان زنجان است. اصولا هر شهر و استانی با توجه به طبیعت و پیشینه‌ی خود غذا‌های محلی مختص به خود را دارد. هر چند ممکن است غذا‌هایی با عنوان یکسان در شهر‌های مختلف به شیوه‌های متفاوت طبخ شود دلیل آن هم شرایط طبیعی و محیطی هر محل است که […]

کوفته زرشک و زردآلو

کوفته زرشک و زردآلو

آذربایجان شرقی, تبریز

کوفته زرشک و زردآلو یک غذای ایرانی و واقعا لذیذ است که بر خلاف تصورات نادرستی که هست، خیلی آسان و سریع آماده می شود. با وجود این همه غذاهای جور و واجور جدید که این روزها اسمشان را می شنویم و گاهی از اسم های عجیب و غریب شان تعجب می کنیم، غذاهای اصیل […]

جوجه ترش فسنجانی

جوجه ترش فسنجانی

گیلان, رشت

طرز تهیه جوجه ترش فسنجانی رستورانی روی سیخ و دیگی یا گمجی را در اینجا بخوانید.یکی از بهترین و آسان‌ترین روش‌های درست کردن جوجه ترش فسنجونی رستورانی تهیه آن در دیگ یا گمج است که در این صورت به آن جوجه ترش دیگی یا گمجی یا گمج کباب می‌گویند. برای درست کردن جوجه ترش اصل […]

ته چین شوید باقالی

ته چین شوید باقالی

ته چین شوید باقالی یکی از آن دست ته چین هایی است که کلی طرفدار پرو پاقرض دارد و به اندازه باقالی پلو خوشمزه و مجلسی با دستور پختی آسان تر. در ادامه با طرز تهیه ان بیشتر آشنا خواهید شد همراه ما باشید. مواد لازم برای ته چین شوید باقلا با مرغ : برنج […]

آش ماسوآ

آش ماسوآ

لرستان, بروجرد

آش ماسوآ یکی از آش‌های سنتی استان لرستان است. این آش در شهر‌های بروجرد استان لرستان و شهر دزفول استان خوزستان طرفداران زیادی دارد و طرز تهیه در این دو شهر نیز بسیار نزدیک به هم است. ماسوا در اصل به معنی ماست با بوده که با به معنی آش میباشد و، چون در گویش […]

شله خرمایی

شله خرمایی

خوزستان, اهواز

شله خرمایی خیلی مقوی و خوشمزه و سالم است و در شهرهای جنوبی درست می شود، این دسر را به علت طبع گرم آن بیشتر در فصل های سرد سال درست می کنند. در کشورهای عربی هم درست می شود که به آن عصیده می گویند.اگر در روز تنها ۳ عدد خرما بخورید نتایج آن […]

قلیه قاشقی

قلیه قاشقی

استان بوشهر, بندر بوشهر

قلیه قاشقی از غذاهای اصیل ایرانی است و جزو غذای محلی – جنوبی می باشد.جنوب کشور با تنوع غذایی بسیار بالا می تواند نماینده گردشگری غذایی در کشور باشد جنوب کشور به واسطه ورود ادویه های بسیار متنوع برای طبخ غذا با شناسایی ذائقه مردمان این آب و خاک، غذاهای زیادی را به کشور معرفی […]

خورشت گوجه فرنگی

خورشت گوجه فرنگی

خورشت گوجه فرنگی، از جمله خورشت‌هایی است که دستور پخت ساده وآسانی دارد و مواد مورد نیاز برای تهیه‌ آن همیشه در دسترس است. از خورشت گوجه فرنگی در تمام فصول سال می‌توان استفاده کرد. روش پخت این خورشت در شهر‌های مختلف ایران متفاوت است. ما در این مقاله روشی ساده برای تهیه‌ خورشت گوجه […]

شیرینی بادامی

شیرینی بادامی

استان قزوین, قزوین

شیرینی بادامی یکی از شیرینی‌هایی است که در شهر قزوین پخت می‌شود.این شیرینی حاوی ویتامین‌های A ، C ، E ، گروه ویتامین‌های B، کربوهیدرات، سدیم، پتاسیم، پروتئین، کلسیم، منیزیم، آهن، منگنز، اسید فولیک، روی (زینک)، اسید چرب امگا ۳، فیبر، فسفر و اسید آمینه تریپتوفان است.شیرینی بادامی به علت داشتن پروتئین نقشی مؤثر در […]

بستنی سنتی

بستنی سنتی

بستنی سنتی یک دسر خوشمزه و قدیمی است. بستنی یک دسر ساده و ارزان و دلچسب است. بستنی نوعی دسر منجمد است، که باید شامل حداقل ۱۰٪ چربی شیر باشد. با ما همراه باشید تا طرز تهیه این دسر خوشمزه را به شما آموزش دهیم. مواد لازم برای یک و نیم کیلو بستنی: شیر: یک […]

خورش ته بیران

خورش ته بیران

گیلان, رشت

خورش ته بیران غذای محلی گیلانی است که مواد اصلی آن از مرغ، سیب‌زمینی، گوجه فرنگی و بادمجان تشکیل شده است.این غذا بسیار سالم است و به خاطر وجود بادمجان و گوجه‌فرنگی سرشار از ویتامین می‌باشد. با ما همراه باشید تا دستور پخت خورش ته بیران را با هم مرور کنیم. مواد لازم برای تهیه […]

دمپختک با نیمرو

دمپختک با نیمرو

دمپختک با نیمرو یک خوراک لذیذ و خوش طعم است. در روز‌های گرم تابستانی برای لذت بردن از طعم یک خوراک لذیذ بهتر است به سراغ تهیه دمپختک با نیمرو بروید. پیش از تهیه این خوراک به یاد داشته باشید که یکی از اجزای اصلی تشکیل دهنده آن باقالی است، به همین دلیل اگر دچار […]

نخودپلو با گوشت

نخودپلو با گوشت

نخودپلو با گوشت ایرانی یکی از غذاهای نسبتا پرطرفدار است که در ادامه این مطلب طرز تهیه آن را به شما آموزش می دهیم.نخود یکی از رایج ترین انواع سبزیجات است و در رژیم غذایی برخی از سالم ترین افراد دنیا گنجانده شده است. نخود بسیار از آنتی اکسیدان ها، مواد معدنی، مواد مغذی و […]

کباب سلطانی

کباب سلطانی

کباب سلطانی یکی از کباب‌های سنتی و مشهور ایرانی است، که مخلوطی از کباب‌های برگ و کوبیده است. مواد لازم كباب سلطانى : فیله گوساله یا گوسفند ۱۵۰ گرم سینه مرغ بدون استخوان ۱۵۰ گرم پیاز ۱ عدد متوسط فلفل دلمه ای سبز ۱ عدد کوچک آبلیموی تازه ۱ قاشق سوپخوری زعفران دم کرده ۱ […]

شیرینی شکری

شیرینی شکری

استان کرمانشاه, کرمانشاه

شیرینی شکری از خوشمزه ترین شیرینی های سنتی کرمانشاه است که طرفداران بسیاری دارد. در خود استان کرمانشاه نیز این نان خوش طعم به صورت میان وعده عصر تهیه و پخته می شود.در ابتدای شروع پخت هر نوع شیرینی خانگی لازم است که تمامی مواد اولیه مورد نیاز آن را تهیه و آماده کنیم. ما […]

آش ارده

آش ارده

خوزستان, دزفول

آش ارده فرهنگی دارد برای خودش، گذشته از بارش باران، گردهم آمدن اعضای خانواده هم برای صرف این غذای لذیذ لازم است و خود آش ارده بهانه ایست برای این دورهمی به یاد ماندنی. اگر دزفولی باشی و صبح یک روز بارانی از خواب بیدار شوی و هوای ابری و نم نم باران را تماشا […]

شیرینی لوز

شیرینی لوز

شیرینی لوز جزو شیرینی های بسیار محبوب و پر طرفدار عید است که می توان به صورت خانگی نیز تهیه اش کرد. اگر به دنبال طرز تهیه یک شیرینی خانگی بسیار راحت و در عین حال خوشمزه هستید، بهتر است در این خبر طرز تهیه لوز نارگیل خانگی مخصوص عید را از دست ندهید. هر […]

خورش چغاله بادام

خورش چغاله بادام

خورش چغاله بادام یکی از خورش‌های سنتی ایرانی است. مردم مشهد چغاله زردآلو را به جای چغاله بادام در خورش جایگزین می‌کنند و به آن خورش اخکوک می‌گویند. دستور شماره یک مواد لازم: گوشت خورشتی ۴۰۰ گرم پیاز خورد و سرخ شده ۱ عدد متوسط چغاله بادام ۲۰۰ گرم نعنا و جعفری خورد شده ۳۰۰ […]

کلوچه گردویی

کلوچه گردویی

کلوچه گردویی یکی از انواع شیرینی های ایرانی و فاقد روغن است و این یک نکته مثبت از این شیرینی نسبت به سایر شیرینی ها به حساب می آید. از این خوشمزه ها می توانید در میان وعده و دسر های خود استفاده کنید.گردو را به نام “غذای مغز” نیز می شناسند و این فقط […]

کباب برنجی

کباب برنجی

خراسان رضوی, مشهد

کباب برنجی یکی از غذا‌های سنتی استان خراسان رضوی می‌باشد که ترکیب آن علاوه بر گوشت از برنج نیز استفاده می‌شود. تقریبا چیزی شبیه به کباب تابه ایست، اما با یک رسپی متفاوت. مواد لازم گوشت: ۵۰۰ گرم برنج: ⅕ پیمانه روغن: ۱ پیمانه آرد: ۱ پیمانه تخم مرغ: ۲ عدد پیاز: ۲ عدد نمک: […]