جدول اندازه گیری مواد در شیرینی پزی و آشپزی
آشپزی و شیرینی پزی در اصل بر اساس تجربه است . وقتی از مادرها و مادر بزرگهای خود در مورد مقدار موادی که در آشپزی استفاده می کنند می پرسیم می گویند چشمی…
آشپزی و شیرینی پزی در اصل بر اساس تجربه است . وقتی از مادرها و مادر بزرگهای خود در مورد مقدار موادی که در آشپزی استفاده می کنند می پرسیم می گویند چشمی…
یکی از شیرینی های پر طرفدار آذری ها قرابیه می باشد که انواع مختلفی دارد که درست کردن آن ساده است و می توانید با مواد در دسترس در مدت کوتاهی تهیه کنید…
نان شیرمال زنجبیلی سنتی تبریزی یا نان زنجفیلی ، یکی از نانهای خوشمزه و خوش خوراک تبریز است .این نان به دلیل استفاده از زنجبیل که طبعی گرم دارد ، سرشار از انرژی…
شيرينی پزی هنری است كه در بين خانمهای خانه دار قزوينی از اعتبار فراوانی برخوردار است، تا چندی پيش تمام شيرينيها در خانه ها و به شكل سنتی پخته می شد و اين…
روز ولنتاین نزدیک است و با شیرینی و شکلات و هدایای جذاب کامتون رو شیرین کنید . یکی از شیرینی های جذاب این روز جار کیک است که این نام بیشتر از اینکه…
هر گوشه از ایران عزیزمان نان ها و شیرینی های محلی خاص خود را دارد که هر کدام نشان دهنده آداب و رسوم و اعتقادات آن منطقه می باشد . در جنوب نیز…
کیک های مختلفی با ارده وجود دارد مانند کیک ارده با شیره ، کیک ارده و گردو، کیک ارده و عسل، کیک ارده و کنجد و حتی کاپ کیک ارده و انواع شیرینی…
در هوای گرم تابستان که نوشیدن حتی یک لیوان آب خنک لذتبخش است ، نوشیدن یک شربت گوارای خانگی تمام وجود را خنک می کند . در کشورمان ایران با توجه به وسعت…
یکی از شیرینی های خوشمزه ای که می توان به عنوان شیرینی نوروز در نظر گرفت قرابیه است . قرابیه انواع مختلفی دارد که قرابیه پرتقالی شیرینی ترکی سادهای است که بافت بسیار…
یکی از شیرینی هایی خوشمزه مخصوص نوروز شیرینی پفکی گردویی است که انقدر دستور پخت آن راحت است در طول ایام سال هم می توان درست کرد و لذت برد .مواد لازم برای…
شیرینی نوقای تبریز یکی از مهم ترین سوغاتی ها و شیرینی جات این شهر تاریخی است که باید به هنگام سفر به تبریز آن را امتحان کنیدو برای عزیزانتان سوغات بیاورید . نوقا…
خاگینه هویج یا همان قیقاناخ یکی از دسر های معروف آذری می باشد .طرز تهیه ی خاگینه هویج مجلسی که نوع تبریزی و شمالی آن مشهور است و فرق چندانی هم با هم…
شیرینی دانمارکی یکی از شیرینی های خوشمزه در سطح جهان است و بسیار مشهور است .شیرینی دانمارکی که گاهی با نام خلاصه دانمارکی نیز خوانده میشود، یک شیرینی شیرین، خشک و لایه لایه…
دسرها در همه جای دنیا بخصوص ایران به عنوان خوشمزه ترین ها می باشد و بیشتر برای هضم غذا بعد از خوردن وعده اصلی سرو می شود .از گذشته دسرهای ایرانی بر سر…
حلوای اوماج (اوماج حالواسی) یک حلوای اردبیلی می باشد که در مراسم های مختلف نذری و ماه محرم و رمضان و … پخته می شود . حلوای اوماج در استانهای آذربایجان شرقی و…
اردکان علاوه بر سابقه تاریخی بسیار غنی و افتخار آمیز خود، از صنعتی منحصر به فرد و میراثی بجا مانده از گذشتگان برخوردار است که طعم شیرین و دلچسب آن شهره ایران و…
طرز تهیه راحت الحلقوم یا همان مسقطی شیراز که از جمله دسرهای خوشمزه در خاور میانه است و در ترکیه نیز طرفداران خود را دارد و یکی از شیرینی های مخصوص نوروز می…
شیرینی قطاب یکی از قدیمی ترین و پر خاصیت ترین شیرینی ها در ایران است که اصالت آن به کرمان و یزد می رسد . این شیرینی پرخاصیت که درست کردن آن در…
آیا تا به حال نان فطیر خورده اید ؟ نان فتیر یا نان فطیر یکی از انواع سنتی نان شیرینی است که معمولا به صورت خانگی هم میتوان آن را به سادگی تهیه…
امروز می خواهیم طرز تهیه شیرینی لطیفه خانگی را به شما آموزش دهیم . شیرینی لطیفه که یک شیرینی نرم و لطیف و درست کردنش هم خیلی ساده و راحت است . شاید…
امروز در این مطلب طرز تهیه شیرینی شربتی خانگی یا همان کیک شربتی یا کیک باقلوا را برایتان آورده ایم . این دستور رو خودم امتحان کردم و براتون آوردم کیکی که اگر…
در اصل فالوده یزدی همان ماقوتک یزدی می باشد و با شهد می خوردند ، در خانه ها نیز تهیه می شود . فالوده را از مغازه حلوائی ، مخلوط با شهد یا…
طرز تهیه لوز پسته بسیار آسان است .لوز پسته همان طور که از نامش پیداست شیرینی کوچولوی لوزی جذاب و خوشمزه ای ست که ماده تشکیل دهنده آن پسته می باشد .خواص پسته…
طرز تهیه سوهان یزدی ، این شیرینی خوشمزه یزدی را می خواهیم در این مطلب به شما آموزش دهیم . سوهان یزدی شباهت زیادی به سوهان قم دارد و یکی از شیرینی های…
قهوه عربی، یک نوشیدنی محبوب در کشورهای حاشیه خلیج فارس و شهرهای جنوبی کشور ایران از جمله بوشهر، اهواز و بندرعباس است. این قهوه در کشورهای عربی، بیشترین مصرف را دارد و به…
شیرینی کنجدی گزانگبین سنندج از محبوب ترین شیرینی های کردستان می باشد .چون انگبین، شهد حاصل از حشره ایست که در کوهستانها و دشتهای کردستان و سنندج میتوان از روی درختی به نام…
نان توتک ، شیرینی سوغات استان البرز، مردم کرج بویژه کلاکی هاست. این شیرینی که در عید پخته می شود به ثبت ملی هم رسیده است.نان محلی کرجی ها، نان توتک نام دارد…
بهار نزدیک است خیلی از بانوان باسلیقه دوست دارند شیرینی عید را با دستان هنرمند خودشان تهیه کنند . در این مطلب شمارا با ۱۰ مدل شیرینی خوشمزه مخصوص نوروز که پخت آنها…