غذاهای محلی ایران

روش نگهداری پنیر تبریز و لیقوان را برای آن دسته از دوستان که از خوردن این پنیر لذت می برند ، آموزش خواهیم داد تا بتوانند مدت زمان بیشتری از آن استفاده کنند. پنیرهای گوناگونی در بازار موجود است که بسته به نوع مواد اولیه، نحوه فرآوری و… دوره ماندگاری متفاوتی دارند. برخی خیلی زود […]

غذاهای سرد و گرم مناسب کمپینگ را در این مطلب جمع آوری کرده ایم ،که تهیه آنها در کنار سلامت می تواند آشپزی لذت بخشی هم باشد. از آنجا که غذا و خوراکی ها بخش جدا ناپذیر لذت سفر هستند پس در کنار برنامه ریزی برای سفر برای غذاها نیز باید برنامه ریزی داشت .

طرز تهیه غذاهای تابستانی خوشمزه مخصوص روزهای گرم را در این مطلب جمع آوری کرده ایم. اصولا غذاهای تابستانی سبک تر از غذاهای دیگر می باشند. از ترکیب میوه ها و چاشنی های ترش مزه در تهیه آنها استفاده می شود. این غذاها بدن را از داخل خنک می کند همچنین کالری پایینی هم دارند

طرز تهیه خورش ترخون با گوشت و بدون گوشت را در این مطلب آموزش خواهیم داد. خورش ترخون یا خورش ترخون ریحون یکی از خوشمزه‌ترین و در عین حال مفیدترین خورش‌های ایرانی است که هم می‌توانید آن را با گوشت قرمز و مرغ درست کنید و هم به صورت گیاهی و بدون گوشت آن را

ترکیب و تناسب سبزی ها در آشپزی ایرانی درهر شهری متفاوت است . ولی دانستن آن بخصوص برای نوعروسان بسیار مفید است . غذاهایی که در ایران با سبزی درست می شود زیاد است اما در هر یک از این غذا ها سبزی های مختلفی به کار می رود که اضافه یا حذف آن ها،

طرز تهیه خورش به با رب انار بسیار راحت می باشد.خورش به با رب انار یکی از خورش‌های خوشمزه و اصیل ایرانی است که به خاطر طعم ملسی که دارد، به عنوان خورش مجلسی شناخته و همراه با برنج سرو می‌شود. مواد لازم: گوشت گوسفندی (خورشتی): ۴۰۰ گرم به: ۱ عدد بزرگ لپه: ۱/۲ لیوان

بهترین غذاهای زمستانی ایرانی خوشمزه و خواص مفید آنها را در این مطلب شرح خواهیم داد. فصل زمستان علاوه بر میوه ها و سبزیجات مخصوص خود غذاهای مخصوص هم دارد که بواسطه وجود موادی که طبع گرمی دارند بسیار مناسب این فصل هستند . در شهرهای مختلف ایران غذاها و پیش غذاهایی وجود دارد که

خورش تره فرنگی یکی از غذاهای خوشمزه و پرخاصیت می باشد که در قسمت های غربی ایران طرفدار زیادی دارد . شاید جالب باشد بدانید که هر چند این سبزی معمولا در فصول سرد سال می روید، ولی طبع گرم و خشکی دارد و برای درمان برخی بیماری ها، تقویت سیستم ایمنی و گوارش و

طرز تهیه غذاهای ساده با روغن زیتون را دراین مطلب آورده ایم . برای تهیه غذاهایی با طعم عالی می توان از روغن زیتون فرابکر استفاده کرد که کمتر بو می دهد و خاصیت فراوانی دارد . معمولاً تا زمانی که دمای پخت غذا بیشتر از ۲۲۰ درجه سانتی گراد نباشد می‌توانید از انواع روغن

در این مطلب طرز تهیه بلدرچین به روشهای مختلف را آورده ایم. تا اگر تا کنون طعم بلدرچین این خوراک مقوی و خوشمزه را نچشیده اید دست به کار شوید ، درست کنید و لذت ببرید . بلدرچین در نقاط مختلف دنیا و شهرهای مختلف به روش‌های متفاوتی پخته می‌شود. از آنجایی که بلدرچین اندازه

خوراک زبان گاو به سبک رستورانی یکی از خوشمزه ترین و لذیذترین و مجلسی ترین غذاهای گوشتی است که برخلاف تصور طرز تهیه راحتی دارد . در این مطلب طرز تهیه خوراک زبان گاو با سس قارچ را آورده ایم تا اگر تمایل داشتید همراه با برنج یا نان در مهمانی های خود سرو کنید

طرز تهیه زیتون کبابی خوشمزه را در این مطلب آورده ایم . زیتون کبابی یا گریل همان زیتون‌های حرارت دیده و گرم، علاوه بر اینکه بافت نرم‌تری دارند، به خاطر گرما، طعمشان هم بیشتر می‌شود. برای درست کردن زیتون گریل شده، نیازی به وسایل یا مواد گران‌ قیمتی ندارید و تهیه آنها زمان زیادی نیز

روش های مختلف پخت کباب حسینی را در این مطلب برای شما آورده ایم .کباب حسینی که کبابی قدیمی و سنتی است در شهر ها مختلف به روشهای متفاوتی پخت می شود . در گذشته برای پخت این کباب به جای سیخ چوبی از چوب درخت انار استفاده می شد . این کباب را می

طرز تهیه انواع چای این نوشیدنی گرم و انرژی بخش که در کشورهای مختلف جزو منوی رستورانها و کافی شاپ هاست و اصلی ترین نوشیدنی در دورهمی و مهمانی هاست پرداخته ایم . مهم‌ترین نوشیدنی گرم در کل دنیا قهوه و چای است که باید به این نوشیدنی‌ها انواع دمنوش، شیر گرم و … را

طرز تهیه ترشی انجیر یکی از متفاوت ترین و خوشمزه ترین ترشی ها را در این مطلب آورده ایم . همانطور که می دانید تنوع در ترشی های ایرانی زیاد است و طعم آنها بی نظیر . پیشنهاد می کنیم این ترشی را درست کنید و از خوردنش لذت ببرید .این ترشی معمولاً هم با