دزفول

یکی از غذاهای متفاوت جنوب کشورمان که بسیار مقوی می باشد ارده پلو خوزستانی است که طبعی گرم دارد . ارده پلو که با نام آش ارده هم معروف است شاید به تصورتان بیاید نوعی آش است اما آش ارده نام غذایی خوزستانی و البته دزفولی است که از ترکیب ارده و ماش و برنج

کلوچه خرمایی خانگی شوشتری و دزفولی ،از خوراکی های خوشمزه و مشهور این منطقه از خوزستان می باشد .کلوچه ای نرم و خوشمزه خانگی که از گذشته ای دور در مراسم عروسی و ختم و تولد پای ثابت خوراکی‌های مردمان خوزستان بوده و در سرتاسر ایران هم بسیار مشهور و پرطرفدار است. این کلوچه می

آب پیازی خوزستان بیشتر در شهرهای دزفول و شوشتر طبخ می شود که به آن آب پیازی شوشتری یا آب پیازی دزفولی نیز گفته می شود . اما آب پیازی بختیاری هم داریم و مردم این مناطق این غذا را خیلی دوست دارند . این غذا که به گویش محلی او پیازی یا او پیوزی

غذای محلی درشته ، غذایی ست که در این مطلب به آموزش آن می پردازیم . درشته غذای محلی دزفول می باشد که به نام گمنه هم معروف است . غذاهای جنوبی بسیار لذیذو خوشمزه می باشند . در اکثر غذاهای جنوبی سبزی ، حبوبات یا گوشت ماهی دیده می شود و خیلی مقوی هستند

آش ارده فرهنگی دارد برای خودش، گذشته از بارش باران، گردهم آمدن اعضای خانواده هم برای صرف این غذای لذیذ لازم است و خود آش ارده بهانه ایست برای این دورهمی به یاد ماندنی. اگر دزفولی باشی و صبح یک روز بارانی از خواب بیدار شوی و هوای ابری و نم نم باران را تماشا

فگر به کسی که بسیار بدبختی و بدبیاری می آورد و روزگارش سیاه می شود می گویند و اوضاعش بسیار بد است، بدبیاری های پی در پی و بدبختی و مصیبت از همه سو بر او هجوم می آورند. براستی گاه اینچنین می شود که یکباره روزگار کسی سیاه می شود و انواع مصائب بر