آش غلغل ، آش مقوی و پرخاصیت شوشتر ، از غذاهای محلی شوشتر در استان خوزستان است و با گوشت قرمز، برنج، پیاز، گندم، لیمو امانی، زردچوبه، نمک و فلفل سیاه و حبوبات متنوعی از جمله لوبیا قرمز، لوبیا چشم بلبلی، نخود، عدس و باقلای زرد یا لپه باقالی درست می‌شود. این آش مقوی و سنگین را می‌توان به‌عنوان ناهار، شام یا حتی پیش غذا سرو کرد. ...
پل مستوفی شوشتر اولین پل تک دهانه بر روی نهر داریون است که در دوران قاجار ساخته شده است. فاصله این پل از سر دهانه نهر داریون 315 متر میباشد. ساخت پل مستوفی هم‌زمان با ساخت منزل مستوفی در دوره قاجار بوده و راه منزل مستوفی را به‌سوی دیگر نهر تأمین میکرد. این پل یکی از اجزاء مجموعه مستوفی که شامل پل، حمام، مسجد و منزل که از دو بخش...
بازیکنان به شکل دایره می‌نشینند و پارچه‌ای که اطراف آن را هریک در دست دارند، در وسط قرار می‌دهند. سلار که قبلاً انتخاب شده است به آنها می‌گوید: «حکایت دیو چپ، اگر گمت تنگش کن، سوش کن» یعنی «حکایت دیو است که کارش چپ است؛ اگر گفتم سفت کن، تو شل کن.» سپس به یکی […]
بازیکنان دو دسته‌اند و هر دسته سلاری دارد و با قرعه یک دسته تنور می‌سازند. به این نحو که افراد جمع می‌شوند و دست‌ها را به گردن هم انداخته، سرها را به هم نزدیک می‌کنند و سلار مراقبت آنها را به عهده می‌گیرد و دسته دیگر به دور این تنور پراکنده می‌شوند و هر نفر […]
وسایل بازی یک تکه چوب کوتاه در حدود ۱۵ سانتی‌متر (لیچ) که دو سر آن تراشیده و نوک آن تیز است و یک تکه چوب بلند (تخته) در حدود ۶۰ سانتی‌متر است. پس از یارگیری دسته لیچ زن را معین کرده و چوب کوتاه‌تر را روی زمین می‌گذارند با چوب بلندتر که در دست دارند […]
بازی محلی بخچه گرک ( بقچه گیرک ) یکی از بازیهای محلی شوشتر است که بازیکنان این بازی که معمولاً ده نفر کمتر نباید باشند به فاصله تقریباً یک متر و نیم از یکدیگر می‌ایستند و بسته متوسطی را که شبیه بقچه لباس است به دست سلار می‌دهند و سلار به یک نفر که داوطلب شروع بازی است و در خارج دایره ایستاده ، فرمان به دست آوردن بسته را...
بازی محلی اش تی تی که به بازی کبدی (زو) شبیه است، ویژگیهای منحصربه‌فرد خود را هم دارا است. اش تی تی یکی از بازیهای محلی ایران است که به ویژه در خوزستان و شوشتر هوادار زیادی دارد. اش تی تی درگیلان «شیرین دودو» در سیستان و بلوچستان کبدی و درخراسان و گلستان و مازندران و گلپایگان به «زو» مشهور است.بازیکنان دودسته‌اند و میدان بازی را به دو قسمت تقسیم...
مسجد شرف الدین شوشتر ، تقریبا در مرکز شهر و در محله دلدل قرار دارد.مسجد دارای دو درب ورودی است این دو در امتداد هم قرار دارند هنگام ورود به مسجد از درب بالایی به یک حیات کوچک برمی خوریم واین تنها حیاط مسجد است مسجد دارای یک چاه آب و یک شوادان تاریخی می باشد. این مسجد چهار گنبد و سه ستون...
مسجد ملازینب شوشتر مربوط به دوره قاجاری است که توسط زنی نیکوکار به نام ملا زینب بقال یا راجی در سال 1237 ه ق بنا گردیده است.موقعیت مکانی این مسجد در محله کوره که از محله های قدیمی شوشتر است قرار دارد. در گذشته در ضلع شمالی این مسجد خانه ی مرحوم ملا فتح الله وفائی از عرفا و شعرای شوشتر قرار داشته که بعدها توسط مرحوم حاج علی مریدی...
مسجد شاه صفی شوشتر ، در محله کندال شوشتر و در مجاورت قلعه تاریخی سلاسل قرار دارد.به نظر می رسد این مسجد جزئی از قلعه بوده ودر بیرون از قلعه نماز بر گذار می شده است. پیشینه ساخت آن همانگونه که از نام آن پیداست مربوط به دوره صفویه می باشد.این مسجد ممکن است یا به امر مستقیم شاه صفی و یا به حکم صفی میرزای دروغی که در سال...
نسل با حفظ امانت انتقال یابند،و به موجب همین تلاش هاست که ما ایرانیان و پارسی زبانان امروز، میراث دار این فرهنگ اصیل و کهن هستیم و به آن افتخار می کنیم.در این مطلب با آداب و رسوم نوروز در شوشتر آشنا می شویم . مردم شوشتر که به لحاظ قدمت تاریخی شهرشان به حق، فشرده ای از تاریخ ایران بزرگ هستند، برای نیکو داشت این ایام...
مراسم عروسی در شوشتر نکات خاصیی دارد که شاید در جای دیگر نتوانیم این شیوه اجرایی را مشاهده کنیم هر چند این آیین به مرور زمان تغییراتی نموده و بخشهایی از آن حذف یا اضافه گردیده ولی گاهی اوقات خانواده هایی یافت می شود که تمایل دارند این آیین را به شیوه گذشته گان خود انجام دهند . در این مطلب با آداب و رسوم عروسی در این شهر آشنا...
بند برج عیار شوشتر بر روی رودخانه گرگر و در کنار باغ تاریخی قاضی زاده قرار گرفته است.اثر مذکور از دو بخش بند و چندین کانال آب رو و یک عبادتگاه مندائی تشکیل شده است. این عبادتگاه یا مندی جزء قدیمی ترین عبادتگاهای مندائیان ایران می باشد.با توجه به شواهد موجود بر روی جداره کانالهای این بند و تأسیسات آن به نظر می رسد دو عدد چرخ بزرگ به قطر...
مسجد حاج شیخ جعفر شوشتری ،در ضلع جنوبی بافت قدیم شوشتر ودر محله میدان شیخ و در کنار حسینییه شیخ و منزل حاج شیخ جعفر شوشتری قرار دارد این مسجد جزو زیباترین مساجد شوشتر از لحاظ تزینات معماری می باشد.بنابر تزئینات کاشی کاری معقلی پیشانی ایوان مسجد، سال ساخت یا تعمیر مسجد 1202 ه ق معرفی شده است . در گذشته در کنار بنای فعلی مسجد خانقاه پیر اسماعیل قصری...
بند شرابدار در جنوب شوشتر و بر روی شاخه‌ای از نهر داریون موسوم به نهر رقت یا اودلازین به صورت شرقی-غربی قرار گرفته است. نهر رقت که از انشعابات نهر داریون است بعد از گذر از پخشاب داریون یعنی بند خاک به پل بند لشکر رسیده و با عبور از آن و بعد از گذر از چند بخش به بند شرابدار می‌رسد. این سازه را بین دو بنای آبی مهم...
گرفته است و از روی آن می توانستند از شهر یا منطقه دستوا به منطقه دیگر آمد و شد نمایند. در کتاب فن و آبیاری پل عظیم خدا آفرید در اهواز و پل بند خدا آفرین در شوشتر ذکر می شود. برخی از مورخین احتمال می دهند اراضی معروف به ماهی بازان همان مکان قدیمی شهر...
بند خاک شوشتر از بناهای نظام آبی تاریخی شوشتر است که آب را از نهر داریون به نهر رقط منتقل نموده و در هنگام طغیان نهر داریون نیز که خطر سیل دشت میاناب شوشتر را تهدید میکرد قسمتی از آب آن را به نهر رقط هدایت می نمود. نهر رقط در نهایت به رودخانه گرگر می ریزد و در مسیر آن، بند خاک، پل بند لشکر، پل شاه علی، پل...
خانه کجباف شوشتر ، در کنار سازه های آبی و در گذر از کوچه ها و ساباط ها که در بافت تاریخی این شهر است ، واقع شده است . دیوارهای قدیمی و آجری که نمدار است و رطوبت آن را با تکیه دادن به دیوارها می توان حس کرد ، تیر چراغ برق های چوبی، کوچه پس کوچه های تنگ که در برخی جاها به یمن ساخت و ساز...
قدمت خانه مرعشی شوشتر به دوره قاجار برمی گردد و محل زندگی خانواده مرعشی بود. این بنا در ابتدا نمایی ویلایی داشت و در اطراف آن هیچ حصار و یا دیواری دیده نمی شد. این خانواده مدتی در این خانه زندگی کردند تا اینکه بعدها در زمان پهلوی تصمیم گرفتند قسمت هایی را به آن افزوده و خانه را بزرگ تر کنند. برای این منظور، یک حیاط جنوبی به این...
دم‌کنی روی آن قرار دهید. دو دقیقه بعد، حرارت را پایین بیاورید یا از شعله پخش‌کن استفاده کنید. بعد از ۱۵ تا ۲۰ دقیقه، گمنه شما آماده سرو است. روش دوم طرز تهیه درشته شوشتری اهوازی‌ها به بلغور گندم یا للک یا گمنه، «دُرُشته» می‌گویند و طرز تهیه درشته شوشتری یا دزفولی هم کمی متفاوت از گمنه بوشهری است. همه مواد لازم برای...
کلوچه خرمایی خانگی شوشتری و دزفولی ،از خوراکی های خوشمزه و مشهور این منطقه از خوزستان می باشد .کلوچه ای نرم و خوشمزه خانگی که از گذشته ای دور در مراسم عروسی و ختم و تولد پای ثابت خوراکی‌های مردمان خوزستان بوده و در سرتاسر ایران هم بسیار مشهور و پرطرفدار است. این کلوچه می تواند جایگزین شیرینی برای روزهای سرد سال در کنار چای و قهوه باشد که هم...
آب پیازی خوزستان بیشتر در شهرهای دزفول و شوشتر طبخ می شود که به آن آب پیازی شوشتری یا آب پیازی دزفولی نیز گفته می شود . اما آب پیازی بختیاری هم داریم و مردم این مناطق این غذا را خیلی دوست دارند . این غذا که به گویش محلی او پیازی یا او پیوزی هم گفته می شود، طعم ترش یا ملس و کمی تند دارد. بر خلاف اسمش...
نان چرب شوشتری از غذاهای محلی این شهر است که در گذشته ای نه چندان دور برای ناهار عروسی ها طبخ می شد . از گوشت ران ، سردست و یا گردن برای تهیه ی این غذا استفاده می شود . این غذا بسیار چرب است و برای افرادی که کلسترول بالا دارند پیشنهاد نمی شود . چرا که این غذا با روغن حیوانی درست می شود . ...
رستوران سنتی لشکر شوشتر در استان خوزستان و شهر زیبای شوشتر قرار دارد. شهری تاریخی و بسیار دیدنی با بناهایی که به دوره ی ساسانی برمیگردند و به همین سبب مسافران و گردشگران زیادی را به خود جذب می کند و طرفداران زیادی دارد.رستوران لشکر در نزدیکی پل بند لشکر قرار دارد که شما می توانید از آن دیدن کنید و از تماشای رودخانه لذت ببرید. ...
کافه موزه تارمه شوشتر در دل کاروانسرای افضل که کاروانسرای تاریخی میباشد ، واقع شده است .کافه موزه تارمه کافه ای ست به وسعت تاریخ که در آن نه تنها به مانند سایر کافه های دیگر می توانید انواع نوشیدنی و دسر ها را نوش جان کنید بلکه می توانید تاریخ شوشتر را نیز ورق بزنید.این کافه با اختصاص دادن بخشی از فضای کافه خود به بیش از دو هزار...
تنگ عقیلی (انگلیسی: Tange Aghili) در استان خوزستان و شمال شهرستان شوشتر واقع شده‌است. تنگ عقیلی یکی از بهترین و شاخص‌ترین نقاط گردشگری کشور است که حدفاصل شوشتر و دشت بزرگ قرار دارد. راه ارتباطی قدیمی میان روستاهای بخش عقیلی و شهرستان شوشتر از تنگ عقیلی می‌گذشت. تنگ به معنای جای باریک و کم‌عرض است و احتمالاً این نام را به دلیل کم‌عرض بودن راه‌هایش بر آن گذاشتند. تنگ عقیلی...
که گنبد آن روی چهار پایه بنا شده و چهار طرف آن دارای درگاههای قوسی شکل است. چهارطاقی مکانی برای حفظ و روشن نگهداشتن آتش در دین زرتشت است. نمایی از چهارطاقی (نمازخانه)- مجموعه آسیابها و آبشارهای شوشتر در حاشیه «رود گرگر» چهارطاقی هایی وجود دارد که همگی بر روی سکویی واقع شده و دسترسی به آنها از طریق پلکان میسر است. ...
امامزاده عبدالله شوشتر در بالای تپه‌ای در جنوب شهر شوشتر قرار دارد و دارای چشم‌انداز بسیار زیبایی است. ساختمان اصلی آن از به دوران سلجوقی و به سال 629 هجری قمری نسبت می‌دهند. این بقعه محل دفن یکی از فرزندان امام زین‌العابدین (ع) است. ضریح آن در زمان ناصر الدین شاه قاجار به و به سال 1228 خورشیدی به سبک اواخر دوره صفوی ساخته شد. گچ‌بریهای داخل بنا به سبک...
از جاذبه های تاریخی شهر شوشتر سرای افضل است که سرای افضل در واقع کاروانسرایی متعلق به دوران قاجار بوده و یکی از سالم‌ترین کاروانسراهای تاریخی شوشتر است. مساحت این اثر تاریخی که معماری سنتی و زیبایی هم دارد، ۱۰۰۰ متر مربع است و وسعت بخش آجری نوساز نیز ۳۵۰ متر مربع است. تزئینات و نقوش آجری و همچنین قاب آجری کف حیاط این کاروانسرا زیبایی آن را دو چندان...
شهر تاریخی شوشتر علاوه بر جاذبه های تاریخی و گردشگری مراکز خرید سنتی و پاساژ هم دارد که شما می توانید در سفر به شوشتر از این مراکز برای تهیه سوغاتی استفاده کنید . در این مطلب ما به پاساژ مهستان شوشتر می پردازیم . پاساژ مهستان یکی از مراکز خرید نسبتا مدرن شوشتر است که در آن می‌توانید لباس‌های محلی خوزستان را نیز خریداری کنید. ...
سف به شهر تاریخی شوشتر بسیار جذاب است . این شهر جاهای دیدنی و جاذبه های گردشگری فراوانی دارد .حتما شما هم دوست دارید اگر به این شهر باستانی سفر کردید، سری هم به مراکز خرید آن بزنید اگر قصد دارید سوغاتی‌های خوشمزه استان خوزستان را امتحان کنید و صنایع‌دستی زیبای این استان را هم از نزدیک ببینید، بازار سنتی شوشتر را از دست ندهید. بازار سنتی شوشتر متعلق...
