یخنی گوشت
استان خراسان شمالی, بجنوردیخنی گوشت یا بطور کلی یخنی یکی از غذاهای محلی شمال خراسان و منتسب به شهر درگز است. در خطه خراسان انواع و اقسامی خوراکهایی با گوشت تهیه میشود که چلوگوشت مشهد و…
یخنی گوشت یا بطور کلی یخنی یکی از غذاهای محلی شمال خراسان و منتسب به شهر درگز است. در خطه خراسان انواع و اقسامی خوراکهایی با گوشت تهیه میشود که چلوگوشت مشهد و…
گردشگاه بش قارداش در ۷ کیلومتری شهر بجنورد (مرکز استان خراسان شمالی) در مسیر جاده بجنورد اسفراین قرار دارد. در گردشگاه بش قارداش، فضای دلنشینی همراه با نمازخانه، چندین سوپر مارکت و امکانات کامل رفاهی جهت خدمت رسانی به مسافرین و گردشگرانی که به این استان سفر میکنند ایجاد گردیده است و در طول سال به ویژه در فصل بهار و تابستان، میزبان گردشگران و شهروندان این استان است. در...
پارک حیات وحش پردیسان در10 کیلومتری جاده بجنورد-مشهد قرار دارد و مساحت آن 350هکتار است. پارک حیات وحش پردیسان جهت نگهداری و زادآوری گونههای ارزشمند کشور و استان و تکثیر گونههای در خطر انقراض کشور ساخته شده است. قوچ، میش کل، بز، آهو، گوزن زرد ایرانی و مرال (گوزن قرمز )، همچنین پرندگان شکاری آسیب دیده جهت درمان از جمله حیواناتی هستند که در پارک حیات وحش پردیسان نگهداری میشوند....
ترکی، فارسی، تاتی، بلوچی، کردی کرمانجی، ترکمنی و فارسی دری با هم ارتباط داشته و دارند. شبیه این تفاوت گفتاری، تفاوتهایی در مذهب و فرهنگ اهالی نیز دیده میشود. شهرهای خراسان شمالی بنابه تقسیمات کشوری شامل اسفراین، بجنورد، جاجرم ، درق ، شیروان، شوقان، فاروج و گرمه است.موسیقی به عنوان یکی از مظاهر فرهنگ و هنر به طور کلی در این خطه در قالب کردی و ترکی...
منطقه شکار ممنوع تخت ایران ( بهکده رضوی ) واقع در مجاورت منطقه حفاظت شده قرخود و پارک ملی گلستان، یکی از زیستگاه های پلنگ در شمال شرقی کشور به شمار می رود…
روستای کُردنشین بَدرانلوی بجنورد ( بَدران Kurmancî : Bedran ) در دهستان بدرانلو واقع در استان خراسان شمالی، شهرستان بجنورد، بخش مرکزی واقع شده است . مردم این روستا عموما از طایفه کُرمانج بدران (بدرانلو) یکی از طوایف ایل شادلوی بجنورد هستند. بدرانلو از نظر موقعیت جغرافیایی در طول ۵۷ درجه و ۵ دقیقه و ۲۵ ثانیه و عرض ۳۷ درجه و ۳۲ دقیقه و ۱۳ ثانیه و در ضلع...
مواد طبیعی است، به همین خاطر غذاهای آنان سرشار از انرژی و بسیار مقوی است.در این مقاله سعی داریم شمارا با این غذاها آشنا سازیم . آش یارمه آش یارمه نوعی آش محلی در بجنورد است که اغلب با نوعی سبزی کوهی به نام «چریش» (cherish) که در فصل بهار در کوهها میروید، تهیه میشود. این آش را میتوان با اسفناج هم درست کرد...
روستای حمید در 7 کیلومتری شرق بجنورد واقع شده است. در جنوب روستا، دره تنگ با صخره های عظیم قرار دارد و در انتهای دره به فاصله حدود 2 کیلومتر از روستای حمید آبشـار حمید به ارتفاع 25 متر دیده می شود. شهرستان بجنورد به مرکزیت شهر بجنورد، بخش¬های مرکزی و شمالی استان خراسان شمالی را به خود اختصاص داده و از شمال با کشور ترکمنستان، از شرق به شهرستان...
روستای هدف گردشگری اسفیدان در 45 کیلومتری جنوب شرقی بجنورد واقع شده است. روستای هدف گردشگری اسفیدان بافت مسکونی جالب توجهی دارد و خانه ها به صورت پلکانی در دامنه کوه ساخته شده اند. از جاذبه های روستا به آبشار هنرور، آبشار بارگاه، غار خزانه هنرور، مقبره شیخ محمد رضا ربانی معروف به حاج آخوند، آرامگاه امامزاده محمد بن باقر بن موسی بن جعفر میتوان اشاره کرد. ...
تشکیل می دهد.ضخامت آن در شرق رشته کوههای کپه داغ در حدود ۵۰ متر تا کمتر از آن است ولی به طرف غرب ضخامت آن زیاد می شود به طوری که در محل مقطع نمونه در دره تیرگان در غرب بجنورد به ۷۰۰ متر می رسد.این تشکیلات از گسترش قابل توجه ای برخوردار بوده و معمولا” منطبق با ارتفاعات جنوبی شهرستان بجنورد و ارتفاعات اطراف دشت بجنورد است.(فرهنگ جغرافیای آبادیهای...
دره مهنـان در کیلومتر 18مسیر جاده بجنورد - اسفراین و بعد از پارک طبیعی بش قارداش قرار دارد. دره مهنان به دلیل سهولت دسترسی و بهره مندی از درختان انبوه، رودخانه و چشمه های آب قابل شرب همواره پذیرای مسافران و گردشگران بوده است. چشمه معروف مهنان که در قسمت انتهای دره داریان روستان مهنان قرار دارد یکی از پر آب ترین چشمه های منطقه است که وجود...
روستای چناران از توابع بخش مرکزی شهرستان بجنورد در استان خراسان شمالی است. این روستا یکی از مناطق تفریحی و دیدنی استان به شمار می رود که در پایان هر هفته افراد مختلفی پا به دامن طبیعت این روستا می گذارند.نام روستای چناران برگرفته از درخت کهنسالی است که در مرکز این روستا قرار دارد وبه علت فراوانی درختهای چنار این روستا به چناران معروف شده است .این درخت کهنسال...
چشمه بش قارداش یکی از جاذبههای طبیعی شهرستان بجنورد است که در 7 کیلومتری شهر بجنورد و در مسیر جاده بجنورد- اسفراین قرار دارد. در زمان اشکانیان و ساسانیان، در این محل عبادتگاه پیشوایان دین زرتشتی قرار داشته است و به سبب اقامت دائمی مُغان (بزرگان دین زرتشتی)، به «چهار مغان» شهرت یافت و طبق مدارک موجود آب چشمه به «چهرمغان» یا «چرمغان» موسوم بوده و هماکنون نیز به این...
آبشار بابا امان در استان خراسان شمالی واقع است. این مجموعه آبشار مصنوعی در پارک بابا امان بجنورد واقع شده است. گردشگاه باباامان در کیلومتر ۱۰ جادهٔ بجنورد - مشهد، یکی از قدیمی ترین پارک های گردشگری در ایران می باشد.این پارک دارای استخرهای متعدد و پارک جنگلی دارای ۴۰۰٬۰۰۰ اصله درخت ازجمله چنارک، زالزالک، اقاقیا و زردآلو است، همچنین این پارک دارای پوشش گیاهی به وسعت ۲۵۰ هکتار می...
غار گنج کوه در شمال غربی شهر بجنورد و در مجاورت روستاهای جوزک و جغری قرار دارد. ارتفاع این غار در ارتفاع 2100 متری از سطح دریا واقع شده و دارای استالاگمیتهای متنوع میباشد. پیمایش این غار نیاز به در اختیار داشتن ابزار و تهجیزات فنی دارد. ...
چشمه آبگرم ایوب پیامبر در شمال روستای حاجی عبدالوهاب معروف به ایوب از توابع دهستان گیفان در فاصله 95 کیلومتری شمال بجنورد قرار دارد. این چشمه آبگرم در روی تپهای به ارتفاع 300 متر از سطح دره گیفان واقع شده و به دلیل خواص درمانی، مورد توجه گردشگران بسیاری از گوشه و کنار کشور میباشد. این چشمه به شکل یک استخر (حوض) میباشد که به جهت جلوگیری از بروز حوادث...
امامزاده سلطان سیدعباس در دامنه تپه ماهورهای جنوب شهر بجنورد واقع شده و مدفن فرزند امام موسی کاظم (ع) است که در دوران حکومت بنیعباس از مدینه به خراسان آمده و در اواخر سده دوم هجری قمری وفات یافته است. هسته مرکزی حرم، بنای چهارگوشی است که در وسط هر ضلع آن یک ورودی قرار دارد. بنا دارای دو ایوان تازهساز و دو شبستان است. در دو سوی ایوان شرقی،...
رازو جرگلان یکی از مناطق و بخشهای مربوط به شهرستان بجنورد میباشد که دارای طبیعت زیبا و در برخی مناطق بکر ودست نخورده است. در فاصله حدود ۱۰کیلومتری جاده بین المللی بجنورد - آشخانه در سمت چپ جاده راه فرعی قرار گرفته است باغ دره دره ای بسیار زیبا و بکر همراه با طبیعت زیبا و دلنواز با مناظری چشم نواز در منطقه راز و جرگلان است که زبان هر...
این میانوعده در بجنورد با طعم و عطر متفاوتی نسبت به کاچی معمولی تهیه میشود و آن هم بهخاطر ادویه «زیره تو» است که مختص این کاچی استفاده میشود. برای تهیه آن از آرد برنج و روغن حیوانی استفاده میشود که طعم محلیتری به آن میبخشد. برای شیرینی آن نیز از نبات یا شکر استفاده میشود که اندازه آن با توجه به ذائقه افراد متفاوت است. بسیاری نیز به جای...
اُجِز، اسم ترکی اشکنه است. این غذا را در بجنورد در شب های سرد پاییز و زمستان به جای سوپ درست می کنند. می شود گفت این غذا، نوعی کنسومه است. این نوع اشکنه در فصل سرد پاییز و زمستان در بجنورد و اغلب به جای سوپ تهیه میشود. این غذا بسیار آسان است و از موادی نظیر کره، پیاز، آرد، تخم مرغ، مرزه و ادویه تهیه میشود و...
دنی و دیمه دنی دو غذای محلی بجنورد است که در دو رویداد متفاوت تهیه میشود. دنی همان آش دندونی است که وقتی بچه دندان در میآورد، تهیه میکنند. دیمه دنی هم که به آش امام معروف است، در روز عاشورا پخته میشود. فرق این دو در نوعی گندمی است که استفاده میشود در دنی از گندم کامل و در نیمه دنی از گندم نیمکوب پوست کنده استفاده میشود. ...
قابلی، نوعی پلو بجنوردی است که بیشتر در فصل سرما تهیه میشود. مواد تشکیل دهنده آن گوشت چرخ کرده به شکل کوفته ریزه، خرما هسته گرفته، رشته پلویی، لوبیا چیتی، برنج، رب، پیاز داغ و ادویه است. این غذا با مواد متفاوتی در شهرهای دیگر ایران مانند تبریز نیز تهیه میشود. موادلازم قابلی پلو: ۴۰۰ گرم گوشت گوسفند یا گوساله خرد شده ۲۰۰...
این سینما در سال ۱۳۹۰ با یک سالن با ظرفیت ۳۹۸ نفر در یک مجموعه فرهنگی هنری تأسیس شدهاست. مکان:بجنورد، خیابان تربیت مالک :مجتمع فرهنگی هنری گلشن اداره کننده:مجید روشنضمیر نوع :داخل سالنی ظرفیت :سالن اصلی (۳۹۸ نفر) (ساختوساز) تأسیس:۱۶ بهمن ۱۳۹۰ هزینه ساخت:۲۰۰ میلیون تومان (نوسازی) شماره سینما:05832212404 ...
قشمه یکی از سازهای برونی است که توسط عاشقها نواخته میشود. در خراسان شمالی سه نوع قشمه دیده میشود: قشمه های ۵ سوراخه، ۶ سوراخه و ۷ سوراخه ( که همگی فاقد سوراخ…
امروز در سیری در ایران به خراسان می رویم و دستور پخت آشی متفاوت را برای شما همراهان عزیز قرار می دهیم تا با پخت آن در کنار خانواده تان لذت ببرید. آش…
آدرس :خراسان شمالی ,بجنورد,امام خمینی غربی ,میدان فردوسی ,رستوران طوس
نام روستایی است در شهرستان بجنورد واقع در استان خراسان شمالی روستای رشوانلو در شش کیلومتری بجنورد ودر دره بازخانه در همسایگی روستا های حمزانلو وبازخانه قرار گرفته است این روستا که با داشتن حدود پنجاه خانوار روستای کوچکی در منطقه بشمار می آید درعین حال مردمی زحمت کش و فعال در زمینه کشاورزی وباغداری دارد به همین جهت تبدیل به منطقه ای سرسبز وزیبا شده است واین موضوع باعث...
را میتکانند و وسایل آشپزخانه مساجد را شست و شو میدهند . ایمانی می افزاید: پس از اتمام نظافت منازل و مساجد نوبت به نظافت شخصی میرسد ، در گذشته نه چندان دور در شش یا هفت حمام موجود در بجنورد قدیم جای سوزن انداختن نبود ، حمامهایی چون حمام سراب ، حمام جاجرمی ها ، کوثر، حمام نور ، حمام وکیلی و حمام ملاک که دو شیفته میشدند و...
صاف خوب در میآید. وسط حوضخانه هم حوض قشنگی دارد که آب صاف بسیار خوبی در کمال لطافت از توی آن میجوشد. تمام زمین و حوض و ازاره حوضخانه نگاه میکند. حمام کوچک خوش وضع مرمری هم دارد. در خود بجنورد معدن سنگ مرمر دارد. اما مرمرش به لطافت و صفای مرمرهای معادن دیگر نیست. الحق عمارت و حوضخانه و باغچه سهامالدوله در کمال سلیقه ساخته است. ...