شیرینی کرکی اصفهان
استان اصفهان, اصفهانشهر زیبای اصفهان، بهعنوان شهری با قدمت تاریخی طولانی در سراسر دنیا شناخته میشود. این شهر، بعد از تهران و مشهد سومین شهر هم به لحاظ وسعت و هم از نظر جمعیت به…
شهر زیبای اصفهان، بهعنوان شهری با قدمت تاریخی طولانی در سراسر دنیا شناخته میشود. این شهر، بعد از تهران و مشهد سومین شهر هم به لحاظ وسعت و هم از نظر جمعیت به…
مراسم و آدابورسوم ازدواج در هر نقطه از ایران با سایر مناطق متفاوت است. حتی غذاها و شیرینیهای سرو شده در این عروسیها نیز به طرز فاحشی خاص هستند. یکی از شهرهای ایران…
یکی از شیرینیهای معروف و خوشمزه مازندران، برنجک یا بادونه (بهاردانه) میباشد. اکثر اهالی مازندران، به خاطر طعم عالی و بافت ترد و عسلی این شیرینی آن را مخصوصاٌ برای سرو در شب…
استان اردبیل به عنوان یکی از کلان شهرهای ایران، در شمال غربی کشور عزیزمان واقع شده است. این شهر به لحاظ موقعیت جغرافیایی در نزدیکی مرز جمهوری آذربایجان قرار گرفته و از سردترین…
تبریز مرکز استان آذربایجان شرقی و از شهرهای بزرگ و مهم ایران میباشد. این شهر، در حدود ۱۷۸۱ کیلومتر مربع وسعت دارد. باید بگوییم که تبریز از جانب شمال به شهرستان اهر، از…
لبنیات و انواع کشک تازه و خشک و عسل خوبی میتوان در شهرکرد تهیه کرد. علاوه بر قره قورتهای ترش که در این شهر وجود دارد نوعی قرهقورت معروف به قارا وجود دارد…
شهرستان رودسر رتبه نخست تولید گل گاوزبان استان و کشور را به خود اختصاص داده است. گل گاو زبان در طب سنتی از گذشتههای دور تاکنون در ایران مصرف فراوان داشته است و…
اگر به گیلان مسافرت کرده باشید، حتما در برخی مغازهها انواع ماهیهای شور و دودی به چشمتان خورده است. مردم گیلان علاقهی زیادی به خوردن ماهی شور دارند و آن را در کنار…
یکی از معروفترین سوغات های اصفهان گز میباشد. مواد اولیه این شیرینی مطبوع و مشهور که گزانگبین است، در اطراف این شهر به عمل میآید. سابقه تولید گز در اصفهان به ۴۵۰ سال…
چای قنادی نوعی شکلات وشیرینی خوشمزه وسنتی اصفهان است .که از گذشته های دور در قنادی ها درست می شده است . این آب نبات در شکلهای مختلف در ست می شود ….
حلوا چوبه نوعی شیرینی بدون شکر اصفهان است .که جزو مشغولیات بچگانه بوده است . ودر قدیم در سر چهارراهها وبازار واماکن شلوغ می فروختند .حلوا چوبه از شیره انگور تهیه می شد…
شهرستان ارسنجان با وسعت ۱۵۰۰ کیلومتر مربع در فاصله ۱۳۰ کیلومتری شمال شرقی شیراز قرار دارد و از آب و هوای معتدلی برخوردار است که جهت باغداری ، کشاورزی و دامپروری محیطی مساعد…
سوغاتی ها و صنایع دستی یزد از بهترین سوغاتی های شهر یزد، شیرینی های آن است. باقلوا، قطاب، زولبیا، پشمک، لوز بید مشک، حاجی بادام و لوز پسته از شیرینی های معروف یزدی…
روغن و پودرشکر را با همزن برقی مخلوط کرده تا کرمرنگ شود، سپس زردههای تخممرغ را اضافه کرده با همزن برقی مخلوط میکنیم آنگاه پودر هل را با ماست و بیکینگ پودر به…
یکی از شیرینی های سنتی یزد سوهان گل در چمن یزد است .که به شکل دایره وشبیه سوهان های خانگی بوده است .خود قناد ها وقتی می خواستند لوز وباقلوا را در ارتفاع…
شیرینی لوز پسته یزدی یکی ازخوشمز ه ترین شیرینی های یزد است که از دیر باز در یزد تهیه می شده است .این شیرینی مخلوط یک محصول کامل و فوق العاده ای است…
۱۹فروردین ماه هر سال معروف به روز شرفالشمس است که در ساعاتی خاص از آن با آدابی ویژه، نشانههایی که نماد اسمای مقدس است توسط اساتید انگشت شماری بر روی عقیق زرد حک…
حلوای گردو از تنقلات اصلی مردم آذربایجانغربی در شب یلداست و آنها در روز منتهی به این شب با تشکیل صفهای طویل در مقابل حلوا فروشیها تلاش میکنند حلوای تر وتازه به محفل…
شهر ممقان با جمعیتی در حدود ۱۵۰۰۰ نفر در ۳۵ کیلومتری جنوب غرب تبریز و در مسیر جاده تبریز – مراغه به فاصله ۳ کیلومتر با جاده اصلی واقع گردیده است. غیر از…
پخت نان های سنتی و محلی در گیلان از رسم و رسوم مردمان این دیار است که در مناطق مختلف رواج دارد یکی از این نان ها که بیشتر در مناطق شرق گیلان…
کماج سهِن نوعی شیرینی مخصوص استان کرمان میباشد. در این شیرنی از آردی مثل آرد سمنو برای خمیر استفاده میشود. در میان لایههای خمیر قبل از گذاشتن در فر خرما با مغز گردو،…
نان ساجی نوعی نان پهن و نازک است که بر روی یک صفحه فلزی دوار به نام ساج پخته میشود. این نان به گونه و اندازههای مختلف از جمله نان تیری، نان تپ…
شیرمال سوغات استان سمنان شیرمال یکی ازنان های قندی شهر سمنان است.که ترکیبی ازآرد،شکروشیر می باشد.شیرمال از قدیمی ترین نان قندی محلی شهر سمنان و به عنوان سوغات سمنان معروف است سابقه پخت…
در میان سوغات آبادان، شاید ادویه آبادان از دیگر ارمغان های این شهر توجه بیشتری را به خود جلب نماید. در شهری که خرما و ماهی و حصیر و بوریایش، زبانزد خاص و…
خراسان جنوبی هم چون باقی نقاط ایران دارای خصوصیات فرهنگی خاصی است که از گذشته در مراسم گوناگون به صورت گروهی یا انفرادی اجرا می شده است. از جمله این موارد می توان…
با فرا رسیدن ماه مبارک رمضان بازار پخت نان چایی در زنجان رونق گرفته و روزه داران عزیز استقبال گرمی برای خرید این نان انجام می دهند. نان چایی یکی از شیرینی های…
لندو در سیستان به عنوان میان وعده استفاده می شود به این دلیل نیز آن را نوعی خوراک به حساب می آورند . لندو به دلیل سبک بودن و انرژی زیاد که دلیل…
در شهر کاشان علاوه بر انواع شیرینی نقل منحصر به فردی هم درست می شود . که خیلی خوشمزه است ودر سه نوع گشنیزی ،خلال بادام ،ونقل بادام تولید می شود این نقل…
کشت نیشکر در گیلان سابقه ی طولانی دارد ، اما سال ها است که از رونق افتاده است و حال در محدوده ی کوچکی در صومعه سرا و کم تر از آن ،…
از روغن زیتون ، تفاله ی صابون می گیرند و به آن صابون چوناقی می گویند . این صابون در گیلان مصرف زیاد دارد و برای آن خاصیت تقویت کننده ی مو و…
یکی از شیرینی های محلی و سنتی استان زنجان سوهان کنجدی است. این شیرینی مختص استان زنجان بوده و نحوه پخت آن به شرح زیر است. مواد تشکیل دهنده این شیرینی: کنجد، آب،…