برای ترک ها، تانتونی یک غذای خیابانی بسیار مورد علاقه است. با این حال، برای بازدیدکنندگان بین المللی، یکی از غذاهای ناشناخته و نادیده گرفته شده در استانبول و ترکیه است.
در حالی که تانتونی به اندازه دونر کباب برای مسافران تور استانبول معروف جهانی محبوب نیست ، خوردن آن به همان اندازه خوشمزه، اعتیاد آور و خوش طعم است. با این حال، این غذای خیابانی در خارج از ترکیه کمیاب است. نگران نباشید؛ پس از امتحان کردن تانتونی در استانبول، شروع به درخواست برای آوردن آن به شهر خود خواهید کرد! البته در منطقه کالیچی آنتالیا مسافران تور آنتالیا می تواند تانتونی را در شعبه رستوران مهمت آلا بخورند.رستوران‌های تانتونی در استانبول و آنتالیا به راحتی پیدا می‌شوند، اما از کدام مکان‌های تانتونی باید بازدید کنید؟ گلبرگ سیر در مورد ۶ بهترین مکان تانتونی در استانبول به شما خواهد گفت!
تانتونی چیست؟
تانتونی (Dürüm) است که با گوشت گاو، گوجه فرنگی، پیاز و جعفری درست می شود. این یکی از تخصص های شهر مدیترانه ای مرسین است.این غذا با گوشت گاو خرد شده یا بره سرخ شده روی کیسه سنتی ترکی (یک ماهیتابه فلزی نازک که برای پختن غذا در دمای بالا استفاده می شود) با روغن آفتابگردان درست می شود. بعد از پخته شدن گوشت، آن را با پیاز خرد شده، گوجه فرنگی بدون پوست و جعفری در لواش پیچیده می کنند. معمولاً با فشار لیمو سرو می شود.
لیست بهترین مکان های تانتونی:
۱. سوات اوستا مرسین تانتونی
وقتی کسی از تانتونی در استانبول نام می برد، احتمالاً سوات اوستا مرسین تانتونی اولین چیزی است که به ذهن متبادر می شود. این یک ایستگاه محبوب پس از مهمانی شبانه در خیابان استقلال و نوی زاده تقسیم است.محبوب ترین غذا (و تنها غذا) در منو، تانتونی است که آن را در یکی دو نان لواش (بسته به گرسنگی شما) می پیچند و با فلفل دلمه ای خانگی و آرگولا سرو می کنند. آنها همچنین به جای لواش، تانتونی را در نصف نان سرو می کنند.
۲.تانتونی کاراکوی
بیش از ۱۰ سال است که Kadıköy Tantuni یکی از بهترین تانتونی های استانبول را سرو می کند. این جواهر پنهان در یک کوچه پشتی زیبای کاراکوی واقع شده است و صندلی در فضای باز موجود است.تانتونی قیمت مناسبی دارد و آرگولا و لیمو را به همراه فلفل دلمه ای رایگان ارائه می دهند. فراموش نکنید که نوشیدنی ماست شور خانگی آیران را امتحان کنید.
۳.بسالتی | Beşaltı
کاراکوی در ده سال گذشته به شدت تغییر کرده است. در این منطقه، هم اکنون می توانید کافی شاپ های موج سوم، رستوران های گران قیمت و استیک خانه ها را علاوه بر موضع بشالتی کیروم تانتونی در برابر تغییر پیدا کنید.تانتونی آنها که هنوز یکی از بهترین ها را در استانبول ارائه می دهد، از گوشت گاو، پیچیده شده در نان لواش با گوجه فرنگی، جعفری و پیاز درست می شود. مراقب فلفل های تند آنها باشید که می توانند دهان شما را آتش بزنند!
۴. امینه آنا تانتونی
امین آنا علاوه بر تانتونی خوشمزه، صبحانه ترکی، پنینی، کوفته (کوفته)، سالاد و برگر را نیز سرو می کند. آنها به خاطر کوفته های دست سازشان به نام مانتی نیز معروف هستند.یک تانتونی خاص به نام “Yoğurtlu Tantuni” تخصص امینه آنا است. این تانتونی تکه تکه شده و با ماست پوشانده می شود. همچنین در اکثر فروشگاه های تانتونی در استانبول موجود است.
۵. بازن تانتونی
بازن تانتونی که یک برداشت منحصر به فرد از غذاهای خیابانی کلاسیک ترکی است، به همان اندازه شیک و مد روز به نظر می رسد، اما تانتونی را به اندازه سایر مکان هایی که در بالا لیست کردیم ،سرو می کند.آنها نان رول و سه تا چهار دسر مختلف سرو می کنند.وقتی در یک اتاق ناهارخوری بزرگ با دکور زیبا با تانتونی های خوشمزه و دسرهای لذیذ غذا می خورید، غیرممکن است که این رستوران را در لیست بهترین مکان های ما برای تانتونی قرار ندهید.
۶. مموس تانتونی
مموس تانتونی در شهر مرسین که به گفته مردم محلی یکی از بهترین تانتونی های ترکیه است شعبه ای در استانبول دارد که باید خودتان آن را امتحان کنید.نان لواش در داخل تهیه می شود و گوشت گاو مورد استفاده برای تنتونی آنها از گاوهای مرغوب تهیه می شود. نتیجه: یکی از بهترین تانتونی های تاریخ ترکیه است.
سخنان پایانی
امیدواریم از لیست بهترین مکان های تانتونی استانبول و آنتالیا لذت برده باشید. طعم های بسیار خوشمزه ای برای امتحان کردن در استانبول وجود دارد، و ما بی صبرانه منتظریم تا به شما نشان دهیم این شهر چه چیزهایی را برای ذائقه شما در نظر گرفته است.اگر به دنبال یک ماجراجویی غذایی جدید هستید، بیایید و این کشور شگفت انگیز را در تورهای غذایی برنده جوایز ما با ما کشف کنید ! خیلی بیشتر از یک کباب معمولی ترکی وجود دارد که همه در مورد آن صحبت می کنند.ما شما را به سفری باورنکردنی در محله‌های مختلف استانبول و آنتالیا می‌بریم، جایی که شما را با تمام غذاهای خوشمزه تشکیل‌دهنده غذاهای ترکی آشنا می‌کنیم. آیا می خواهید برخی از این طعم ها را از دست بدهید؟ گلبرگ سیر اینطور فکر نمی کنم!
آژانس گلبرگ سیر مجری تورهای ترکیه و همچنین تور سریلانکا می باشد و شما می توانید برای نوروز تورهای خود را از آنها رزرو و تجربه لذت بخشی بعد از پاندمی کرونا داشته باشید.
نظر کاربران :
هیچ نظری برای این مطلب ثبت نشده است. شما اولین نفر باشید.