● مواد لازم:
▪ کدوحلوایی پوست کنده خرد شده: ۲ عدد
▪ سیر چرخ کرده و سرخ شده: ۱ بوته
▪ برنج آبکشی: ۲ پیمانه
▪ نمک، فلفل و زردچوبه: به میزان لازم
▪ روغن: به میزان لازم
▪ مواد لازم برای مواد گوشتی:
▪ پیاز خرد شده و سرخ شده: ۲ عدد
▪ گوشت چرخ کرده: ۲۰۰ گرم
▪ نمک، فلفل و زردچوبه: به میزان لازم
● طرز تهیه:
ابتدا کدو را پوست کنده و خرد میکنیم و درظرفی دیگر پیاز خرده شده را سرخ میکنیم،همچنین سیر را نیز به مانند پیاز سرخ میکنیم.آنگاه برنج را نیز آبکشی کرده و مواد را با هممخلوط میکنیم.
▪ طرز تهیه مواد گوشتی:
پیاز را سرخ میکنیم و نمک و فلفل و زردچوبهو گوشت چرخ کرده را اضافه میکنیم ومیگذاریم تا مقداری سرخ شود. در مرحله بعدمواد آماده شده را به مواد مخلوط شده اضافهمیکنیم و برروی حرارت ملایم میگذاریم تا دمبکشد.
منبع : ویستا
این غذا کدوحلوایی پوست کنده خرد شده درست شده من زیاد با طعم کدو رابطه خوبی ندارم
آش کدو حلوایی گیلانی یک نوع آش شیرین است که از ترکیب کدو با برنج درست میشود و طعم دهنده اصلی آن دارچین است.
برای من غذای زیاد جالب و خوشمزه ای نبود .