شهر کوهنجان با مختصات جغرافیای ۵۲ درجه و ۵۷ دقیقه طول شرقی و ۲۹ درجه و ۱۴ دقیقه عرض شمالی، در فاصله ۴۵ کیلومتری جنوب شرقی شیراز و ۲۴ کیلومتری غرب سروستان واقع شده‌است. کوهنجان در جنوب غربی دریاچه مهارلو واقع گردیده و ارتفاع آن از سطح دریاهای آزاد حدود ۱۵۰۰ متر است. شهر که
(الوک میوه درختی بیابانی است که در مناطق جنوبی کشور با آب و هوای خشک و بیابانی رشد پیدا می کند که در اطرف جهرم به وفور یافت می شود) مواد لازم: الوک تلخ، خرده برنج، عدس طرز تهیه: الوک تلخ را با پوست کوبیده سپس در آب خیس میزنیم بعد از این که کاملا
چشمه باغ باغان یکی از مناطق تفریحی طبیعی در دامان کوه جنوب شرقی کوهنجان است که پس از طی مسیری خوشگرد و طولانی دست یافتنی می شود. باغ باغان پوشیده از درختان ثمری و غیر ثمری است که در همه فصول پذیرای گردشگران و کوهنوردان می باشد. چشمه ای زلال و زیبا در آن روان
