کال کباب یک غذای اشتها آور شمالی است که از بادنجان، آب انار ترش، سبزی، سیر و مغز گردو درست میشود. کال کباب را با کته و ماهی شور سرو میکنند. بعضیها هم از آن به جای ترشی در کنار سایر غذاها استفاده میکنند. اگر بخواهید این غذا را برای دو نفر درست کنید؛ باید […]
مجی خورش یا خورش مجی یا خورش عدس شمالی یکی از غذاهای محلی استان گیلان و استان مازندران است. طرز تهیه: مواد لازم برای چهار نفر: عدس ۲۵۰ گرم سیبزمینی دو عدد مغز گردو یک پیمانه تخممرغ دو عدد پیاز متوسط چهار عدد رُب اَنار سه قاشق سوپخوری آب پنج پیمانه نمک و فلفل سیاه
آدرس: ساری – سه راه مدرس از هموطنان و هتل داران عزیز تقاضا داریم اگر اطلاعات بیشتر و یا عکس از این هتل در دست دارند به ایمیل سایت ارسال نمایند.
آدرس: ساری – خیابان مدرس روبروی سه راه خیام از هموطنان و هتل داران عزیز تقاضا داریم اگر اطلاعات بیشتر و یا عکس از این هتل در دست دارند به ایمیل سایت ارسال نمایند.
آدرس: ساری – خیابان جمهوری اسلامی از هموطنان و هتل داران عزیز تقاضا داریم اگر اطلاعات بیشتر و یا عکس از این هتل در دست دارند به ایمیل سایت ارسال نمایند.
نوع: دو ستاره آدرس: مازندران – ساری – میدان ساعت -مرکز شهر از هموطنان و هتل داران عزیز تقاضا داریم اگر اطلاعات بیشتر و یا عکس از این هتل در دست دارند به ایمیل سایت ارسال نمایند.
مهمانپذیر تجن به مدیرت آقای محمد حبیبی ساروی از سال ۱۳۶۵ به صورت مستمر به ارایه خدمات اقامتی به میهمانان عزیز پرداخته و هدف اصلی آن فراهم سازی اوقاتی خوش و ماندگار جهت میهمانان محترم می باشد. آدرس: مرکز استان مازندران (ساری) – ضلع شمالی میدان هلال احمر (ابتدای کمربندی شرقی سابق) – مهمانپذیر تجن
آدرس: کیلومتر ۷ اتوبان ساری به قائم شهر از هموطنان و هتل داران عزیز تقاضا داریم اگر اطلاعات بیشتر و یا عکس از این هتل در دست دارند به ایمیل سایت ارسال نمایند.
آدرس: ساری – جاده خزرآباد از هموطنان و هتل داران عزیز تقاضا داریم اگر اطلاعات بیشتر و یا عکس از این هتل در دست دارند به ایمیل سایت ارسال نمایند.
آدرس: ساری – بلوار کشاورز کیلومتر ۴۰ جاده دودانگه سد از هموطنان و هتل داران عزیز تقاضا داریم اگر اطلاعات بیشتر و یا عکس از این هتل در دست دارند به ایمیل سایت ارسال نمایند.
نوع: ۲ ستاره آدرس: مازندران – ساری – میدان شهدا-بلوار طالقانی از هموطنان و هتل داران عزیز تقاضا داریم اگر اطلاعات بیشتر و یا عکس از این هتل در دست دارند به ایمیل سایت ارسال نمایند.
آغوز مسما از غذاهای سنتی مازندران بوده که دارای پروتئین با ارزش بیولوژیکی بالا به دلیل داشتن گوشت اردک و مواد معدنی و ویتامینها به دلیل داشتن گردو و رب انار است. مواد لازم: مرغابی، غاز یا بوقلمون ۱ عدد مغز گردو ۱ کیلو رب انار ترش یا رب آلوچه ۳ – ۴ قاشق غذاخوری
مواد لازم: بادمجان کبابی کوبیده شده یک قاشق غذاخوری ماست پرچرب چهار قاشق غذاخوری پودر موسیر یک چهارم قاشق چای خوری نمک به میزان لازم با این مقدار مواد لازم یک کاسه ماست خوری از ”بورانی بادمجان کبابی“ خواهیم داشت. طرز تهیه: چهار قاشق غذاخوری ماست پرچرب یا چکیده را با یک قاشق غذاخوری بادمجان
ته چین گوشت یکی از غذاهای محلی استان مازندران است. مواد لازم: برنج ۸۰۰ گرم گوشت قرمز ۴۰۰ گرم سیب زمینی ۱۰۰ گرم چغندر ۲۰۰ گرم پیاز ۱۰۰ گرم آلوخشک ۱۰۰ گرم نمک ۱۰ گرم فلفل ۵ گرم زردچوبه ۱۰ گرم طرز تهیه: ۱ – برنج را شسته بعد از کمی خیساندن، داخل آب از
سیرانار از غذاهای سنتی مازندران است. خواص درمانی سیرانار: این غذا دارای پروتئین بالایی است. استفاده از دانههای انار که سرشار از ویتامین C است میتواند در افزایش جذب آهن غذا موثر باشد بدین ترتیب استفاده از سیرانار برای بیماران دچار کم خونی و فقر آهن مفید است. هم چنین استفاده از گوشت اردک (گوشت
کئی انار خواص درمانی، کدو حلوایی حاوی مقدار فراوانی پتاسیم است، هم چنین انار به دلیل داشتن ویتامین Cدر افزایش جذب آهن موثر است. به این دلیل از کئی انار بررسی رفع کم خونی استفاده میکنند. مواد لازم: کدو حلوایی یک کیلوگرم لوبیا چیتی ۱۰۰ گرم عدس ۱۰۰ گرم سیر ۵۰ گرم پیاز ۱۰۰ گرم
مالابیج یکی از غذاهای محلی استانهای گیلان و مازندران است. این غذا به نام مالاتا هم شناخته میشود. غذای گیلانی مواد لازم: ماهی سفید بزرگ _ ۱ عدد سبزیهای معطر: نعناع، خنش (خلواش)، شوشاق یک دسته رب انار _ ۲ قاشق غذاخوری مغزگردو _ ۲۰۰ گرم نمک و فلفل و گلپر _ به اندازه کافی
درست کردن غذا از سایر شهر و کشورها شاید به نظر مطلوب نیاید چون ممکن است ذائقه ما به آن غذا عادت نداشته باشد اما اگر در برنامه غذایی خود هرچند وقت یک بار غذاهای متفاوت را قرار بدهیم شاید پختن غذا برای خودمان هم متنوعتر به نظر برسد. ▪ مواد لازم: ـ مرغ پاک
مسما بادمجان یکی از غذاهای محلی شمالی است. مواد لازم: برای ۴ نفر مرغ ۵۰۰ گرم بادمجان متوسط ۶ عدد گوجهفرنگی متوسط ۳ عدد پیاز متوسط ۱ عدد روغن کانولا ۶ قاشق غذاخوری غوره ۱ لیوان نمک، زردچوبه و زعفران به میزان دلخواه تکههای مرغ را با ۲ قاشق غذاخوری روغن کانولا در تابهای با
مواد لازم : برای ۴ نفر گوشت چرخ کرده: ۲۰۰ گرم گوجه فرنگی:۳عددمتوسط ورب گوجه به میزان دلخواه سیب زمینی: به میزان دلخواه پیاز داغ:۲ قاشق زردچوبه ،نمک ،فلفل به مقدار لازم طرز تهیه : پیازرا با کمی روغن و زردچوبه سرخ کرده کنار گذاشته بعد گوشت را هم باکمی زردچوبه وروغن سرخ کرده رب
مواد لازم: ۱_ بادنجان قلمی غیرتخمی _ ۸ عدد ۲_ مغزگردو _ نیم کیلو ۳_ سبزی: گشنیز, جعفری, نعناع, ریحان _ مجموعا ۲۰۰ تا ۲۵۰ گرم ۴_ پیاز متوسط _ ۲ عدد ۵_ سیر _ ۳ حبه ۶_ رب انار ترش _ یک ونیم قاشق غذاخوری ۷_ نمک و فلفل و دارچین _ به اندازه
سماق خاصیت درمانی دارد و برای سلامت اندامها مفید است اما همانند زعفران مصرف زیاده از حد آن مضر میباشد. مواد لازم : سینه مرغ:۲ تا۳ عدد سبزی خورشت: ۵۰۰ گرم پیاز: ۲ عددترشه سماق لوبیا قرمز: یک فنجان آبغوره: یک فنجان سماق: ۵ قاشق غذاخوری غوره: یک فنجان سیر: ۵ حبه نمک: مقدار لازم
این نوع نان به دلیل وجود گردو و کنجد سرشار از مواد پروتئینی ، فسفر ، کلسیم ، آهن و ویتامین D است . مواد لازم میزان آرد گندم ۵۰۰ گرم روغن ۱۰ گرم مایه خمیر ۵ گرم گردو ۱۰۰ گرم آب ۲۰۰ میلی لیتر کنجد ۵۰ گرم نمک ۵۰ گرم طرز تهیه : ۱
این غذا با برنج مصرف میشود و در کنارش ماهی شور،زیتون پرورده و ماست سرو میشود. مواد لازم: شوید خشک: ۳ تا ۴ قاشق سوپخوری تخممرغ:۳ عدد سیر: ۳ حبه روغن و کره: ۱۰۰ گرم باقلای مازندرانی (پلویی): ۵۰۰ گرم آب: یک پیمانه پلوپز نمک، فلفل، زردچوبه، دارچین: به میزان لازم طرز تهیه: * ابتدا
کدوبره یکی از چندین غذای سنتی و محلی اهالی استان مازندران است. مواد لازم: سیبزمینی: ۳ عدد کدوی سبز:۵ عدد گوجهفرنگی: ۵ عدد پیاز: ۲ عدد سیر: یک حبه تخممرغ: ۳عدد روغن، نمک، فلفل، زردچوبه: به مقدار لازم طرز تهیه: • درون تابه کمی روغن بریزید و شعله را زیاد کنید. پیاز و سیر را
استان مازندران به سبب مجاورت با دریاچه ی خزر و برخورداری از بارندگی به میزان کافی ، از جمله مناطق سرسبز کشورمان است که دارای جنگلهای وسیع و انبوهی می باشد و فراوانی چوب در این منطقه باعث شده تا از گذشته های دور، روستانشینان و سکنه ی مناطق حاشیه ی جنگلها قسمت اعظ م
ساچیم هنردستی کهن وبرآمده ازدستان زنان هنرمندخطه شمال ایران به ویژه غرب استان مازندران بوده که اکنون روبه فراموشی است . ساچیم بافی یا ساچین بافی ، تجلی ذوق ، هنر و زیبایی شناسی مردمان شمال ایران و از بافته های داری غرب مازندران به احیائ دوباره نیازدارد ، اگرچه روزگارانی اهالی خطه شمال بانام
مازندرانی ها در دهه اول ماه محرم، هر شب بعد از نماز مغرب و عشا مراسم شان را آغاز میکنند و بعد از سخنرانی روحانیون و وعاظ مراسم سینه زنی و کرب زنی برگزار می شود. حسن ختام مراسم هم اطعام گسترده عزاداران است که با هزینه موقوفات و کمک های مردمی تهیه می شود.
این برج مقبره که مدفن سه امامزاده به نامهای عباس، محمد و حسن میباشد در حاشیه شمالی بلوار امام رضا(ع) در ورودی شرقی شهر ساری واقع شده است. این اثر از نظر شیوه معماری، تزئینات مقرنس، صندوق چوبی منقوش و منبت شده نفیس، در زمره یکی از بناهای معروف استان مازندران محسوب میشود. تاریخ ساخت
این مسجد بزرگ در محدوده جنوبی روستای فعلی فرحآباد قرار دارد. مسجد شهر به دلیل پایگاه مردمی آن، نسبت به دیگر آثار همزمان خود نسبتاً سالم مانده است. این اثر از نوع مساجد چهار ایوانی است و شبستانی بزرگ در دو سوی ایوان اصلی و حجرههای متعددی در پیرامون حیاط آن بنا گردیده است.
