برویشین از غذاهای محلی استان کردستان است.
مواد لازم:
بلغور ۵۰۰ گرم
لپه ۱۰۰ گرم
پیاز – فلفل – نمک – روغن – زرد چوبه به مقدار دلخواه
طرز تهیه:
ابتدا ۲ کاسه آب در قابلمه ریخته و روی اجاق بگذارید بلغور و لپه را شسته قبلا لپه را در آب بریزید و یک ساعت بعد بلغور را با پیاز و ادویه و نمک اضافه کنید.
برویشین ترش
مواد لازم:
بلغور ۵۰۰ گرم
زرد آلو ۲۰۰ گرم
لپه ۱۰۰ گرم
سرکه یک استکان
پیاز و فلفل – نمک – روغن و زرد چوبه به دلخواه
طرز تهیه:
ابتدا یک عدد پیاز را با روغن سرخ کرده ۳ کاسه آب را در قابلمه روی پیاز داغ ریخته بلغور – نمک لپه و زرد آلو را اضافه کنید پخته که شد پیش از کشیدن سرکه را هم در آش بریزید.
🌍 سنندج
☁️
16°
کامل ابری
💧 48%
💨 0
دوشنبه
1405/05/31
☀️
25°
سهشنبه
1405/06/01
☀️
24°
چهارشنبه
1405/06/02
☀️
25°
پنجشنبه
1405/06/03
☀️
25°
جمعه
1405/06/04
☀️
21°
مطالب مرتبط
نقشه :
در حال بارگذاری نقشه...