برویشین از غذاهای محلی استان کردستان است.
مواد لازم:
بلغور ۵۰۰ گرم
لپه ۱۰۰ گرم
پیاز – فلفل – نمک – روغن – زرد چوبه به مقدار دلخواه
طرز تهیه:
ابتدا ۲ کاسه آب در قابلمه ریخته و روی اجاق بگذارید بلغور و لپه را شسته قبلا لپه را در آب بریزید و یک ساعت بعد بلغور را با پیاز و ادویه و نمک اضافه کنید.
برویشین ترش
مواد لازم:
بلغور ۵۰۰ گرم
زرد آلو ۲۰۰ گرم
لپه ۱۰۰ گرم
سرکه یک استکان
پیاز و فلفل – نمک – روغن و زرد چوبه به دلخواه
طرز تهیه:
ابتدا یک عدد پیاز را با روغن سرخ کرده ۳ کاسه آب را در قابلمه روی پیاز داغ ریخته بلغور – نمک لپه و زرد آلو را اضافه کنید پخته که شد پیش از کشیدن سرکه را هم در آش بریزید.
نقشه :
در حال بارگذاری نقشه...
🌍 سنندج
☀️
13°
آسمان صاف
💧 47%
💨 0
شنبه
1405/07/24
☀️
11°
یکشنبه
1405/07/25
⛅
11°
دوشنبه
1405/07/26
☀️
11°
سه‌شنبه
1405/07/27
☀️
10°
چهارشنبه
1405/07/28
⛅
12°
