مواد لازم:
گوشت گوسفند: ۳۰۰ گرم (گوشت با استخوان و چرب)
پیاز: ۱ عدد
رب گوجه فرنگی: ۱ قاشق سوپحوری
لوبیا سفید محلی کاشان: ۲۰۰ گرم
زرد چوبه و فلفل و نمک: به مقدار لازم
طرز تهیه:
لوبیا را خیس کنید. گوشت را با استخوان چند تکه کنید و بگذارید که با پیاز و لوبیای خیس شده یک جوش بزند سپس آب آن را خالی کنید. آب تازه روی آن بریزید و با نمک و زردچوبه و فلفل و رب گوجه فرنگی به طور کامل بپزد. زمانی که آبگوشت به تعداد نفرات شد زیر غذا را خاموش کنید. این آبگوشت را با ترشی و پیاز میل کنید.
🌍 کاشان
☀️
32°
آسمان صاف
💧 20%
💨 4
جمعه
1405/04/24
☁️
35°
شنبه
1405/04/25
☁️
36°
یکشنبه
1405/04/26
☁️
37°
دوشنبه
1405/04/27
☀️
37°
سهشنبه
1405/04/28
☀️
32°
مطالب مرتبط
نقشه :
در حال بارگذاری نقشه...
این طرز تهیه مناسب چند نفر است؟
لطفا غذاهای کاشانی بیشتر بنویسید