مواد لازم:
گوشت گوسفند: ۳۰۰ گرم (گوشت با استخوان و چرب)
پیاز: ۱ عدد
رب گوجه فرنگی: ۱ قاشق سوپحوری
لوبیا سفید محلی کاشان: ۲۰۰ گرم
زرد چوبه و فلفل و نمک: به مقدار لازم
طرز تهیه:
لوبیا را خیس کنید. گوشت را با استخوان چند تکه کنید و بگذارید که با پیاز و لوبیای خیس شده یک جوش بزند سپس آب آن را خالی کنید. آب تازه روی آن بریزید و با نمک و زردچوبه و فلفل و رب گوجه فرنگی به طور کامل بپزد. زمانی که آبگوشت به تعداد نفرات شد زیر غذا را خاموش کنید. این آبگوشت را با ترشی و پیاز میل کنید.
نقشه :
در حال بارگذاری نقشه...
🌍 کاشان
⛅
27°
ابرهای پراکنده
💧 14%
💨 1
جمعه
1405/07/23
☀️
21°
شنبه
1405/07/24
⛅
21°
یکشنبه
1405/07/25
⛅
20°
دوشنبه
1405/07/26
☀️
19°
سه‌شنبه
1405/07/27
☀️
20°
این طرز تهیه مناسب چند نفر است؟
لطفا غذاهای کاشانی بیشتر بنویسید