مواد لازم :
پاغازه : ۵/۰ کیلو گرم
آرد : ۱ الی ۲ قاشق
پیاز : ۱ عدد
تخم مرغ : ۴ الی ۵ عدد
نمک و زردچوبه : به میزان لازم
سیر رنده شده : ۱ حبه
روغن : ۱ قاشق برای سرخ کردن
طرز تهیه :
فصل بهار که میشود اگر در بازار میوه و تره بار شهر کرمانشاه بروید . انواع مختلفی از تره های بهاری به فروش میرسد . یکی از این تره ها را پاغازه مینامند . پاغازه یک گیاه دارویی محسوب میشود . و در غذا هایی مثل برانی و سبزی پلو و کوکو مصرف خوراکی هم دارد و برای کسانی که بیماری گوارشی مانند ناراحتی های معده و روده ای دارند بسیار مفید میباشد .
پاغازه خرد شده و سیر وپیاز رنده شده و آرد و نمک و زردچوبه را با هم مخلوط کنید و تخم مرغ را اضافه کنید وبه هم بزنید. در ماهی تابه روغن بریزید و مایه را در ماهی تابه ریخته و در ظرف را ببندیدو حرارت را کم کرده و دو طرف کوکو را سرخ کنید.
پاغازه
🌍 کرمانشاه
☀️
37°
آسمان صاف
💧 10%
💨 6
سهشنبه
1405/04/28
☀️
33°
چهارشنبه
1405/04/29
☀️
32°
پنجشنبه
1405/04/30
☀️
31°
جمعه
1405/04/31
☀️
31°
شنبه
1405/05/01
☀️
31°
مطالب مرتبط
نقشه :
در حال بارگذاری نقشه...