طرز تهیه ترشی مخلوط

ترشی مخلوط ریز هفت بیجار یک ترشی شمالی است.در کنار غذاهای خوشمزه شمالی سرو می شود و طعم بی نظیری دارد.اسمش همین است دیگر: ترشی هفت بیجار. یعنی از هر دری سخنی و هر چه دلت تنگت می‌خواهد در این ترشی بریز. مواد لازم برای ترشی مخلوط ریز هفت بیجار بسیار متنوع و رنگارنگ هستند. […]