استان چهارمحال وبختیاری یکی از مناطق کشور می باشد که به دلیل شرایط خاص اب وهوایی گیاه کلزا دران به وفور کشت می شود در منطقه چالش تر از توابع شهر شهرکرد مزارع کلزا وجود دارد که منبع خوبی برای تولید روغن گیاهی می باشد خواص این دانه گیاهی به شرح زیر است دانه کلزا دارای ۲۵ تا ۵۵ درصد روغن ، ۱۸ تا ۲۴ درصد پروتئین و ۱۲ تا ۲۰ درصد پوست است .کلزاهایی که از آنها روغن استخراج میشود را کانولا مینامند. روغن کلزا به دلیل حضور اسیدهای چرب اشباع نشده و فاقد کلسترول از کیفیت تغذیه ای بالایی برخوردار است و بین ارقام و در شرایط مختلف تنوع زیادی در ترکیب اسیدهای چرب آن مشاهده می شود. برخی از انواع کلزا که در گروه کانولا قرار دارند دارای کمتر از ۳۰ میکرومول گلوکوزینولات در هر گرم کنجاله بوده و روغن دانه آنها دارای مقدار زیادی اسیدهای چرب غیر اشباع و حدود ۲ درصد یا کمتر دارای اسید اروسیک می باشند و روغن آنها به صورت خوراکی مصرف می شود .
نقشه :
بسیار دیدنی و زیبا لاله های زیبای آن آنجارا زردپوش کرده است
خیلی زیبا هست.اینجا عروس وداماد ها برای کلیپ عروسیشون میان و از این منطقه فیلم برداری میکنن.تا چشم کار میکنه کلزا و رنگ سبز و زرد هست
بسیار دیدنی و دل انگیزه و نوعی گیاه دارویی است هم زیبایی هم خواص دارویی
بسیار دیدنی و زیبا لاله های زیبای آن آنجارا زردپوش کرده است
چه جالب همه جا سبز و زرد هست.انشالله همیشه تو کشورمون پر آبی داشته باشیم که شاهد این صحنه های قشنگ باشیم تو همه استانها
سلام عذر میخوام این مجله پزشکیه درمورد خواص کلزا و درصد پروتینش نوشین
به جاش باید بنویسین چه موقع از سال کشت میشه و فصل سرسبزی ان توضیح میدادید
ممنون میشم اگر اطلاعاتی در این زمینه دارید همینجا ذکر کنید.