دوقوس ماهی یکی از غذاهای محلی استان بوشهر است.
مواد لازم:
ماهی متوسط: ۱ عدد
رب گوجه فرنگی: ۲ قاشق غذا خوری
نمک و ادویه و زعفران: به میزان کافی
سیر: ۵-۶ حبه
پیاز متوسط: ۱ عدد
فلفل قرمز: ۱ قاشق غذاخوری
طرز تهیه :
ماهی را پس از شستن و تکه کردن به آن نمک‌زده و آن را سرخ می‌کنیم وکنار می‌گذاریم. سیرها را کوبیده با پیاز رنده شده تفت‌می‌دهیم و رب گوجه فرنگی را در یک لیوان آب‌حل کرده و به آن اضافه می‌کنیم. وقتی به جوش‌آمد، نمک و فلفل و ادویه را به آن اضافه کرده ومی‌گذاریم بجوشد، در آخر به آن زعفران اضافه‌کرده و روی ماهی سرخ شده می‌ریزیم. این غذاتند می‌باشد و می‌توانید مواد را لابه لای برنج هم‌گذاشته و میل نمایید.
نقشه :
در حال بارگذاری نقشه...
🌍 بوشهر
☀️
34°
آسمان صاف
💧 40%
💨 1
شنبه
1405/07/17
☀️
32°
یکشنبه
1405/07/18
☀️
32°
دوشنبه
1405/07/19
☀️
31°
سه‌شنبه
1405/07/20
☀️
31°
چهارشنبه
1405/07/21
☀️
32°
این غذا واسه کسایی که غذای تند دوست دارن مناسبه چون خیلی خیلی تنده و کسایی که عادت ندارن نمیتونن بخورن