بلیط هواپیما سوئیت تبریز

چغرتمه

زمان مطالعه : < 1 دقیقه - تاریخ بروزرسانی :
۵ مرداد ۱۳۹۳

مواد لازم برای ۴ نفر:

مرغ :۴۰۰ گرم

تخم مرغ :۳ عدد

پیاز :۱ عدد

آب لیمو یا آب نارنج یا آبغوره به میزان لازم

رب گوجه : ۱ قاشق

نمک وزردچوبه ،دارچین وفلفل سیاه به میزان لازم

طرز تهیه:

مرغ را باکمی آب،نمک، زردچوبه وپیازی که نگینی یا خلالی کرده ایم می گذاریم بپزد .وقتی پخت،یک ا ستکان آ ب مرغ را جدا کرده در کاسه ای کنار می گذاریم. استخوان های مرغ را جدا می کنیم وبه تکه های مربعی یا مستطیلی خرد می کنیم . یک قاشق رب رادر تابه ای ریخته با کمی روغن ، زرذچوبه ،دارچین وفلفل سیاه تفت می دهیم .مرغ ها ی تکه شده را به آن اضافه کرده در کمی روغن سرخ می کنیم تامزه اش بهتر شود و بعد آب مرغ را که کنار گذاشته ایم به آن اضافه می کنیم . آب نارنج رابه مواد اضافه می کنیم و می گذاریم تاچند جوش بزند. سپس ۲ عدد تخم مرغ را در کاسه ای جدا با چنگال می زنیم و داخل آن می ریزیم.و می گذاریم تا خودش را بگیرد . خورشت آماده است .

چغرتمه چغرتمه

منبع : کدبانو

           
چاپ

لینک های مرتبط :

خرید بلیت هواپیما با اسنپ تریپ بلیط هواپیما
 

نظر کاربران :

  • مهرنوش زاده رفیع

    غذای بسیار خوشمزهای ه و توصیه میکنم حتما درست کنید

    ۱۰ اسفند, ۱۳۹۷ پاسخ دادن
  • نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *