رزرو هتل
۱۷ آبان ۱۳۹۶

پودینی کوسه یا سفره ماهی قشم

اشتراک گذاری

کوسه را قطعه‌ قطعه می‌کنیم و با پوست در آب نمک و زرد چوبه می‌ جوشانیم تا کاملاً پخته شود، بعد از پخته شدن پوست و استخوان آن به راحتی کنده می‌ شود، گوشت پخته شده را کاملاً له می‌ کنیم و آن را می‌ فشاریم تا آب آن گرفته شود و ماهی له شده خشک شود (این کار را برای برطرف شدن بوی کوسه ماهی حتماً باید انجام داد) بعد آن را با پیاز و سبزی (گشنیز و شوید و پیاز خرد شده) در روغن سرخ می‌ کنیم مقداری رب گوجه و لیمو عمانی خشک به آن اضافه می‌ کنیم در قابلمه می‌ گذاریم تا کاملاً پخته شود و آب آن بخار شود. این روش برای تهیه پودینی سفره ماهی هم استفاده شود.

این غذا یکی از غذا های پر طرافدار قشم است و در اکثر رستوران ها سرو می شود.

پودینی کوسه  پودینی کوسه یا سفره ماهی قشم

این مطلب برای شما مفید بود؟

میانگین 0 / 5. تعداد 0

با سپاس از امتیاز شما.

اگر نکته ای دارید اینجا برای ما بنویسید

آدرس روی نقشه :

آب و هوای شهر قشم

دمای فعلی : 21 درجه سانتیگراد

وضعیت آب و هوا : بارش خفیف باران

پیش‌بینی آب و هوا برای 5 روز آینده

یکشنبه - ۱۴۰۳/۱۱/۲۱ > دما : 21 درجه سانتیگراد، وضعیت : آسمان صاف

دوشنبه - ۱۴۰۳/۱۱/۲۲ > دما : 20 درجه سانتیگراد، وضعیت : کامل ابری

سه شنبه - ۱۴۰۳/۱۱/۲۳ > دما : 20 درجه سانتیگراد، وضعیت : کامل ابری

چهارشنبه - ۱۴۰۳/۱۱/۲۴ > دما : 22 درجه سانتیگراد، وضعیت : ابرهای پراکنده

پنج شنبه - ۱۴۰۳/۱۱/۲۵ > دما : 23 درجه سانتیگراد، وضعیت : کامل ابری

اقامتگاه یزد
 

دیدگاه ها :

*اگر نظری دارید یا این مطلب نیاز به اصلاح دارد و یا عکس یا ویدئوی مرتبط با آن دارید لطفا اینجا برای ما ارسال کنید.

  • سید محمد حسینی

    خیلی خیلی خوشمزه س خیلیا میگن کوسه بوی بدی داره ولی داخل کلی ادویه میخوابنن این گوشتارو بعد درستش میکنن

    ۱۰ اسفند, ۱۳۹۷ پاسخ دادن
  • نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

    حداکثر حجم فایل : 2 مگابایت. فرمت های مجاز : image, video. Drop files here