لونگی

رئیس اداره میراث فرهنگی بندر مرزی آستارا گفت: شورای ثبت ملی وزارت میراث فرهنگی، غذای محلی "لونگی" آستارایی ها را در فهرست آثار ملموس کشور ثبت ملی کرد. پردل امیری نژاد ...

مواد لازم: بادمجان قلمی پنج عدد مغزگردو ساییده شده سیصد گرم پیازداغ طلایی گوشت چرخ کرده حدود سیصد گرم رب انار یک چهارم پیمانه فلفل بلند و باریک گوجه فرنگی ...

لونگی از غذاهای سنتی گیلان است. مواد لازم: گردو: ۲۵۰ گرم پیاز متوسط: یک عدد رنده شده رب آلوچه: یک قاشق غذاخوری نمک و فلفل و زرد چوبه، به میزان ...