دیگچه مشهدی ، دسر شیک و خوشمزه مشهد
استان خراسان رضوی, مشهددیگچه مشهدی یکی غذاهای سنتی و محلی مشهدیها است که بیشتر در ماههای محرم و صفر پخته میشود. دسر دیگچه مشهدی یک دسر مقوی با پایه برنج است که هم با زعفران به…
دیگچه مشهدی یکی غذاهای سنتی و محلی مشهدیها است که بیشتر در ماههای محرم و صفر پخته میشود. دسر دیگچه مشهدی یک دسر مقوی با پایه برنج است که هم با زعفران به…
اشکنه گوجه سبز یک نوع اشکنه خوشمزه و پرخاصیت است. اِشْکِنه یکی از خوراکهای ایرانی است که به صورت معمول با نان میل میشود. این خوراک تاریخچهای طولانی دارد و ابتدا در نواحی…
چلو ماهیچه مشهدی یک غذای خوشمزه و لذیذ است.مطمئناً نیمه دوم زندگی با این غذا شیرین تر و چرب و چیلی تره. فکرش را بکنید صبح جمعه از خواب بیدار می شوید دلتان…
کباب برنجی یکی از غذاهای سنتی استان خراسان رضوی میباشد که ترکیب آن علاوه بر گوشت از برنج نیز استفاده میشود. تقریبا چیزی شبیه به کباب تابه ایست، اما با یک رسپی متفاوت….
دیزی سنگی خراسان رضوی با نان سنگک، پیاز و ترشی سرو می شود و از غذاهای اصلی در رستوران های ییلاقی و سنتی مشهد است. آبگوشت یا دیزی یکی از غذاهای قدیمی است…
آش کوفته قلقلی، غذای دلچسب مشهد را در ادامه میخواهیم آموزش دهیم. البته اهالی بومی مشهد، اکثراً این غذا را همراه با ماست میل میکنند. در همه رستورانها نیز این آش یافت میشود.از…
اشکنه کشک را در استان خراسان با مغز گردو و شیره تخم خربزه درست میکنند که به اشکنه کشک مشهدی معروف است. این غذای خوشمزه یکی از غذاهای سنتی استان خراسان است که…
شیرینی شکر گلاب از شیرینیهای مخصوص مشهد است که بخصوص در ایام نوروز طرفداران بسیاری دارد . در زیر طرز تهیه این شیرینی به همراه فیلم آموزشی شیرینی شکر گلاب را برای شما…
رشتهپلو، غذای بومی مشهد، استان اردبیل و کرمانشاه محسوب میشود که البته در شهرهای دیگر هم به شیوههای مختلفی آن را پخت میکنند. بهطور مثال مردم آذربایجان با اضافه کردن برگهی زردآلو طعمی…
چنگالی غذایی سریع پخت به شمار میرود که برای عصرانه گزینهای عالی محسوب میشود. این غذا به دو روش سیستانی و مشهدی آماده میشود. البته در شهرهای جنوبی مانند یاسوج هم از دستوری…
امروزه در گوشه گوشه ایران مغازه های فستفود و رستورانهایی با طبخ غذاهای فرنگی به وفور یافت میشوند. متأسفانه بسیاری از افراد مخصوصاٌ جوانان تمایل زیادی به صرف این گونه غذاها دارند. اما…
هر کدام از شهرها و روستاهای ایران برای خود ویژگیهای منحصربهفردی دارند که توسط آنها به جهانیان شناخته میشوند. بهبیاندیگر این خصوصیات شناسنامه آن منطقه بهحساب میآیند. صنایعدستی زیبا، جاذبههای گردشگری، گویش، و…