غذاهای محلی زنجان

رسم‌های مختلف و خلق‌ و خوی اقوام مختلف با توجه به تاریخ و قدمت منطقه در طی سال‌های طولانی شکل‌ گرفته، سینه‌ به‌ سینه به افراد یک جامعه منتقل می‌شود ...

طرز تهیه حلیم زنجانی که یکی از مقوی ترین و لذیذترین حلیم های ایران می باشد که اغلب اوقات در وعده صبحانه و سفره افطار صرف می شود را در ...

سوپ شیر زنجانی یا همان آش شیر که زنجانی‌هابرای تهیه آن گندم به همراه نخود، لوبیا و عدس را می پزند و سپس به آن شیر، کشمش و مقدار زیادی ...

بوغدا آشی غذایی بسیار خوشمزه مخصوص استان زنجان است. اصولا هر شهر و استانی با توجه به طبیعت و پیشینه‌ی خود غذا‌های محلی مختص به خود را دارد. هر چند ...

خورش آلوچه با مرغ غذای محلی زنجان است. مواد لازم: نصفی از یک مرغ پیاز سرخ شده:۴ قاشق سوپخوری آلوچه برغان:۲۵۰ گرم هویج:۳ عدد رب گوجه فرنگی:۲ قاشق سوپخوری روغن ...

چغور پغور یا جغور بغور غذای محلی استان زنجان است. جَغور بَغور غذایی است که از دل و جگر و قلوه گوسفند به‌علاوه آب و روغن و افزودنی‌های دیگر تهیه ...

پیازو غذای محلی استان زنجان است. از غذاهای سنتی زنجان که شاید امروزه کمتر کسی به نحوه پخت آن آشنا باشد، اما در روزگاری نه چندان دور، مادران و بانوان ...

آش گندم به روش‌های گوناگون تهیه می‌شود. آش گندم غذای محلی استان زنجان است. در زنجان گندم را تمیز کرده و می‌شویند. سپس در آب خیس می‌کنند و پس از ...

آش ترش مختص شهرهای ملایر و همدان و بروجرد و نهاوند همچنین استان زنجان است. دستور شماره یک، آش ترش همدانی اگر چعندر خردشده را جدا پختید حتما آب اون ...