جستجوی شهر به شهر :
رزرو هتل رزرو هتل های شهر وان ترکیه

غذاهای محلی تبریز

آش اوماج تبریزی

آش اوماج تبریزی

استان آذربایجان شرقی, تبریز

آش اوماج تبریزی یا ترکی یکی از آشهای پرخاصیت که برای درمان سرماخوردگی بسیار مناسب می باشد . غذاهای محلی تبریز بخصوص آشهای این شهر تنوع زیادی دارند .تبریزی‌ها مهارت فوق‌العاده‌ای در آشپزی دارند و تقریبا برای هر دردی یک درمان غذایی هم تجویز می‌کنند. این آش به عنوان یکی از انواع آش محلی ایرانی به آش درمان سرما‌خوردگی هم شهرت دارد و طرز تهیه آن هم اصلا سخت نیست....

آش شیله عدس تبریزی

آش شیله عدس تبریزی

استان آذربایجان شرقی, تبریز

آش شیله عدس تبریزی یکی از آش های خوشمزه تبریزی است که بسیار ساده و خوشمزه می باشد. آش شیله عدس که جزء غذاهای محلی تبریز است فقط با برنج، عدس و بلغور و تره و پیازچه تهیه می‌شود. این آش محلی استان آذربایجان شرقی را می‌توانید به عنوان یک پیش‌غذا در کنار غذاهای تبریزی مثل کوفته تبریزی یا حتی به عنوان غذای اصلی می‌توانید سرو کنید. ...

چلو گوشت هویج ؛ غذای نذری تبریز

چلو گوشت هویج ؛ غذای نذری تبریز

استان آذربایجان شرقی, تبریز

در این مطلب می خواهیم با طرز تهیه چلو گوشت هویج ، غذای نذری تبریز آشنا می شویم که یکی از غذاهای سنتی و لذیذ تبریز است اگر دلتان یک غذای نذری با…

طرز تهیه حلوا کفگیری تبریز

طرز تهیه حلوا کفگیری تبریز

استان آذربایجان شرقی, تبریز

طرز تهیه حلوا کفگیری تبریز که یکی از حلواهای بسیار متنوع و بینظیر تبریز هست را می خواهیم برایتان شرح دهیم . این حلوا بسیار خوشمزه و لذیذاست و در بین آذری های…

دلمه کلم برگ تبریزی

دلمه کلم برگ تبریزی

استان آذربایجان شرقی, تبریز

طرز تهیه دلمه کلم برگ تبریزی با رب انار و رب گوجه فرنگی و نیز نکات مهم خوشمزه شدن دلمه برگ کلم را در اینجا بخوانید. دلمه به هر شکلی که طبخ شده…

قورمه سبزی تبریزی

قورمه سبزی تبریزی

استان آذربایجان شرقی, تبریز

قورمه سبزی غذای خوشمزه و پر طرفدار ما ایرانیهاست، اصل این غذا آذری است، ” قورماق” (ghormagh) نوعی سرخ کردن است که در آن از روغن استفاده نمی شود، ” قورمه” به گوشتی…

تاوا کباب تبریز

تاوا کباب تبریز

استان آذربایجان شرقی, تبریز

تاوا کباب یک غذای خوشمزه تبریزی است.هر وقت برای ترتیب دادن یک مسافرت شروع می کنیم به برنامه ریزی، تبریز جزو نخستین شهرهایی است که به ذهن می رسد، به خاطره اینکه هم…

کوفته زرشک و زردآلو

کوفته زرشک و زردآلو

استان آذربایجان شرقی, تبریز

کوفته زرشک و زردآلو یک غذای ایرانی و واقعا لذیذ است که بر خلاف تصورات نادرستی که هست، خیلی آسان و سریع آماده می شود. با وجود این همه غذاهای جور و واجور…

برنج کاسه ای آذری

برنج کاسه ای آذری

استان آذربایجان شرقی, تبریز

برنج کاسه ای آذری از غذاهای محلی استان آذربایجان شرقی می باشد که در این استان طرفداران زیادی دارد. برای آموزش این نوع غذای محلی خوشمزه با ما همراه باشید: مواد لازم برای…

بادمجان شکم پاره

بادمجان شکم پاره

استان آذربایجان شرقی, تبریز

بادمجان شکم پاره از غذاهای محلی آذربایجان شرقی است که بیشتر از در شهر تبریز طبخ میشود. نام ترکی این غذا (قارنی یاریخ) نام دارد.بادمجان متعلق به خانواده سیب زمینی است از زمانهای…

دیماج تبریز

دیماج تبریز

استان آذربایجان شرقی, تبریز

دیماج یکی از غذا‌های سنتی تبریز و حاوی ویتامین‌های A، B، C، E، D، K، کربوهیدرات، سدیم، پتاسیم، پروتئین، کلسیم، آهن، منیزیم، منگنز، فیبر، اسیدفولیک، روی (زینک)، فسفر، فولات، مس، اسیدچرب امگا ۳،…

خاگینه تبریزی

خاگینه تبریزی

استان آذربایجان شرقی, تبریز

خاگینه تبریزی یا به قول خود تبریزی‌ها «قیقاناخ» یکی از لذیذترین و پرطرفدارترین دسرهای منطقه آذربایجان شرقی به خصوص در مهمانی‌ها و مجالس رسمی است. خاگینه تبریزی را معمولا با چای یا قهوه…

حلوای اوماج

حلوای اوماج

استان آذربایجان شرقی, تبریز

حلوای اوماج یکی از حلواهای محلی استان آذربایجان شرقی است. حلوا به خودی خود غذا یا دسری خوشمزه است اما در فرهنگ غذایی ما ایرانیان، حلوا شیرینی مجالس عزا و عزاداری می باشد….

کوفته انار و گردو

کوفته انار و گردو

استان آذربایجان شرقی, تبریز

کوفته انار و گردو نیز یکی از اقسام کوفته‌ها به شمار می‌رود که با فرارسیدن فصل انار بیشتر طبخ می‌شود. این کوفته به علت دارا بودن گردو و انار از کالری بالایی برخوردار…

کوفته هویج تبریز

کوفته هویج تبریز

استان آذربایجان شرقی, تبریز

کوفته هویج اصالتا به آذربایجان شرقی و تبریز باز می گردد. مواد اولیه کوفته هویج مانند کوفته تبریزی می باشد ولی باید هویج اضافه کرد .در اینجا شما را با طرز تهیه کوفته…

یتیمچه تبریزی

یتیمچه تبریزی

استان آذربایجان شرقی, تبریز

طرز تهیه یتیمچه تبریزی یا آذربایجانی بسیار ساده است. این غذا با مواد اولیه‌ای بسیار ساده و دم‌دست تهیه می‌شود که طعم و مزه‌ای فوق‌العاده را به وجود می‌آورند. این غذای محلی را…

شیرین پلو تبریزی

شیرین پلو تبریزی

استان آذربایجان شرقی, تبریز

امروز برایتان آموزش یک غذای محلی ، شیرین پلو تبریزی را در نظر گرفته ایم که بسیار خوشمزه هست و طرفداران زیادی دارد .این پلو بسیار خوشمزه ست و به راحتی درست میشود….

خورش هویج تبریزی

خورش هویج تبریزی

استان آذربایجان شرقی, تبریز

خورش هویج تبریزی همان‌طور که از نام آن پیداست یکی از غذاهای خوشمزه و اصیل تبریز است. خورش هویج تبریزی را هم با مرغ و هم با گوشت درست می‌کنند و از هویج…

آش گوجه فرنگی تبریز

آش گوجه فرنگی تبریز

استان آذربایجان شرقی, تبریز

آش گوجه فرنگی در مناطق مختلف ایران به روش های مختلف تهیه می شود ولیکن معروفترین آش گوجه فرنگی را می توان به تبریز نسبت داد . این آش به دلیل استفاده از…

شیر پلو تبریز

شیر پلو تبریز

استان آذربایجان شرقی, تبریز

شیر پلو یکی از چندین غذای سنتی و محلی اهالی تبریز است.   مواد لازم: برنج: سه و نیم پیمانه کره: ۲۰۰ گرم شیر: چهار پیمانه زعفران: یک قاشق چای‌خوری نمک: یک قاشق…

کوکوی لوبیا سبز تبریز

کوکوی لوبیا سبز تبریز

استان آذربایجان شرقی, تبریز

کوکوی لوبیا سبز یکی از چندین غذای سنتی و محلی تبریزی‌هاست. مواد لازم: لوبیا سبز: نیم کیلو هویج: متوسط ۲ عدد پیاز کوچک قرمز: ۲ عدد یا یک عدد متوسط گوشت چرخ کرده:…

آش شیر

آش شیر

استان آذربایجان شرقی, تبریز

آش شیر یکی از چندین غذای محلی و سنتی تبریز، دریان است. مواد لازم برای ۴ تا ۶ نفر: شیر: یک لیتر گندم پوست کنده: ۳۰۰ گرم نخود: ۶۰ گرم نمک و فلفل:…

کوفته تبریزی

کوفته تبریزی

استان آذربایجان شرقی, تبریز

یکی از غذاهای مشهور ایران و متعلق به شهر تبریز است. انواع کوفته در نقاط مختلف خاورمیانه تهیه می‌شود و نقطه تمایز کوفته تبریزی بیشتر در طرز تهیه و مواد استفاده شده در…

قایقاناق

قایقاناق

استان آذربایجان شرقی, تبریز

قویماق و قایقاناق از جمله غذاهای سنتی آذربایجان به حساب می آیند که البته در بسیاری دیگراز مناطق ایران نیزپخت می شوند. این دو غذا به خاطر قرار گیری در زمره غذاهای شیرین…

پیچاخ قیمه

پیچاخ قیمه

استان اردبیل, اردبیل

خورش بادام اردبیلی یا پیچاق قیمه یکی از چندین غذای سنتی و محلی اردبیلی‌هاست. مواد لازم : گوشت کوسفندی ۳۰۰ گرم پیاز متوسط ۲ عدد تخم مرغ ۴ تا خلال بادام نصف استکان…