آش یزدی
استان یزد, یزدمفید توصیه شده توسط طب سنتی است که علاوه بر طبیعی بودن خواص بسیار زیادی برای بدن دارد و با تمام مزاج ها نیز موافق است. در روایات آمده است که سرکه شیره نوشابه ی مخصوص امیرالمومنین بوده است. دستور تهیه شربت سرکه شیره: سرکه انگور خانگی را با شیره انگور به نسبت ۱ به ۱۰ «شیره انگور ۱۰ برابر سرکه باشد» مخلوط کرده و با هم بجوشانید...