بورانی کالک،گرا،کمبوزه یا خیرچا
استان آذربایجان شرقی, مراغهتمایل میتوانید سیب زمینی هم خرد کرده و تفت دهید و به خوراک اضافه کنید . کوفته قلقلی هم میتوان به این خوراک استفاده کرد .برخی برای دادن غلظت به برانی یا بورانی ها و این بورانی از مقدار کمی بلغور خیس شده و پخته استفاده میکنند .