آشنایی با غذاهای کاشان

مواد لازم: نخود - یک پیمانه گوشت مغزران گوسفند - نیم کیلو پیاز - سه عدد پوره گوجه‌فرنگی - نصف پیمانه رب‌گوجه‌فرنگی - ۴/۱پیمانه زعفران - نصف قاشق چایخوری لیموعمانی ...

مواد لازم: گوشت گوسفند: ۳۰۰ گرم (گوشت با استخوان و چرب) پیاز: ۱ عدد رب گوجه فرنگی: ۱ قاشق سوپحوری لوبیا سفید محلی کاشان: ۲۰۰ گرم زرد چوبه و فلفل ...

جوجویی تاس‌کباب، یکی از غذاهای محلی و سنتی کاشانی‌هاست. مواد لازم ماهیچه گوسفند و پیاز حلقه شده: از هر کدام 500 گرم بادنجان کوچک: شش عدد گوجه‌فرنگی دو نیمه: چهار ...