کوفته شیرین
استان کرمانشاه, کرمانشاهکوفته شیرین از غذاهای محلی استان کرمانشاه است.مواد لازم برای ۴ تا ۶ نفر:گوشت چرخ کرده ۲۵۰ گرم برنج ۲۰۰ گرم نعنا خشک ۲۵ گرم شکر ۱۰۰ گرم سرکه دو سوم لیوان پیاز ۱ عدد تخم مرغ ۱ عدد آب ۱ لیوان نمک، فلفل سیاه، زردچوبه به میزان دلخواهطرز تهیه:برنج را با کمی آب روی حرارت قرار دهید تا آب آن کشیده، شفته شود.سپس پیاز را رنده کنید و آب آن را بگیرید و به همراه گوشت به برنج اضافه نمایید. ...