بلیط هواپیما سوئیت تبریز

لنجو

لنجو

لنجو

استان سیستان و بلوچستان, زاهدان

لنجو یا ماهی آب‌پز یکی از غذاهای محلی استان سیستان و بلوچستان است. در سیستان دلیل وفور ماهی تنوع زیادی در تهیه ماهی وجود دارد. به این دلیل ماهی را به ۴ روش آماده می‌کنند. ماهی تنوری (ماهی کباب)، ماهی سرخ کردنی، لنجو با آب و لنجو با دوغ. در پست زیر لنجو توضیح داده شده است. به غذای لنجو، ماهی دیگی و ماهی دوغی نیز گفته می‌شود. مواد لازم: پیاز روغن دوغ ماهی زردچوبه، نمک و فلفل آچار زابلی ...