رزرو هتل

قابلی پلو

قابلی بجنورد

قابلی بجنورد

استان خراسان شمالی, بجنورد

آن گوشت چرخ کرده به شکل کوفته ریزه، خرما هسته گرفته، رشته پلویی، لوبیا چیتی، برنج، رب، پیاز داغ و ادویه است. این غذا با مواد متفاوتی در شهرهای دیگر ایران مانند تبریز نیز تهیه می‌شود. موادلازم قابلی پلو: ۴۰۰ گرم گوشت گوسفند یا گوساله خرد شده ۲۰۰ گرم خلال پسته و بادام خیس خورده نصف پیمانه شکربرای هویج و نصف...

جنوب گردی