غذاهای محلی تویسرکان
بلیط هواپیما تور خارجی

غذاهای محلی تویسرکان

دسته بندی مطالب بر اساس :
آش رشته دوغ

آش رشته دوغ

آش رشته دوغ یکی از غذاهای محلی روستای در شهرستان در تویسرکان در استان همدان است. مواد مورد نیاز: (رشته، دوغ، تره‌های کوهی (غازیاقی ghazyaghi، اشتر خوارoshtor khar، بابونهbaboneh، تره گلهtareh goleh، تره سرکانی tareh serkani) طرز تهیه: تمام تره‌های کوهی را در مقداری آبجوش ریخته تا کاملا بپزندسپس رشته را به آن اضافه می‌کنیم […]

آش کشکک

آش کشکک

آش کشکک یکی از غذاهای محلی روستای در شهرستانه در تویسرکان در استان همدان است. بدلیل اینکه این غذا را شبها در تنور گذاشته و فردای آن روز مصرف میشود به اصطلاح عامیانه شوتنوری گفته میشود. مواد مورد نیاز: (لوبیا چیتی، نخود، گوشت خرد شده، بلغور، هلر(holar نوعی از حبوبات است)، روغن حیوانی طرز تهیه: […]

پتله پلو همدان

پتله پلو همدان

پتله پلو یا پلته پلو یکی از غذاهای محلی روستای در شهرستانه در تویسرکان در استان همدان است. این غذا بیشتر در زمستانها سرو می‌گردد. دستور شماره یک مواد مورد نیاز: برنج، رشته، گوشت چرخ کرده، پیاز داغ، نمک، و پلته (گندم پوست کنده را پخته و خشک می‌کنیم). طرز تهیه: برنج و رشته را […]

آش کلم قمری

آش کلم قمری

آش کلم قمری یکی از چندین غذای سنتی و محلی تویسرکانی‌ها است. مواد لازم برای 4 نفر: کشک: 200 گرم عدس: 60 گرم لپه: 60 گرم بلغور گندم: 100 گرم کلم قمری: 300 گرم یا 2 عدد عصاره قلم یا آب‏ گوشت: یک پیمانه آب: 5 لیوان گوشت قیمه‏‌ای: 150 گرم پیاز داغ: 3 قاشق […]