ترکمن صحرا سرزمینی بکر در شمال‌شرقی ایران بزرگ بوده و شهرهایی همچون نگین شهر، انبار آلوم، کلاله، سیمین شهر و داشلی برون را در برمی‌گیرد. از نظر موقعیت جغرافیایی، این خطه از جانب غرب به دریای خزر، از مشرق به استان خراسان و نواحی نیمه‌خشک دره گز و بجنورد، از طرف شمال به جمهوری ترکمنستان […]
به غیر از غذاهای خوشمزه منطقه ترکمن صحرا، شیرینی‌های آن نیز طرفداران بسیاری در میان اهالی و مردم ایران دارند. یکی از این شیرینی‌ها، بیشمه بوده که با عطر‌و‌طعم دلپذیرش از بهترین خوراکی‌ها برای سرو در مهمانی‌ها و مراسم‌های مردم این منطقه می‌باشند. در این مطلب، طرز تهیه این شیرینی دلچسب را برای شما بیان […]
بولامه از جمله غذاهای معروف و اصیل منطقه ترکمن صحرا می‌باشد. غذایی شبیه حلیم که در این خطه در هفتمین روز تولد نوزاد طبخ می شود. در این مراسم، خانم‌های فامیل، دوستان و همسایه ها در مجلسی زنانه به دور هم جمع شده و با همکاری یکدیگر این غذای خوشمزه را تهیه می‌کنند. دستور پخت […]