بلیط هواپیما سوئیت تبریز

غذاهای سنتی تبریز

چلو گوشت هویج ؛ غذای نذری تبریز

چلو گوشت هویج ؛ غذای نذری تبریز

استان آذربایجان شرقی, تبریز

در این مطلب می خواهیم با طرز تهیه چلو گوشت هویج ، غذای نذری تبریز آشنا می شویم که یکی از غذاهای سنتی و لذیذ تبریز است اگر دلتان یک غذای نذری با حال و هوای محرم را می خواهد دست به کار شوید و این غذای هوس انگیز رابپزید و لذت ببرید .این غذا  […]

غذاهای محلی تبریز

غذاهای محلی تبریز

استان آذربایجان شرقی, تبریز

غذاهای سنتی تبریزند و طرفداران خاص خودشان را هم دارند. مواد لازم برای آماده کردن این آش حبوبات (عدس، نخود، لوبیا)، سبزی آش، سیب ‌زمینی، برنج، پیاز، آب گوشت، ماست، و هویج و کلم برگ است. البته می توانید در این غذا به جای ماست از کشک استفاده کنید که در این صورت نام آن از آش ماست به آش کشک تغییر می کند! فقط یادتان باشد که آش کشک، رشته هم لازم دارد! آبگوشت دیزی سنگی اگر از دیگر غذاهای تبری...

تاوا کباب تبریز

تاوا کباب تبریز

استان آذربایجان شرقی, تبریز

غذاهای سنتی تبریز باید به کوفته‌ تبریزی، کباب تابه‌ای، کوکو لوبیا و سبز، دلمه‌ برگ و آش دوغ، آش گوجه‌فرنگی و کشک و خورش هایی همچون هویج اشاره کرد. مواد لازم برای تاوا کباب برای 5 نفر : پیاز 1 عدد گوشت چرخ کرده (مخلوط گوسفند و گوساله) 500 گرم نمک و فلفل به میزان لازم زعفران حل کرده 1 قاشق چایخوری روغن به میزان لازم رب گوجه فرنگی 1 قاشق سوپخوری گوجه فرنگی حلقه ‌کرده 3 عدد طرز تهیه تاوا...

کوفته هویج تبریز

کوفته هویج تبریز

استان آذربایجان شرقی, تبریز

کوفته هویج اصالتا به آذربایجان شرقی و تبریز باز می گردد. مواد اولیه کوفته هویج مانند کوفته تبریزی می باشد ولی باید هویج اضافه کرد .در اینجا شما را با طرز تهیه کوفته هویج آشنا خواهیم ساخت . موادلازم برای ۶ نفر: گوشت چرخ کرده ۷۰۰ گرم لپه۱۰۰ گرم برنج۱۲۰ گرم سبزیجات معطر شامل جعفری […]

شیرین پلو تبریزی

شیرین پلو تبریزی

استان آذربایجان شرقی, تبریز

امروز برایتان آموزش یک غذای محلی ، شیرین پلو تبریزی را در نظر گرفته ایم که بسیار خوشمزه هست و طرفداران زیادی دارد .این پلو بسیار خوشمزه ست و به راحتی درست میشود. مواد لازم : سه پیمانه و نیم برنج ۲۰۰ گرم کره چهار پیمانه شیر یک قاشق چایخوری زعفران یک قاشق چایخوری نمک […]

خورش هویج تبریزی

خورش هویج تبریزی

استان آذربایجان شرقی, تبریز

خورش هویج تبریزی همان‌طور که از نام آن پیداست یکی از غذاهای خوشمزه و اصیل تبریز است. خورش هویج تبریزی را هم با مرغ و هم با گوشت درست می‌کنند و از هویج خلالی سرخ‌شده در آن استفاده می‌کنند. برخلاف آنچه تصور می‌شود این خورش شیرین نیست و به دلیل داشتن آلو، طعم ملسی دارد […]

آش گوجه فرنگی تبریز

آش گوجه فرنگی تبریز

استان آذربایجان شرقی, تبریز

آش گوجه فرنگی در مناطق مختلف ایران به روش های مختلف تهیه می شود ولیکن معروفترین آش گوجه فرنگی را می توان به تبریز نسبت داد . این آش به دلیل استفاده از مواد اولیه متنوع سرشار از ویتامین و پروتئین است. مواد لازم : گوجه فرنگی : ۵۰۰ گرم گوشت چرخ کرده : ۲۵۰ […]

شیر پلو تبریز

شیر پلو تبریز

استان آذربایجان شرقی, تبریز

شیر پلو یکی از چندین غذای سنتی و محلی اهالی تبریز است.   مواد لازم: برنج: سه و نیم پیمانه کره: ۲۰۰ گرم شیر: چهار پیمانه زعفران: یک قاشق چای‌خوری نمک: یک قاشق چای‌خوری کشمش پلویی: یک پیمانه دارچین: نصف قاشق چای‌خوری فیله مرغ: ۵۰۰ گرم پیاز داغ: یک پیمانه خلال پسته: یک پیمانه آب: […]

کوکوی لوبیا سبز تبریز

کوکوی لوبیا سبز تبریز

استان آذربایجان شرقی, تبریز

کوکوی لوبیا سبز یکی از چندین غذای سنتی و محلی تبریزی‌هاست. مواد لازم: لوبیا سبز: نیم کیلو هویج: متوسط ۲ عدد پیاز کوچک قرمز: ۲ عدد یا یک عدد متوسط گوشت چرخ کرده: ۱۰۰ گرم سیب‌زمینی: متوسط ۳ عدد زرشک: نصف پیمانه تخم‌مرغ: ۵ عدد نمک، فلفل قرمز و سیاه: به مقدار لازم روغن: به […]

آش شیر

آش شیر

استان آذربایجان شرقی, تبریز

آش شیر یکی از چندین غذای محلی و سنتی تبریز، دریان است. مواد لازم برای ۴ تا ۶ نفر: شیر: یک لیتر گندم پوست کنده: ۳۰۰ گرم نخود: ۶۰ گرم نمک و فلفل: به میزان لازم کشمش بی‌‏دانه، گردو، بادام: جهت تزیین طرز تهیه: گندم را از شب قبل خیس کنید و با یک لیتر […]

کوفته تبریزی

کوفته تبریزی

استان آذربایجان شرقی, تبریز

یکی از غذاهای مشهور ایران و متعلق به شهر تبریز است. انواع کوفته در نقاط مختلف خاورمیانه تهیه می‌شود و نقطه تمایز کوفته تبریزی بیشتر در طرز تهیه و مواد استفاده شده در آن است. در این غذا از انواع سبزیجات معطر استفاده می‌شود و به‌طور سنتی گوشت این کوفته در یک هاون سنگی و […]