بلیط هواپیما

غذاهای سنتی اراک

آبگوشت به گردو اراک

آبگوشت به گردو اراک

استان مرکزی, اراک

آبگوشت به گردو اراک یکی از معروف ترین و خوشمزه ترین غذاهای محلی اراک می باشد که طرز تهیه آن بسیار ساده و براحتی می توانید این آبگوشت خوشمزه را در خانه تهیه کنید و لذت ببرید . برای درست کردن این آبگوشت مقوی و پرخاصیت به گوشت ، لوبیا ، گردو و به که […]

حلیم اراکی

حلیم اراکی

استان مرکزی, اراک

حلیم اراکی یک غذای پرطرفدار، خوشمزه و مقوی است. حلیم از غذاهای محبوب ماه رمضان است که در سرتاسر ایران کم و بیش به یک روش طبخ می شود اما اراکی ها از این قاعده مستثنی هستند. در ادامه روش تهیه حلیم اراکی را می خوانید. نوش جان! در قدیم تهیه هلیم به زمان بسیار […]

آش برگه

آش برگه

استان مرکزی, اراک

آش برگه یکی از انواع آش های محلی شهر اراک و استان مرکزی است که معمولاً در فصل بهار تهیه می شود. البته این آش در استان های همدان و لرستان نیز مرسوم است. مواد اولیه آش برگه برای ۴ نفر: لوبیا چیتی پخته شده: ۱ پیمانه رشته آش: ۲۵۰ گرم نخود پخته شده: ۱پیمانه […]

آش ویشیل اراک

آش ویشیل اراک

استان مرکزی, اراک

به گزارش سیری در ایران به دلیل تغییر سبک زندگی بسیاری از غذاهای سنتی و روش ها و آداب نشستن پای سفره تغییر کرده باشد، اما ایام عید فرصتی است تا دوباره بزرگترها دیگ های بزرگ خود را برپا کنند و در خانه هایشان بوی غذاهای خوشمزه ای را به راه بیندازند که فقط در […]

آش کله جوش اراک

آش کله جوش اراک

استان مرکزی, اراک

ابتدا پیاز را در مقداری روغن تفت دهید تا طلایی شود. سپس نعنا خشک و کمی زردچوبه به آن اضافه کنیدو بسیار کم تفت دهید. – سپس کشک را با حدود یک لیوان آب رقیق کنید و به مواد سرخ شده اضافه نمایید و هم بزنید تا جوش بیایدو یکی دو قل بزند تا به […]

آبگوشت کشک

آبگوشت کشک

استان مرکزی, اراک

آبگوشت کشک یکی از چندین غذای سنتی و محلی اهالی شهر اراک است. مواد اولیه: گوشت گوسفند: نیم کیلو نخود: نصف لیوان پیاز بزرگ: ۲ عدد سیب‌زمینی متوسط: ۳ عدد کشک ساییده: ۲۵۰ گرم آب: یک و نیم لیتر نعنا داغ به میزان لازم زردچوبه به میزان لازم گل زرد جهت تزیین نمک و فلفل […]

آش مصطفی

آش مصطفی

استان مرکزی, اراک

آش مصطفی یکی از جندین غذای سنتی و محلی اراکی‌هاست که در منطقه فرمهین، غذای میهمانی‏‌ها بوده است. مواد لازم برای ۴ تا ۶ نفر: برنج: ۲۰۰ گرم نخود: ۱۰۰ گرم برگ چغندر: ۵۰۰ گرم کشک: ۱۵۰ گرم پیاز داغ: ۲ قاشق غذاخوری نعنا خشک، زردچوبه: یک قاشق غذاخوری طرز تهیه: * نخود را که […]

آش ترخینه دوغ اراک

آش ترخینه دوغ اراک

استان مرکزی, اراک

ترخینه دوغ از جمله غذاهای محلی اراک است. مواد لازم برای ۴ تا ۶ نفر: کشک: یک پیمانه ترخینه دوغ: ۳ قرص لوبیا چیتی، نخود، عدس: ۲۰۰ گرم سبزی آش: ۵۰۰ گرم نمک، زردچوبه، فلفل ‏سیاه: یک قاشق‏ غذاخوری نعنا داغ، سیر داغ، پیاز داغ: ۳ قاشق غذاخوری طرز تهیه: قرص ترخینه را حدود ۲ […]