بلیط هواپیما سوئیت تبریز

غذاهای روستایی آذربایجان

سوزی شورباسی (شوربای تره) تبریز

سوزی شورباسی (شوربای تره) تبریز

استان آذربایجان شرقی, تبریز

در گذشته، برخی از غذاهای سنتی و محلی به دلیل استفاده از مواد اولیه‌ای کم‌هزینه و ارزان، بیشتر توسط خانواده‌های کم‌درآمد مورد استفاده قرار می‌گرفت. غذاهایی که علی‌رغم هزینه‌ی کم، از ارزش غذایی مطلوبی برخوردار است. شاید همین امر (تلقی شدن غذا، به عنوان خوراک خانواده‌های کم‌درآمد)، سبب شده است که امروزه بسیاری از این […]

قورماشورباسی آذربایجان

قورماشورباسی آذربایجان

استان آذربایجان شرقی, تبریز

می‌توان عادات و فرهنگ غذایی هر جامعه را مهم‌ترین عنصر اصلی شکل‌گیری برنامه‌ی غذایی مردم آن جامعه معرفی کرد. در واقع در کنار فرهنگ اجتماعی، اقتصادی، دینی و مذهبی، ذائقه‌ی افراد و خواسته‌های غریزی و فیزیولوژیکی انسان‌ها، نقشی مستقیم و ماندگار در تعیین الگوی غذاها و مواد اولیه‌ی مصرفی ایفا می‌کنند. در گذشته که خبری […]

آجیل پلو آذربایجان

آجیل پلو آذربایجان

استان آذربایجان شرقی, تبریز

در بعضی مناطق آذربایجان در مهمانی های رسمی شان، پلوی مخلوط و پروپیمانی درست می کنند که به آجیل پلو معروف است. سیری در ایران دستور پخت این غذای خوشمزه را برای شما قرار داده است . شما هم این پلوی خوشمزه و پررنگ و لعاب را برای مهمانی هایتان امتحان کنید. در ادامه با […]