بلیط هواپیما سوئیت تبریز

غذاهای جنوبی ایران

شور ماهی پلو جنوبی

شور ماهی پلو جنوبی

استان بوشهر, بندر بوشهر

شور ماهی پلو از غذاهای جنوب ایران است.ماهی ماده غذایی مفیدی است که در مناطق شمالی و جنوبی کشورمان یعنی مناطقی که در کنار دریا واقع شده‌اند، جزو مواد اصلی و اساسی برنامه غذایی مردم این مناطق محسوب می‌شود.ماهی دارای ارزش تغذیه ای بسیار بالایی است و اکثر مواد مغذی مفید و ضروری برای انسان […]

سالاد خرما

سالاد خرما

استان بوشهر, بندر بوشهر

سالاد خرما یکی از غذاهای جنوبی است.خرما میوه قدیمی است، میوه ای که از درختی به عمل میآید که جزو تیره نخل هاست و در مناطق نیمه گرمسیری و گرمسیری پرورش مییابد.عده ای خاستگاه آن را هندوستان میدانند و باستان شناسان معتقدند کاشت این درخت به پنج هزار سال پیش برمی گردد.گفته میشود که نخل […]

قلیه قاشقی

قلیه قاشقی

استان بوشهر, بندر بوشهر

قلیه قاشقی از غذاهای اصیل ایرانی است و جزو غذای محلی – جنوبی می باشد.جنوب کشور با تنوع غذایی بسیار بالا می تواند نماینده گردشگری غذایی در کشور باشد جنوب کشور به واسطه ورود ادویه های بسیار متنوع برای طبخ غذا با شناسایی ذائقه مردمان این آب و خاک، غذاهای زیادی را به کشور معرفی […]

آش ارده

آش ارده

استان خوزستان, دزفول

آش ارده فرهنگی دارد برای خودش، گذشته از بارش باران، گردهم آمدن اعضای خانواده هم برای صرف این غذای لذیذ لازم است و خود آش ارده بهانه ایست برای این دورهمی به یاد ماندنی. اگر دزفولی باشی و صبح یک روز بارانی از خواب بیدار شوی و هوای ابری و نم نم باران را تماشا […]

کتلت ماهی هرمزگان

کتلت ماهی هرمزگان

استان هرمزگان, بندر عباس

کتلت ماهی یکی از غذاهای سنتی استان هرمزگان است که به روشی خاص طبخ می شود. برای تهیه این غذا از ماهی مومغ استفاده می کنند و آن را با سس خردل میل می کنند. مواد لازم برای تهیه سس خردل: سس مایونز: دو سوم لیوان آب: ۱ قاشق سوپخوری پودر خردل: ۲ قاشق مرباخوری […]

حلوای ساگو

حلوای ساگو

استان هرمزگان, بندر عباس

حلوای ساگو یا در گویش جنوبی‌ها سیاگو (سگو) یکی از انواع حلواهای ایرانی است که در بیشتر شهرهای جنوبی تهیه می‌شود. همانقدر که شنیدن نام حلوای ساگو جذاب است طبخ و میل کردن آن نیز برای بسیاری جذاب و باعث آشنایی با طعم‌های جدید می‌شود.اما درباره ساگو؛ ساگو (Sago) نشاسته استخراخ شده از مغز اسفنجی […]

دو پیازه میگو

دو پیازه میگو

استان خوزستان, اهواز

دو پیازه‌ی میگو یکی از خوشمزه‌ترین غذاهای دریایی است که مخصوص جنوبی‌هاست. مواد لازم: میگو‌ی پاک شده: ۵۰۰ گرم پیاز: یک کیلوگرم رب گوجه‌فرنگی: ۳ تا ۴ قاشق غذاخوری روغن: ۲ تا ۳ قاشق غذاخوری نمک و فلفل و ادویه به مقداری طرز تهیه: * ابتدا پیازها را پاک کرده و سپس به صورت خلالی […]