پلو خورش به

استان چهارمحال وبختیاری, شهرکرد

از غذاهای پر طرفدار و مجلسی قوم بختیاری پلو خورش به می باشد که طبع معتدل به گرم دارد و خواص فراوانی دارد . این غذا منبع فیبرو سبوس مناسب برای پوکی استخوان ,خونساز است و دارای انواع ویتامین ها می باشد . مواد لازم برای پلو خورش به : ۵۰۰ گرم گوشت خورشتی ۲ […]

اوترشی

استان چهارمحال وبختیاری, شهرکرد

اوترشی بیشتر در فصول گرم سال در میان عشایر بختیاری پخته می شود و از جمله غذاهایی است که به سرعت و سادگی تهیه می شود و دارای مزه ملس متمایل به ترش است . مواد لازم برای تهیه اوترشی : ناردون (انار خشک شده ) مغز گردو مغز بادام آرد سبوس دار پر زردآلو […]