بلیط هواپیما سوئیت تبریز

غذاهای بومی ایران

عدس‌پلو

عدس‌پلو

عدس‌پلو یکی از انواع غذاهای پلویی است که علاوه بر سادگی طبخ، خوراکی بسیار لذیذ و مقوی نیز می‌باشد.در تهیه عدس‌پلو از روش‌ها و مواد اولیه مختلفی استفاده می‌شود به طور مثال برخی با گوشت کوفته ریزه، گوشت چرخ کرده تفت داده شده، گوشت مرغ و به همراه کشمش و خرما تهیه می‌نمایند. همچنین در […]

کرفس پلو

کرفس پلو

کرفس پلو یکی از غذاهای محلی، خوشمزه و پرخاصیت است، که معمولا بعد از خورش کرفس از محبوبیت زیادی در بین غذاهایی که با کرفس تهیه می‌شوند برخوردار است.خواص کرفس به اندازه ای زیاد است که نظیر آن گزارش نشده است. دست اندرکاران طب سنتی و آنهایی که به قلیایی و اسیدی بودن بدن باور […]

آش اسفندی

آش اسفندی

آش اسفندی را به این علت که ترکیبات اصلی آن هفت نوع دانه یا حبوبات است به نام دانکو نیز نامیده‌اند. البته به نظر می‌رسد که گاه دانگو را به عنوان نامی عمومی برای هر نوع آش که ترکیبات اصلی آن حبوبات باشد نیز به کار ‌می‌برده‌اند، اما منظور از دانگو به صورت خاص برای […]

بشته واش کندلوس

بشته واش کندلوس

استان مازندران, نوشهر

بشته واش یا بیشت واش یکی از چندین غذای سنتی و محلی کندلوس می باشد این غذا نوعی آش اسفناج است که با سایر مواد مخلوط می شود و پرخاصیت و اشتها آور است . موادلازم: اسفناج ۱ کیلوگرم نمک و زردچوبه به مقدار لازم گردو (خرد شده) ۱ پیمانه زیره سبز (آسیاب شده) ۱ […]

غذاهای محلی چهارمحال و بختیاری

غذاهای محلی چهارمحال و بختیاری

استان چهارمحال وبختیاری, شهرکرد

در این مطلب می خواهیم با غذاهای محلی چهار محال و بختیاری آشنا شویم . استان چهار محال و بختیاری به علت وجود قوم عشایر غذاهای مقوی و متنوعی دارد و در سفر به این استان زیبا که هم از نظر جاذبه های گردشگری و آب و هوای بسیار خوب این منطقه و لذت خوردن […]

آش دانُک

آش دانُک

استان خراسان رضوی, طرقبه

آش دانُک گندم بلغور شده ، لوبیا ، نخود و سیرابی ریز شده را با آب کمی بیشتر روی شعله متوسط پخته می نماییم و از آخر پیاز داغ به آن اضافه می شود و این غذا لذیذ و ملایم کننده می باشد .