غذاهای بندر عباس

کلمبا

کلمبا یکی از غذاهای محلی استان هرمزگان است. طرز تهیه : گندم دلانده (پرک شده) را که از قبل خیسانده شده در قابلمه آب جوش ریخته و بعد ماهی را در آب نمک و زردچوبه جوشانده و استخوان‌های آن را جدا می‌کنیم و با سبزی (گشنیز و شوید خرد شده) مخلوط می‌کنیم و هنگامی که […]