بلیط هواپیما سوئیت تبریز

غذاهای ایران

راهنمای ایرانگردی

راهنمای ایرانگردی

نام دارد. این غذا در اصل عربی است غذایی جالب همراه با سبزی به نام کوکو است که در روغن پخته می شود و آش که بدون گوشت طبخ می شود و حاوی سبزی جات است و آب زیاد. غذاهای ایرانی سالم است و تمام آنها طبق آیین اسلام حلال است. نکات ایمنی در ایران برای ایرانگردی در ایران جرم پایین است و از خیلی کشورهای غربی...

روستای خونیک و ماخونیک خراسان جنوبی

روستای خونیک و ماخونیک خراسان جنوبی

استان خراسان جنوبی, سربیشه

روستای خونیک و ماخونیک از جاهای دیدنی خراسان جنوبی یکی از هفت روستای شگفت انگیز جهان است که به سرزمین لی لی پوتهای ایران شهرت دارد در این روستا کشیدن سیگار، دیدن تلویزیون و نوشیدن چای بنا به سنت و رسوم محلی ممنوع است. آسمونی در این بخش به معرفی روستای خونیک و ماخونیک در […]

تباهگ

تباهگ

استان سیستان و بلوچستان, زاهدان

این کار روشی برای نگهداری گوشت بوده است . اینک نیز این روش متداول است . ماحصل این نوع نگهداری هم به تنهایی قابل خوردن است و هم به عنوان گوشت استانبلی بلوچی . معمولاً اواسط پاییز و با رو به سرما گذاشتن هوا گوسفندان را پروار کرده و از یکسو برای گرفتن روغن حیوانی […]

تنورچه سیستان وبلوچستان

تنورچه سیستان وبلوچستان

استان سیستان و بلوچستان, چابهار

تنورچه به دو روش سیخ زدن گوشت گوسفند و به روش کامل کباب شده ( قوزی ) آماده می شود. در هر دوی این روش ها از تنور برای طبخ گوشت استفاده می شود. در روش سیخ زدن، گوشت گوسفند را بعد از ذبح به تکه هایی بزرگ تقسیم می کنند و به سیخ هایی […]

۱۰ دلیل خوشمزه برای سفر به ایران

۱۰ دلیل خوشمزه برای سفر به ایران

و زیباترین معماری‌های اسلامی جهان را دارد.» 1- تهران؛ مهد چلوکباب های اصیل و ناب: تکه‌های تازه گوشت مرغ یا بره که روی آتش کباب می‌شوند و روی تپه‌ای از برنج کره‌ای قرار می‌گیرند، یکی از اصلی‌ترین غذاهای ایرانی است. گوجه فرنگی کباب شده، ماست چکیده، سبزی‌های تازه و خیارشور نیز همراه چلوکباب سرو می‌شوند. 2- سیری در گذشته با آش رشته اصفهان: در...

کوفته ریزه کرمانشاه

کوفته ریزه کرمانشاه

استان کرمانشاه, کرمانشاه

مواد لازم : گوشت چرخ کرده کم‌چربی نیم کیلوگرم سیب زمینی متوسط سه عدد پیاز متوسط سه عدد رب گوجه‌فرنگی دو تا سه قاشق سوپ‌خوری روغن ۱۵۰ گرم آرد نخودچی ۵۰ گرم تخم‌مرغ یک عدد نعناع خشک دو تا سه قاشق غذا‌خوری سیر خرد شده دو قاشق غذا‌خوری زرد چوبه یک قاشق چایخوری سر پر […]

خورش آلوچه

خورش آلوچه

استان کرمان, کرمان

خورش آلوچه بومی شهر کرمان است. مواد اولیه: گوشت ۴۰۰ گرم لوبیاچیتی ۱۰۰ گرم رب گوجه‌فرنگی یک قاشق سوپخوری سبزی خشک (جعفری و گشنیز) ۳۰۰ گرم پیاز سرخ‌شده نصف پیمانه آلوچه‌خشک ۱۰۰ گرم آبلیمو دو قاشق سوپخوری روغن نصف پیمانه ادویه، زردچوبه، فلفل و دارچین به میزان لازم طرز تهیه: گوشت را با پیاز تفت […]

حلیم عدس

حلیم عدس

استان خراسان جنوبی, بیرجند

حلیم عدس خراسانی غذای محلی خراسان است. مواد لازم: ارزن بدون پوست – ۱ پیمانه گوشت چرخ کرده – ۱۵۰ گرم عدس پخته شده – نصف پیمانه سیر – ۵-۳ حبه پیازداغ – ۲ قاشق سوپ خوری جعفری ساطوری – نصف پیمانه کشک – یک پیمانه نعناع – ۳ قاشق سوپ خوری زعفران آب شده […]

باقلا قاتق گیلانی

باقلا قاتق گیلانی

استان گیلان, رشت

این غذا، یکی از غذاهای محلی، مخصوص نواحی شمال ایران است .   مواد لازم: لوبیای مخصوص باقلاقاتق: ۲۵۰ گرم کره:۲۰۰ گرم سیر: یک بوته تخم‌مرغ: ۴-۳ عدد شوید: نصف فنجان تازه یا ۱۰۰ گرم خشک زردچوبه: یک قاشق چای‌خوری نمک و فلفل به مقدار لازم طرز تهیه: * لوبیای مخصوص باقلاقاتق را شسته و […]