رزرو هتل

سوغات اردبیل

طرز تهیه حلوای مجلسی اوماج اردبیل و فوت و فن های آن

طرز تهیه حلوای مجلسی اوماج اردبیل و فوت و فن های آن

حلوای اوماج (اوماج حالواسی) یک حلوای اردبیلی می باشد که در مراسم های مختلف نذری و ماه محرم و رمضان و … پخته می شود . حلوای اوماج در استان‌های آذربایجان شرقی و غربی هم یک حلوای مرسوم است و تبریزی‌ها، زنجانی‌ها، گرگانی‌ها و اهالی شهر ارومیه هم درست می‌کنند و در واقع یکی از […]

طرز تهیه حلوای سیاه

طرز تهیه حلوای سیاه

استان اردبیل, اردبیل

طرز تهیه حلوای سیاه ، یکی ازمقوی ترین و شیرین ترین حلواهای  سنتی استان اردبیل است که به علت داشتن خاصیت گرمی در فصل زمستان بیشتر استفاده می شود. حلوای سیاه از جوانه گندم، آرد سبوس دار، کره حیوانی، شیره عسل، تهیه شده و ادویه جات و پودر پسته، گردو و نارگیل نیز هنگام خوردن […]

آشنایی با صنایع دستی اردبیل

آشنایی با صنایع دستی اردبیل

استان اردبیل, اردبیل

استان اردبیل، مانند بسیاری از مناطق مستعد کشور در زمینه بافت انواع زیراندازها دارای قدمت و اصالت بوده و صنعتگران و هنرمندان روستایی و شهرا با عرضه هنر و استعدادهای درخشان خود، توانسته اند نمونه های بارزی از آثار نفیس و ارزنده صنایع دستی را با نام منطقه خود به ثبت برسانند. قالی بافی، ورنی […]

نان زرین

نان زرین

استان اردبیل, خلخال

نان زرین از نان های سنتی و مخصوص منطقه شاهرود شهرستان خلخال استان اردبیل می باشد. با توجه به اینکه در منطقه شاهرود درختان گردوی فراوانی وجود دارد در تهیه معجون داخل این نان از گردو استفاده می شود. این نان از گردو،شکر، آرد برنج و آرد گندم تهیه می شود و در داخل هر […]

سوغات اردبیل

سوغات اردبیل

استان اردبیل, اردبیل

استان اردبیل سوغاتی‌های فراوانی دارد و معروف‌ترین آنها عبارتند از: سرشیر، عسل، کره، حلوای سیاه، آبنبات، شیرینی‌های محلی و تخمه آفتابگردان. صنایع دستی در استان اردبیل نیز زینت‌بخش کانون‌های فرهنگی و مسکونی بسیاری از هموطنان و حتی کشورهای جهان است. انواع فرش، مسند، شال، ورنی، گلیم، جاجیم، اشیا سفالی، چوبی و فلزی و … هنرمندانه […]

صنایع دستی اردبیل

صنایع دستی اردبیل

استان اردبیل, اردبیل

گلیم بافی دورو (گلیم بافی) یکی از صنایع دستی سنتی و زیبای استان اردبیل گلیم بافی نام دارد. گلیم بافی یکی از دستبافته های سنتی استان است که به علت ارزانی قیمت (نسبت به قالی) و به دلیل زیبایی و سادگی نقوش از اهمیت خاصی برخوردار است. قدیمی ترین نمونه بدست آمده مربوط به دوره […]

جنوب گردی