بلیط هواپیما سوئیت تبریز

بهترین غذای محلی کرمانشاه

غذای محلی شلمین کرمانشاه

غذای محلی شلمین کرمانشاه

استان کرمانشاه, کرمانشاه

شلمين ـ يا شلم ـ را بيش‌تر در زمستان‌ها مي‌خورند ولي همانند ترخينه در بهار يا تابستان تهيه مي‌شود. ابتدا برگ و سر شلغم را خرد کرده و سپس در ديگ بزرگي مي‌پزند. گندم را نيز شسته و بلغور مي‌کنند. بعد بلغور را مي‌پزند و آن را روي حصير مي‌ريزند، تا آبکش شود. سپس چاله‌اي […]