بلیط هواپیما سوئیت تبریز

آشهای همدان

آش شل پتله

آش شل پتله

استان همدان, همدان

آش شل پتله یا آش شله پلته یکی از غذاهای محلی در استان همدان است. در برخی ازنقاط تلفظ این آش، آش شله پلته (sholeh palteh) آمده‌است. مواد لازم: بلغور ۲۰۰ گرم سبزی آش نیم کیلو عدس ۲۰۰ گرم گوشت با استخوان ۲۵۰ گرم پیاز سرخ کرده دو قاشق غذاخوری سیب زمینی ۲۵۰ گرم یا […]

آش کشکک

آش کشکک

استان همدان, تویسرکان

آش کشکک یکی از غذاهای محلی روستای در شهرستانه در تویسرکان در استان همدان است. بدلیل اینکه این غذا را شبها در تنور گذاشته و فردای آن روز مصرف میشود به اصطلاح عامیانه شوتنوری گفته میشود. مواد مورد نیاز: (لوبیا چیتی، نخود، گوشت خرد شده، بلغور، هلر(holar نوعی از حبوبات است)، روغن حیوانی طرز تهیه: […]

آش خشکبار

آش خشکبار

استان همدان, همدان

آش خشکبار یکی از غذاهای محلی در استان همدان است. مواد لازم: سبزی آش یا سبزی تره کوهی نیم کیلو عدس نصف پیمانه نخود یک پیمانه لوبیا یک پیمانه گوشت با استخوان ۲۰۰ گرم پیاز یک عدد برگه زردآلو نصف پیمانه آلبالو خشکه نصف پیمانه برگه هلو نصف پیمانه آلوی ترش خشک نصف پیمانه رشته […]

آش هویج و جو

آش هویج و جو

استان همدان, همدان

آش هویج و جو یکی از غذاهای اهالی استان همدان است که در وعده افطار سر سفره قرار می‌دهند. مواد لازم برای ۴ نفر: نخود: نصف پیمانه بلغور: ۲ پیمانه پیاز داغ :۳ قاشق غذاخوری گوشت چرخ رده: ۲۰۰ گرم فلفل، نمک و زردچوبه به مقدار لازم کشک به میزان لازم هویج خرد شده ۲ […]

آش کاچی همدانی

آش کاچی همدانی

استان همدان, همدان

استان همدان تنوع غذایی زیاد است و علاوه بر انواع غذاهای رسمی که در عذاهای ایران آورده شده؛ برخی از انواع غذاهای محلی نیز رواج دارد. غذاهای محلی این خطه عبارتند از: کوفته همدانی،آش بروش ( boros )، تله کنجی(talakonji )، تاماشی، سرکوله و… در اینجا با طرز تهیه آش کاچی همدانی آشنا می شویم […]

آش آبغوره

آش آبغوره

استان همدان, همدان

استان همدان تنوع غذایی زیاد است و علاوه بر انواع غذاهای رسمی که در عذاهای ایران آورده شده؛ برخی از انواع غذاهای محلی نیز رواج دارد. غذاهای محلی این خطه عبارتند از: کوفته همدانی،آش بروش ( boros )، تله کنجی(talakonji )، تاماشی، سرکوله و…. در اینجا با طرز تهیه آش آبغوره همدانی آشنا می شویم […]

آش همدونی تا نخوری ندونی !

آش همدونی تا نخوری ندونی !

استان همدان, همدان

● عادت های غذایی همدانی ها اولین نکته آن است که آنها به محض سرد شدن هوا و با آغاز فصل زمستان انواع آش را در برنامه غذایی روزانه شان قرار می دهند. این مردم دستور پخت های متنوعی برای تهیه آش دارند. یکی دیگر از عادات غذایی مردم این منطقه آن است که تقریبا […]

int(10878)