بلیط هواپیما سوئیت تبریز

آشنایی با غذاهای کاشان

خورش نخود آله

خورش نخود آله

استان اصفهان, کاشان

مواد لازم: نخود – یک پیمانه گوشت مغزران گوسفند – نیم کیلو پیاز – سه عدد پوره گوجه‌فرنگی – نصف پیمانه رب‌گوجه‌فرنگی – ۴/۱پیمانه زعفران – نصف قاشق چایخوری لیموعمانی – پنج عدد دارچین – نصف قاشق چایخوری نمک و فلفل – به میزان لازم روغن – به میزان لازم گلاب – یک قاشق سوپخوری […]

آبگوشت لوبیا سفید کاشان

آبگوشت لوبیا سفید کاشان

استان اصفهان, کاشان

مواد لازم: گوشت گوسفند: ۳۰۰ گرم (گوشت با استخوان و چرب) پیاز: ۱ عدد رب گوجه فرنگی: ۱ قاشق سوپحوری لوبیا سفید محلی کاشان: ۲۰۰ گرم زرد چوبه و فلفل و نمک: به مقدار لازم طرز تهیه: لوبیا را خیس کنید. گوشت را با استخوان چند تکه کنید و بگذارید که با پیاز و لوبیای […]

جوجویی تاس کباب کاشان

جوجویی تاس کباب کاشان

استان اصفهان, کاشان

جوجویی تاس‌کباب، یکی از غذاهای محلی و سنتی کاشانی‌هاست. مواد لازم ماهیچه گوسفند و پیاز حلقه شده: از هر کدام ۵۰۰ گرم بادنجان کوچک: شش عدد گوجه‌فرنگی دو نیمه: چهار عدد رب انار: نصف پیمانه زردچوبه، نمک و فلفل به میزان لازم دستور تهیه * پیاز را ته قابلمه چیده و گوشت را که خورشی […]