بلیط هواپیما سوئیت تبریز

آشنایی با غذاهای محلی گیلان

مطنجن مرغابی

مطنجن مرغابی

استان گیلان, رشت

مطنجن مرغابی یکی از غذاهای محلی استان گیلان است. مواد لازم برای ۶-۷ نفر مرغابی: ۱عدد مغز گردوی ساییده: ۵ -۶ پیمانه غیسی هسته گرفته ۲۵۰ گرم کشمش بی هسته ۲۵۰ گرم رب انار ۳-۴ قاشق غذاخوری شکر ۱-۲ قاشق غذاخوری نمک، فلفل، روغن و دارچین به میزان لازم طرز تهیه: رب انار و شکر […]

شیرین قورمه

شیرین قورمه

استان گیلان, رشت

شیرین قورمه یکی از چندین غذای سنتی و محلی گیلانی‌هاست. مواد اولیه: گوشت خردشده: ۵۰۰ گرم قیسی: ۲۵۰ گرم پیاز ریز شده: یک عدد نمک، فلفل، زردچوبه و روغن: به میزان لازم زعفران: در صورت تمایل به میزان لازم طرز تهیه: * گوشت را به همراه سه پیمانه آب روی حرارت بگذارید. زمانی که جوش […]

کویی تره گیلانی

کویی تره گیلانی

استان گیلان, رشت

کویی تره یکی از چندین غذای سنتی و محلی استان گیلان است. مواد لازم: کدو حلوایی: نصف عدد سیر: سه حبه گردو: ۱۵۰ گرم رب انار و رب گوجه‌فرنگی و شکر: از هر کدام دو قاشق غذاخوری نمک، فلفل، زردچوبه، گلپر و ادویه و آب: به میزان لازم طرز تهیه * سیر را له و […]